Hervert-Hernandez et al. (2009) found polyphenols possessing antioxidant functions had a stimulatory effect on L. acidophilus, and a possible explanation for this would be that L. acidophilus was able to use these compounds as substrates.
Hervert-Hernandez et al. (2009) found polyphenols possessing antioxidant functions had a stimulatory effect on L. acidophilus, and a possible explanation for this would be that L. acidophilus was able to use these compounds as substrates.
hervert เอร์นันเดซ andez et al . ( 2009 ) พบว่าโพลีฟีนที่มีฟังก์ชั่นสารต้านอนุมูลอิสระมีฤทธิ์ใน L . acidophilus และคำอธิบายที่เป็นไปได้สำหรับนี้จะเป็น L . acidophilus สามารถใช้สารประกอบเหล่านี้เป็นท