Compared to phenolics, fewer studies have investigated the
effects of stress on ascorbate (vitamin C) concentration in harvested
products, and the results were more controversial (Table 4). Most
studies dealing with tomatoes reported increases in ascorbate concentration
under drought (Zushi and Matsuzoe, 1998; Veit-Kohler
et al., 1999; Favati et al., 2009) and salinity (Petersen et al., 1998;
Serio et al., 2004; Sgherri et al., 2007, 2008; Kim et al., 2008b); but
the opposite was reported by De Pascale et al. (2007) under salinity,and Rosales et al. (2006) under light and heat stress. Furthermore,
increases in ascorbate concentration were reported in lettuce under
various types of stress (Oh et al., 2009a; Zhou et al., 2009), while
drastic decreases were observed under heat stress in the kiwi fruit
(Richardson et al., 2004), and under salinity stress in strawberries
(Keutgen and Pawelzik, 2007).
ฟีนอลเมื่อเทียบกับการศึกษาน้อยมีการสอบสวน
ผลกระทบของความเครียดใน ascorbate (วิตามินซี) ความเข้มข้นในการเก็บเกี่ยว
ผลิตภัณฑ์และผลที่มีการถกเถียงกันมากขึ้น (ตารางที่ 4) ที่สุด
การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับมะเขือเทศรายงานการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของ ascorbate
ภายใต้ภัยแล้ง (Zushi และ matsuzoe, 1998;. Veit-
โคห์เลอร์และคณะ, 1999;. favati et al, 2009) และความเค็ม (ปีเตอร์เสนและคณะ, 1998;.
ลาน et al, 2004;.. sgherri และคณะ, 2007, 2008. คิมและคณะ, 2008b);
แต่ตรงข้ามมีรายงานโดย Pascale ตอัล (2007) ภายใต้ความเค็มและเลสและอัล (2006) ภายใต้แสงไฟความร้อนและความเครียด นอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของ
ความเข้มข้น ascorbate ได้รับรายงานในผักกาดหอมภายใต้
หลากหลายชนิดของความเครียด (โอ้ตอัล, 2009a.. โจวเอตอัล, 2009) ในขณะที่
ลดลงรุนแรงพบภายใต้ความเครียดความร้อนในผลไม้กีวี
(ริชาร์ดและคณะ. 2004) และภายใต้ความกดดันความเค็มในสตรอเบอร์รี่
(keutgen และ pawelzik, 2007)
การแปล กรุณารอสักครู่..
เมื่อเทียบกับ phenolics ศึกษาน้อยได้สืบสวนการ
เก็บเกี่ยวผลของความเครียด ascorbate (วิตามิน C) ความเข้มข้นใน
ผลิตภัณฑ์ และผลลัพธ์ถูกแย้งขึ้น (ตาราง 4) สุด
ศึกษากับมะเขือเทศรายงานการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้น ascorbate
ภายใต้ภัยแล้ง (ซูชิและ Matsuzoe, 1998 โคห์เลอร์ Veit
et al., 1999 Favati et al., 2009) และเค็ม (Petersen et al., 1998;
Serio et al., 2004 Sgherri et al., 2007, 2008 คิม et al., 2008b); แต่
ตรงข้ามรายงานโดยเด Pascale et al. (2007) ภายใต้เค็ม และความเครียด Rosales et al. (2006) ภายใต้ความร้อนและแสง นอกจากนี้,
เพิ่มสมาธิ ascorbate มีรายงานในผักกาดหอมภายใต้
ชนิดต่าง ๆ ของความเครียด (Oh et al., 2009a โจว et al., 2009) ขณะ
ลดลงรุนแรงสุภัคภายใต้ความเครียดร้อนในผลไม้กีวี
(ริชาร์ดสันและ al., 2004), และภาย ใต้ความเครียดเค็มในสตรอเบอร์รี่
(Keutgen และ Pawelzik, 2007)
การแปล กรุณารอสักครู่..
เมื่อเทียบกับ phenolics การศึกษาน้อยลงมีการสืบสวน
ซึ่งจะช่วยผลที่เกิดจากความตึงเครียดบน ascorbate (วิตามิน C )ในเก็บเกี่ยว
สินค้าและผลที่ได้ก็มากกว่าข้อถกเถียง(ตารางที่ 4 )
มากที่สุดการศึกษาการจัดการกับมะเขือเทศสีดารายงานว่าการเพิ่มขึ้นใน ascorbate สมาธิ
อยู่ ภายใต้ ภาวะ ภัย แล้ง( zushi และ matsuzoe 1998 veit-kohler
et al . 1999 favati et al . 2009 )และน้ำเกลือ(, Petersen et al . 1998
Serio et al ., 2004 ; sgherri et al ., 2007 , 2008 , Kim et al ., 2008 B );แต่
ที่อยู่ตรงข้ามกับถูกรายงานโดย de pascale et al . ( 2007 ) ภายใต้ Perez Rosales และน้ำเกลือ et al . ( 2006 ) ภายใต้ ความเครียดความร้อนและแสง. ยิ่งไปกว่านั้น
เพิ่มความเข้มข้น ascorbate รายงานว่าในผักกาดหอมตาม
หลากหลาย ประเภท ของความเครียด(โอ et al . 2009 ที่ Zhou et al . 2009 )ในขณะที่
การลดลงรุนแรงก็ปฏิบัติตามความเครียดความร้อนในผลไม้กีวี
( Richardson et al . 2004 )และตามความตึงเครียดน้ำเกลือในสตรอเบอร์รี่
( keutgen และ pawelzik 2007 )
การแปล กรุณารอสักครู่..