and TKT accumulated up to 0.34 mg m

and TKT accumulated up to 0.34 mg mL−1 and 0.33 mg mL−1
gallic acid equivalent at the eighth day of fermentation, while it
was only about 0.15 mg mL−1 in SBT. These observations were in
accordance with those reported by Ponmurugan et al.
9 Jayabalan
et al.
21 considered complex phenolic compounds in KT might be
depolymerised in an acidic environment and by the enzymes
liberated by bacteria and yeasts in the tea fungus consortium,
which in turn resulted in the increase of total phenolic compounds.
They also observed the degradation of epigallocatechin gallate
(EGCG) and epicatechin gallate (ECG) during KT fermentation.31
Both were assumed to be converted to their corresponding
catechin epigallocatechin (EGC) and epicatechin (EC) by enzymes
excreted by micro-organisms in the kombucha culture. Duenas
et al.
32 demonstrated that bioactive polyphenolic compounds of
lentils could be modified due to exogenous application of enzymes
like phytase,α-galactosidase and tannase. They also demonstrated
the increased antioxidant activity of enzyme-treated lentils.
Because of the high content of phenolic compounds, MKT
and TKT significantly (P < 0.01) elevated the free, hydroxyl and
superoxide radical scavenging activity of SBT (Fig. 2).
As reported, Cu2+-induced LDL peroxidation was more relevant
to the in vivo situation than other peroxidation [e.g., 1-(2,6-
dimethylphenoxy)-2-(3,4-dimethoxyphenylethylamino) propane
hydrochloride (DDPH), 2,2 -azobis (2-amidinopropane) dihy-
drochloride (AAPH)], since the former system most likely involved
a site-specific attack of the apolipoprotein B in LDL, whereas the
latter produced more or less random attack of free radicals.33
Therefore, protection effect of SBT, MKT and TKT on human LDL

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

และ TKT สะสม mL−1 0.34 มิลลิกรัมและ mL−1 0.33 มิลลิกรัมกรด gallic เทียบเท่าวันแปดของหมักดอง ขณะไม่เกี่ยวกับ mL−1 0.15 มิลลิกรัมในคณะเท่านั้น ข้อสังเกตเหล่านี้อยู่ในสามัคคีกับรายงานโดย Ponmurugan et al9 Jayabalanet al21 พิจารณาอาจซับซ้อนม่อฮ่อม KTdepolymerised ในสภาพแวดล้อมเป็นกรด และเอนไซม์liberated โดยแบคทีเรียและ yeasts ในสมาคมเห็ดราชาซึ่งจะส่งผลให้เพิ่มม่อฮ่อมรวมพวกเขายังพบการลดประสิทธิภาพของ epigallocatechin gallate(EGCG) และ epicatechin gallate (ECG) ระหว่าง KT fermentation.31ทั้งสองถูกสันนิษฐานถูกแปลงเป็นความสอดคล้องสารสกัดจาก epigallocatechin (EGC) และ epicatechin (EC) โดยเอนไซม์excreted โดยไมโครชีวิตใน kombucha Duenaset al32 แสดง polyphenolic กรรมการกว่าสารประกอบของlentils สามารถปรับเปลี่ยนได้เนื่องจากเอนไซม์ใช้บ่อยเช่นคุณสมบัติ α-galactosidase และ tannase พวกเขายังแสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระเพิ่มศัตรูถือว่าเอนไซม์เนื่องจากเนื้อหาสูงของสารฟีนอ MKTTKT และอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01) ไฮดรอกซิลฟรี การยกระดับ และซูเปอร์ออกไซด์รุนแรง scavenging กิจกรรมของคณะ (Fig. 2)เป็นรายงาน Cu2 + -peroxidation LDL อาจไม่เกี่ยวข้องสถานการณ์ในสัตว์ทดลองกว่า peroxidation อื่น [เช่น 1- (2,6-dimethylphenoxy)-2-(3,4-dimethoxyphenylethylamino) แก๊สไฮโดรคลอไรด์ (DDPH), dihy 2,2 - ข่าวลือ azobis (2-amidinopropane) -drochloride (AAPH)], เนื่องจากระบบเก่าส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับโจมตีเฉพาะของ apolipoprotein B ใน LDL ขณะหลังผลิตน้อยสุ่มโจมตีของฟรี radicals.33ดังนั้น ป้องกันผลของคณะ MKT และ TKT LDL มนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และ TKT สะสมถึง 0.34 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร-1 และ 0.33 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร-1
เทียบเท่ากรดแกลลิในวันที่แปดของการหมักในขณะที่มัน
เป็นเพียงประมาณ 0.15 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร-1 ใน SBT ข้อสังเกตเหล่านี้อยู่ใน
ตามที่รายงานโดย Ponmurugan และคณะ
9 Jayabalan
และคณะ
21 การพิจารณาสารประกอบฟีนอลที่ซับซ้อนในเคทีอาจจะ
depolymerised ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและเอนไซม์
ไทจากเชื้อแบคทีเรียและยีสต์ในกลุ่มเชื้อราชา
ซึ่งในทางกลับ มีผลในการเพิ่มขึ้นของสารประกอบฟีนอลทั้งหมด
นอกจากนี้ยังตั้งข้อสังเกตการย่อยสลายของสาร epigallocatechin gallate
(EGCG) และ epicatechin gallate (ECG) ในระหว่าง KT fermentation.31
ทั้งสองสันนิษฐานว่าจะถูกแปลงเป็นของพวกเขาสอดคล้อง
catechin epigallocatechin (EGC) และ epicatechin (EU) โดยเอนไซม์ที่
ขับออกมาจากจุลินทรีย์ในวัฒนธรรม kombucha Duenas
และคณะ
32 แสดงให้เห็นว่าสารโพลีฟีนออกฤทธิ์ทางชีวภาพของ
ถั่วสามารถแก้ไขเนื่องจากโปรแกรมภายนอกของเอนไซม์
เช่น phytase, α-galactosidase และ tannase พวกเขายังแสดงให้เห็นถึง
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นของถั่วเอนไซม์ได้รับการรักษา
เนื่องจากเนื้อหาสูงของสารประกอบฟีนอล MKT
และ TKT อย่างมีนัยสำคัญ (p <0.01) สูงฟรีมักซ์พลังค์และ
superoxide กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ SBT (รูปที่ 2).
ในฐานะที่เป็น รายงาน Cu2 + -induced LDL peroxidation เป็นที่เกี่ยวข้องมากขึ้น
กับสถานการณ์ในร่างกายกว่า peroxidation อื่น ๆ [เช่น 1 (2,6-
dimethylphenoxy) -2- (3,4-dimethoxyphenylethylamino) โพรเพน
ไฮโดรคลอไร (DDPH), 2,2? -azobis (2-amidinopropane) dihy-
drochloride (AAPH)] ตั้งแต่อดีตระบบส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับ
การโจมตีเว็บไซต์ที่เฉพาะเจาะจงของ apolipoprotein B ใน LDL ในขณะที่
หลังเกิดการโจมตีมากขึ้นหรือน้อยสุ่มของ radicals.33 ฟรี
ดังนั้น ผลการคุ้มครองของ SBT, MKT และ TKT ใน LDL มนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

TKT และสะสมถึง 0.34 มิลลิกรัม ml − 1 และ 0.33 มก. ml − 1
เพิ่มขึ้นเทียบเท่าวันที่แปดของการหมัก ในขณะที่มันเป็นเพียงประมาณ 0.15 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร
− 1 ในสบท . ข้อสังเกตเหล่านี้อยู่ในสอดคล้องกับรายงานโดย
ponmurugan et al .
9 jayabalan
et al .
21 ถือว่าซับซ้อนสารประกอบฟีนอลในวันที่อาจจะ
depolymerised ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและเอนไซม์
โดยปลดปล่อยโดยแบคทีเรียและยีสต์เห็ดราชาภาษาอังกฤษ
ซึ่งจะส่งผลในการเพิ่มขึ้นของสารประกอบฟีนอลทั้งหมด .
ส่วนการสลายตัวของ gallate ( EGCG )
แคเทชิน ( ECG ) และศึกษาระหว่างเคที หมัก 31
ทั้งคู่ถือว่าเป็นแปลง catechin epigallocatechin ที่สอดคล้องกันของพวกเขา
( egc ) และ แคเทชิน ( EC ) โดยเอนไซม์
ขับโดยจุลินทรีย์ในพลังวัฒนธรรม ดูนาส
et al .
32 พบว่าสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสารประกอบฟีนอลจาก
ถั่วไม่สามารถแก้ไขได้เนื่องจากโปรแกรมภายนอก เช่น เอนไซม์ไฟเตสแอลฟา galactosidase
, และ แทนเนส . พวกเขายังแสดงให้เห็นว่า
กิจกรรมของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นถั่ว .
เนื่องจากเนื้อหาสูงของสารประกอบฟีนอล MKT
,กับ TKT อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.01 ) การยกระดับฟรี และ ( ออกไซด์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา
กิจกรรม SBT ( รูปที่ 2 ) .
รายงานว่า CU2 พบ LDL - ถูกมากที่เกี่ยวข้องกับสถานการณ์ที่ตัว
กว่าอื่น ๆเช่น - [ 1 - ( 2,6 -
dimethylphenoxy ) - 2 - ( 3,4-dimethoxyphenylethylamino ) โพรเพน
ไฮโดรคลอไรด์ ( ddph ) , 2 , 2  - azobis ( 2-amidinopropane ) dihy -
drochloride ( aaph ) ]เนื่องจากระบบเดิมมากที่สุดเกี่ยวข้อง
การโจมตีเฉพาะของฮอร์โมนเพศหญิง B ใน LDL ในขณะที่
หลังผลิตเพิ่มเติม หรือสุ่มน้อยกว่าการโจมตีของอนุมูลอิสระ 33
ดังนั้นผลการป้องกันของ SBT , MKT TKT ใน LDL และมนุษย์