Effects of genotype and slaughter w

Effects of genotype and slaughter weight on growth performance and carcass quality of Brahman  Thai
native (BRA) and Charolais  Thai native (CHA) crossbred bulls were studied. Thirty-four BRA and 34 CHA
bulls raised under practical fattening beef farm conditions were randomly selected and slaughtered at
500, 550 and 600 kg live weight, respectively. Parameters of growth performance, carcass quality and
commercial prime cuts were determined. Results showed that growth performance and carcass quality
of CHA was better, since they showed higher weight gain, better body muscle score, higher carcass weight
high dressing percentage, higher carcass muscle, less carcass fat and bone plus connective tissue proportions,
better carcass classifications, greater loin eye area and higher commercial prime cut percentage.
Slaughter weights up to 600 kg resulted in increased carcass weight, loin eye area and percentage of commercial
prime cuts and can therefore be recommended.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของลักษณะทางพันธุกรรมและฆ่าน้ำหนักคุณภาพประสิทธิภาพและซากการเจริญเติบโตของไทย Brahmanพื้นเมือง (ชั้นใน) และ Charolais พื้นเมือง (ชะอำ) ผลิตวัวได้ศึกษา เสื้อ 4 และชา 34วัวยกสภาวะปฏิบัติเลี่ยนเนื้อฟาร์มถูกสุ่มเลือก และฆ่าเสียที่500, 550 และ 600 กก.น้ำหนัก ตามลำดับ พารามิเตอร์ของการเจริญเติบโตประสิทธิภาพ คุณภาพซาก และตัดเฉพาะพาณิชย์ถูกกำหนด ผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นว่าการเจริญเติบโตประสิทธิภาพและซากคุณภาพชะอำดีกว่า เพราะพวกเขาพบว่าน้ำหนักสูง คะแนนกล้ามเนื้อร่างกายดีขึ้น น้ำหนักซากสูงเปอร์เซ็นต์แป้งสูง กล้ามเนื้อซากสูง น้อยซากไขมัน และกระดูกบวก กับสัด ส่วนของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันการจัดประเภทซากดีกว่า มากกว่าหยิบตาตั้งและนายกค้าสูงตัดเปอร์เซ็นต์ฆ่าน้ำหนักถึง 600 กิโลกรัมส่งผลให้น้ำหนักซากเพิ่มขึ้น ตั้งตาหยิบ และเปอร์เซ็นต์ของการค้านายกตัด และดังนั้นจะแนะนำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของพันธุกรรม และน้ำหนักฆ่าต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตและคุณภาพซากของโคพื้นเมืองไทย
 ( บรา ) และชา ( ชา )  พื้นเมืองลูกผสมวัวที่ถูกศึกษา สามสิบสี่ บราและ 34 ชา
วัวขุนเลี้ยงภายใต้สภาพปฏิบัติการฟาร์มเนื้อสุ่มและสังหารที่
500 , 550 และ 600 กิโลกรัมน้ำหนัก พารามิเตอร์ของการเจริญเติบโตคุณภาพซากและคุณภาพ
พาณิชย์นายกตัดตัวอย่าง ผลการทดลองพบว่า การเจริญเติบโตและคุณภาพซากของชา
จะดีกว่า เนื่องจากพวกเขามีน้ำหนักสูงกว่า ดีกว่าร่างกายกล้ามเนื้อคะแนนสูงกว่าน้ำหนัก
สูงเปอร์เซ็นต์ตัดแต่งซากสูง กล้ามเนื้อ ไขมันน้อย และซากกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันสัดส่วน
ดีกว่าการจำแนกซาก ,มากกว่าพื้นที่หน้าตัดเนื้อสันและสูงกว่าพาณิชย์นายกตัดเปอร์เซ็นต์ น้ำหนักถึง 600 กิโลกรัม
ฆ่าทำให้เพิ่มน้ำหนักซาก บริเวณตา ( และร้อยละของพาณิชย์
นายกตัดและจึงสามารถแนะนำ