At a low degree of cross-linking, i

At a low degree of cross-linking, i.e. for the 0.25–1.0%-CLTS, most of the starch granules swelled to a larger size and partially disintegrated, resulting in high values of peak and final viscosities.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระดับต่ำของ cross-linking เช่นสำหรับ 0.25–1.0%-CLTS, swelled ขนาดใหญ่ของเม็ดแป้ง และบางส่วนค่า กลับ ผลสูงค่าสูงสุดและสุดท้าย viscosities

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในระดับต่ำของการเชื่อมโยงข้ามเช่นสำหรับ 0.25-1.0% -CLTS ส่วนใหญ่ของเม็ดแป้งพองให้มีขนาดใหญ่ขึ้นและละลายหายไปบางส่วนส่งผลให้ค่าสูงของสูงสุดและความหนืดสุดท้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ระดับต่ำของการเชื่อมโยงเช่นสำหรับ 0.25 – 1.0% - clts , ส่วนใหญ่ของเม็ดแป้งพองตัวถึงมีขนาดใหญ่และบางส่วนพังทลาย ส่งผลค่าสูงสูงสุดและความหนืดสุดท้าย