is a sweetener and sugar substitute

is a sweetener and sugar substitute extracted from the leaves of the plant species Stevia rebaudiana.

The active compounds of stevia are steviol glycosides (mainly stevioside and rebaudioside), which have up to 150 times the sweetness of sugar,[5] are heat-stable, pH-stable, and not fermentable.[6] These steviosides have a negligible effect on blood glucose, which makes stevia attractive to people on carbohydrate-controlled diets. Stevia's taste has a slower onset and longer duration than that of sugar, and some of its extracts may have a bitter or licorice-like aftertaste at high concentrations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คือเป็นสารให้ความหวาน และหวานทดแทนน้ำตาลที่สกัดจากใบของสปีชีส์พืช Stevia rebaudianaสารใช้งานอยู่ของ stevia glycosides steviol (ส่วนใหญ่ stevioside และ rebaudioside), ซึ่งมีถึง 150 ครั้งความหวานหอมของน้ำตาล, [5] ใจร้อนคอก คอกค่า pH, fermentable ไม่ ได้[6] steviosides เหล่านี้มีผลต่อน้ำตาลในเลือด ซึ่งทำให้ stevia สนใจคนในควบคุมคาร์โบไฮเดรตอาหาร เป็นระยะ รสชาติของ Stevia มีเริ่มมีอาการช้าและระยะเวลานานขึ้นกว่าของน้ำตาล และบางของสารสกัดจากอาจวานิลาขม หรือชะเอมเทศเช่นที่ความเข้มข้นสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่สกัดจากใบของพืชชนิด Stevia rebaudiana. สารประกอบที่ใช้งานของหญ้าหวานเป็นไกลโคไซด์ steviol (ส่วนใหญ่และสตีวิโอไซ Rebaudioside) ซึ่งมีถึง 150 ครั้งความหวานของน้ำตาล [5] มีความร้อนที่มีเสถียรภาพ พีเอชที่มีเสถียรภาพและไม่ย่อย. [6] steviosides เหล่านี้มีผลกระทบเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งจะทำให้หญ้าหวานน่าสนใจให้กับคนที่อยู่บนอาหารคาร์โบไฮเดรตที่มีการควบคุม รสชาติหวานมีระยะเวลาที่เริ่มมีอาการช้าลงและนานกว่านั้นของน้ำตาลและบางส่วนของสารสกัดของมันอาจจะมีรสขมหรือชะเอมเหมือนที่ความเข้มข้นสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล และสารสกัดจากใบของพืชหญ้าหวานมากขึ้น

) การใช้งานของหญ้าหวานเป็นสารไกลโคไซด์ ( ส่วนใหญ่ของสตีวิโอไซด์และรีบาวดิโ ซด์ ) ซึ่งมีถึง 150 ครั้ง ความหวานของน้ำตาล , [ 5 ] ความร้อนเสถียรภาพ pH คงที่และไม่หมัก [ 6 ] steviosides เหล่านี้ มีไม่มีผลต่อระดับกลูโคสในเลือดซึ่งทำให้หญ้าหวานดึงดูดคนควบคุมคาร์โบไฮเดรตในอาหาร รสชาติก็เริ่มช้าลง และหญ้าหวาน มีระยะเวลาที่ยาวกว่าของน้ำตาลและสารสกัดของบางอย่างอาจจะขมหรือชะเอมชอบรสชาติที่เข้มข้นสูง