บทคัดย่อ
โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่องสบู่จากน้ำมันพืชที่ใช้แล้ว (Soap from Used Oils) จัดทำขึ้นเพื่อเรียนรู้วิธีการทำสบู่ ซึ่งสบู่เกิดจากการทำปฏิกิริยาเคมีของส่วนผสมพื้นฐาน คือน้ำด่าง (โซเดียมไฮดรอกไซด์) กับน้ำมัน ซึ่งจะเป็นน้ำมันพืชหรือน้ำมันสัตว์ก็ได้ ปฏิกิริยาเคมีเช่นนี้เรียกว่า Saponification ซึ่งจะได้ของแข็งลื่นมีฟอง การผลิตสบู่ใช้เอง โดยการผลิตสบู่จากน้ำมันพืชใช้แล้ว ซึ่งยากที่จะจัดการและเป็นปัญหาทางสิ่งแวดล้อม สบู่ที่ได้จากน้ำมันใช้แล้วมีคุณสมบัติของการทำความสะอาดรวมทั้งสามารถปรับแต่งกลิ่นและเพิ่มคุณสมบัติในการดูแลผิวได้ [2]