Unripe bananas, widely produced in

Unripe bananas, widely produced in several Latin American countries,are a source of carbohydrates and nutritionally interesting bioactive compounds. There is an excess of production and large quantities of fruits are lost during commerce, as a consequence of deficient postharvest handling. New economic strategies are consid-ered for banana as a food ingredient. Banana flour is a starchy food that contains a high proportion of undigestible compounds such as resistant starch (RS 17.5%), and non-starch polysaccharides, in-cluded in the dietary fibre content (DF, 14.5%) (Juárez-García,Agama-Acevedo, Sáyago-Ayerdi, Rodríguez-Ambriz, & Bello-Pérez,2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โยเกิร์ตกับกล้วย ผลิตกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศในละตินอ เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตและสารประกอบที่น่าสนใจผ่านกรรมการก มีการผลิตมากเกิน และผลไม้จำนวนมากจะสูญหายไประหว่างการค้า เป็นลำดับการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวขาดสาร กลยุทธ์เศรษฐกิจใหม่มี ered consid สำหรับกล้วยเป็นส่วนผสมอาหาร แป้งกล้วยเป็นอาหารที่ประกอบด้วยสัดส่วนที่สูงของสาร undigestible เช่นแป้งทน ฟูม (RS 17.5%), และไม่ใช่แป้ง polysaccharides ใน cluded ในเนื้อหาเส้นใยอาหาร (DF, 14.5%) (Juárez García อะกามา-Acevedo, Sáyago Ayerdi, Rodríguez Ambriz และ Bello Pérez, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กล้วยสุกผลิตกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศในละตินอเมริกาเป็นแหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตและมีคุณค่าทางโภชนาการสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่น่าสนใจ มีส่วนที่เกินจากการผลิตและปริมาณของผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มีการสูญหายในระหว่างการพาณิชย์เป็นผลมาจากการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวขาด กลยุทธ์ทางเศรษฐกิจใหม่จะ consid-ered กล้วยเป็นส่วนผสมอาหาร แป้งกล้วยเป็นอาหารประเภทแป้งที่มีสัดส่วนที่สูงของสาร undigestible เช่นแป้งทน (อาร์เอส 17.5%) และ polysaccharides ที่ไม่ใช่แป้งใน cluded ในปริมาณใยอาหาร (DF 14.5%) (Juárez-García, Agama -Acevedo, Sayago-Ayerdi, Rodríguez-Ambriz และ Bello-Pérez 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กล้วยดิบ , ผลิตอย่างกว้างขวางในหลายประเทศในละตินอเมริกา เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต และมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจสารประกอบ . มีส่วนเกินของการผลิตขนาดใหญ่ปริมาณของผลไม้จะหายไปในระหว่างการค้า เป็นผลจากการขาดการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว . ยุทธศาสตร์เศรษฐกิจใหม่จะ consid รด กล้วยเป็นอาหารส่วนผสมกล้วยแป้งเป็นแป้งที่มีสัดส่วนของสารประกอบ undigestible เช่นแป้งป้องกัน ( Rs 17.5 % ) และไม่มีแป้ง polysaccharides ใน cluded ในเนื้อหาเส้นใยอาหาร ( ผลผลิต 14.5 % ) ( จูซัวเรซกาโอ การ์ซีอา , ศาสนา acevedo , S . kgm yago ayerdi ลุยส์โรดรีเกซ ambriz & , เมือง , bello-p é rez , 2006 )