General analysis of must and winesS

General analysis of must and wines
Sugar content, pH, total acidity and content of tartaric and malic
acids in the must were analysed following OIV methods (OIV,
2010). Alcoholic degree, pH, total acidity, volatile acidity, malic
acid, reducing sugars, dry extract, total sulfur dioxide and free sulfur
dioxide in wines after three and nine months of storage in bottles
were determined by OIV methods (OIV, 2010).
2.5. Analysis of volatile compounds
Volatile compounds were determined by GC–MS in Estación
Enológica de Haro (Spain), three months and nine months after
bottling, following the procedure described by Prieto et al.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์ทั่วไปต้องและไวน์เนื้อหาน้ำตาล pH มีทั้งหมด และเนื้อหาของ malic และ tartaricกรดในต้องที่ analysed ตามวิธี OIV (OIV2010 ระดับแอลกอฮอล์ pH ว่า มีระเหย malicกรด ลดน้ำตาล สารสกัดแห้ง รวมซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และซัลเฟอร์ฟรีไดออกไซด์ในไวน์หลังเก้า และสามเดือนเก็บในขวดถูกกำหนด โดยวิธี OIV (OIV, 2010)2.5 การวิเคราะห์สารระเหยสารระเหยถูกกำหนด โดย GC – MS ใน EstaciónEnológica เดอถึง (สเปน), 3 เดือนและ 9 เดือนหลังจากบรรจุขวด ขั้นตอนที่อธิบายไว้โดยใน et al

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์โดยทั่วไปของไวน์ต้องและเนื้อหาน้ำตาล pH, ปริมาณกรดทั้งหมดและเนื้อหาของทาร์ทาริกและมาลิกกรดในต้องวิเคราะห์ต่อไปนี้วิธีการOIV (OIV, 2010) ระดับแอลกอฮอล์ค่า pH, ปริมาณกรดทั้งหมดเป็นกรดระเหยมาลิกกรดน้ำตาลลดสารสกัดแห้งก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์รวมและกำมะถันฟรีไดออกไซด์ในไวน์หลังจากสามเดือนและเก้าเดือนของการจัดเก็บในขวดได้รับการพิจารณาโดยวิธีOIV (OIV 2010). 2.5 . การวิเคราะห์สารระเหยสารระเหยที่ถูกกำหนดโดย GC-MS ในEstación Enologica เดอฮาโร (สเปน) สามเดือนและเก้าเดือนหลังจากบรรจุขวดตามขั้นตอนที่อธิบายโดยฆี et al,

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั่วไปการวิเคราะห์ต้องและไวน์
น้ำตาล , pH , ปริมาณกรดทั้งหมดและเนื้อหาของกรด tartaric และ malic
ในต้องวิเคราะห์ตามวิธีการ oiv ( oiv
, 2010 ) ระดับแอลกอฮอล์ , pH , ปริมาณกรดทั้งหมดระเหย กรด กรด malic
, ลดน้ำตาล , สารสกัดแห้งรวม และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์
ฟรีในไวน์หลังจากสามและเก้าเดือนของการจัดเก็บในขวด
ถูกกำหนดโดยวิธีการ oiv ( oiv , 2010 ) .
2.5 การวิเคราะห์สารระเหย
ระเหยซึ่ง GC และ MS ใน estaci เลออง
อีนอล เป็น óเดอฮาโร ( สเปน ) , สามเดือนและเก้าเดือนหลังจาก
ขวด ทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้โดยี้ ปรีเ ต et al .