A thorough literature search was pe

A thorough literature search was performed to gather
existing information on nutrient composition of rice by
variety. While many environmental and post harvest
factors, such as solar radiation, irrigation, milling, preparation
and cooking can influence the ultimate degree
of nutrition derived from rice, this review focuses on the
measurable differences within varieties, best assessed
from dry matter analysis. National Food Composition
tables were searched, as were nutrition and agriculture
journals. Often in food composition tables where nutrient
composition is comprehensive, milling level and
cooked or raw state is recorded, but varietal name is
not. The Chinese food composition table is the main
exception, with many varieties listed. Studies that compare
one variety with another commonly focus on a
specific macro or micronutrient such as protein or zinc
and do not provide complete nutrient analysis. In agricultural
research, the protein and amylose content of
thousands of rice varieties has been analyzed as these
two nutritional factors can considerably alter consumer
preference (Unnevehr, Duff, & Juliano, 1992).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำการค้นหาเอกสารอย่างละเอียดเพื่อรวบรวมข้อมูลที่มีอยู่ในองค์ประกอบสารอาหารของข้าวโดยหลากหลาย ในขณะที่หลายสิ่งแวดล้อม และลงเก็บเกี่ยวปัจจัย อาทิตย์ ชลประทาน มิลลิ่ง เตรียมและทำอาหารจะมีผลต่อระดับสุดยอดสารอาหารที่มาจากข้าว รีวิวนี้เน้นการสามารถวัดความแตกต่างภายในพันธุ์ ประเมินที่ดีที่สุดจากการวิเคราะห์เรื่องแห้ง องค์ประกอบอาหารแห่งชาติตารางค้น เป็นธาตุอาหารและการเกษตรสมุดรายวัน บ่อยในอาหาร ส่วนประกอบตารางสารอาหารองค์ประกอบครอบคลุม กัดระดับ และบันทึกสถานะสุก หรือดิบ แต่ชื่อพันธุ์ไม่ ตารางองค์ประกอบของอาหารจีนเป็นหลักข้อยกเว้น มีหลายพันธุ์อยู่ การศึกษาที่เปรียบเทียบสิ่งหนึ่งกับอีกมักมุ่งเน้นในการเฉพาะแมโครหรือสารเช่นโปรตีนหรือสังกะสีและไม่ได้ให้ทำการวิเคราะห์สารอาหาร ในทางการเกษตรเนื้อหางานวิจัย โปรตีน และอมิมีการวิเคราะห์พันพันธุ์ข้าวเป็นเหล่านี้ปัจจัยทางโภชนาการที่สองสามารถปรับเปลี่ยนผู้บริโภคอย่างมากต้อง (Unnevehr ดัฟฟ์ และผู้ ใช้ 1992)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค้นหาอย่างละเอียดวรรณกรรมที่ได้ดำเนินการในการรวบรวม
ข้อมูลที่มีอยู่กับองค์ประกอบของสารอาหารข้าว
หลากหลาย ในขณะที่หลายเก็บเกี่ยวสิ่งแวดล้อมและการโพสต์
ปัจจัยต่างๆเช่นการฉายรังสีแสงอาทิตย์ชลประทานกัด, การเตรียม
และการปรุงอาหารสามารถมีอิทธิพลต่อการศึกษาระดับปริญญาที่ดีที่สุด
ของสารอาหารที่ได้มาจากข้าวรีวิวนี้มุ่งเน้นไปที่
ความแตกต่างที่วัดภายในสายพันธุ์ที่ดีที่สุดได้รับการประเมิน
จากการวิเคราะห์แห้ง องค์ประกอบอาหารแห่งชาติ
ตารางถูกค้นเช่นเดียวกับโภชนาการและการเกษตร
วารสาร มักจะอยู่ในตารางอาหารที่มีองค์ประกอบของสารอาหารที่
องค์ประกอบครอบคลุมระดับสีและ
ปรุงสุกหรือดิบรัฐจะถูกบันทึกไว้ แต่ชื่อพันธุ์เป็น
ไม่ได้ ตารางองค์ประกอบอาหารจีนเป็นหลัก
ยกเว้นมีหลายสายพันธุ์ที่ระบุไว้ การศึกษาเปรียบเทียบที่
หนึ่งกับอีกหลากหลายทั่วไปมุ่งเน้นไปที่
แมโครที่เฉพาะเจาะจงหรือธาตุอาหารเช่นโปรตีนหรือสังกะสี
และไม่ให้การวิเคราะห์สารอาหารที่สมบูรณ์ ในการเกษตร
วิจัยโปรตีนและอะมิโลสเนื้อหาของ
พันของพันธุ์ข้าวที่ได้รับการวิเคราะห์เหล่านี้เป็น
สองปัจจัยทางโภชนาการมากผู้บริโภคสามารถปรับเปลี่ยน
การตั้งค่า (Unnevehr ดัฟฟ์และ Juliano, 1992)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค้นหาวรรณกรรมอย่างละเอียดได้รวบรวมข้อมูลที่มีอยู่ในสารอาหารของข้าวโดยความหลากหลาย ในขณะที่การเก็บเกี่ยวสิ่งแวดล้อม และโพสต์หลายปัจจัย เช่น รังสีดวงอาทิตย์ , ชลประทาน , มิลลิ่ง , เตรียมและการปรุงอาหารสามารถมีอิทธิพลต่อระดับสุดยอดโภชนาการที่ได้จากการทบทวนนี้เน้นข้าวความแตกต่างทางพันธุ์ที่ดีที่สุดภายใน , ประเมินจากการวิเคราะห์เรื่องแห้ง ส่วนประกอบของอาหารแห่งชาติตารางถูกค้นหา เป็น อาหาร และการเกษตรวารสาร มักจะอยู่ในอาหารองค์ประกอบของตารางที่สารอาหารองค์ประกอบที่ครอบคลุม , กัด ) และรัฐดิบสุกหรือบันทึก แต่ชื่อพันธุ์คือไม่ ตารางองค์ประกอบอาหารจีนเป็นหลักข้อยกเว้น กับพันธุ์ไว้มากมาย การศึกษาเปรียบเทียบภาษาหนึ่งกับอีกโดยทั่วไปมุ่งเน้นแมโครเฉพาะ หรือชนิด เช่น โปรตีน หรือสังกะสีและไม่ได้ให้วิเคราะห์สารอาหารสมบูรณ์ ในด้านการเกษตรวิจัย , โปรตีนและปริมาณอะไมโลสจากพันของสายพันธุ์ข้าวมีจำนวนเหล่านี้สองปัจจัยทางโภชนาการสามารถมากเปลี่ยนผู้บริโภคการตั้งค่า ( unnevehr ดั๊ฟ และ juliano , 1992 )