ABSTRACT: Protein purification is a

ABSTRACT: Protein purification is an essential first step for the study of its molecular and biological properties
in order to understand its specific biological function. There are several properties such as molecular weight,
charge, hydrophobicity, amino acid composition, and etc. that can be exploited to purify or single out a target
peptide from a mixture. Base on those properties, several chromatographic and non-chromatographic procedures
have become available. The obtained protein hydrolysate from hydrolysis reaction showing inhibitory activity
against ACE purified by using different techniques such as non-chromatographic (ultrafiltration; UF), and
chromatographic (gel filtration; GF, ion exchange; IE, or reversed phase high performance liquid chromatography;
RP-HPLC). After purification step, the potent fraction is indispensable tools for peptide mapping and protein
primary structure elucidation by using mass spectrometry (MS) techniques, HPLC separation or protein sequencing
for detecting molecular mass, amino acid sequence or amino acid composition. This article is presented the
purification and characterization of ACE inhibitory peptides obtained by enzymatic hydrolysis of proteins from
aquatic resources. Identification techniques of the peptides are also reviewed. The methods of purification and
identification are significant steps that increase purity and efficacy of potent ACE inhibitory peptide (ACEIP).
Keywords: aquatic resources; purification; protein hydrolysate; active peptides; angiotensin converting enzyme,
inhibitor

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ABSTRACT: Protein purification is an essential first step for the study of its molecular and biological propertiesin order to understand its specific biological function. There are several properties such as molecular weight,charge, hydrophobicity, amino acid composition, and etc. that can be exploited to purify or single out a targetpeptide from a mixture. Base on those properties, several chromatographic and non-chromatographic procedureshave become available. The obtained protein hydrolysate from hydrolysis reaction showing inhibitory activityagainst ACE purified by using different techniques such as non-chromatographic (ultrafiltration; UF), andchromatographic (gel filtration; GF, ion exchange; IE, or reversed phase high performance liquid chromatography;RP-HPLC). After purification step, the potent fraction is indispensable tools for peptide mapping and proteinprimary structure elucidation by using mass spectrometry (MS) techniques, HPLC separation or protein sequencingfor detecting molecular mass, amino acid sequence or amino acid composition. This article is presented thepurification and characterization of ACE inhibitory peptides obtained by enzymatic hydrolysis of proteins fromaquatic resources. Identification techniques of the peptides are also reviewed. The methods of purification andidentification are significant steps that increase purity and efficacy of potent ACE inhibitory peptide (ACEIP).คำสำคัญ: สัตว์น้ำทรัพยากร บริสุทธิ์ โปรตีนด้วย เปปไทด์ใช้งาน angiotensin แปลงเอนไซม์สารยับยั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ: โปรตีนบริสุทธิ์เป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญสำหรับการศึกษาของโมเลกุลคุณสมบัติและชีวภาพของตน
เพื่อที่จะเข้าใจการทำงานทางชีวภาพที่เฉพาะเจาะจง มีคุณสมบัติหลาย ๆ อย่างเช่นน้ำหนักโมเลกุลมี
ค่าใช้จ่าย hydrophobicity, องค์ประกอบของกรดอะมิโนและอื่น ๆ ที่สามารถใช้ประโยชน์ในการชำระล้างหรือเดี่ยวออกเป้าหมาย
เปปไทด์จากส่วนผสม ฐานเกี่ยวกับคุณสมบัติเหล่านั้นหลายขั้นตอนโครมาและไม่โครมา
ได้กลายเป็นใช้ได้ ไฮโดรไลเซได้รับโปรตีนจากปฏิกิริยาการแสดงฤทธิ์ยับยั้ง
ต่อต้าน ACE บริสุทธิ์โดยใช้เทคนิคที่แตกต่างกันเช่นที่ไม่ใช่โครมา (กรอง; UF) และ
โครมา (กรองเจล; GF การแลกเปลี่ยนไอออน; IE หรือขั้นตอนการกลับรายการโครมาโตที่มีประสิทธิภาพสูงของเหลว
RP -HPLC) หลังจากขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ส่วนที่มีศักยภาพเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำแผนที่เปปไทด์และโปรตีน
โครงสร้างหลักชี้แจงโดยใช้มวลสาร (MS) เทคนิค HPLC แยกหรือลำดับโปรตีน
สำหรับการตรวจสอบมวลโมเลกุลลำดับกรดอะมิโนหรือองค์ประกอบของกรดอะมิโน บทความนี้นำเสนอ
การทำให้บริสุทธิ์และลักษณะของเอซเปปไทด์ที่ได้รับการยับยั้งเอนไซม์โดยการย่อยสลายของโปรตีนจาก
ทรัพยากรทางน้ำ เทคนิคประจำตัวประชาชนของเปปไทด์ที่มีการสอบทาน วิธีการทำให้บริสุทธิ์และ
บัตรประจำตัวนี้เป็นขั้นตอนที่สำคัญที่เพิ่มความบริสุทธิ์และประสิทธิภาพของการที่มีศักยภาพในการยับยั้ง ACE เปปไทด์ (ACEIP).
คำสำคัญ: ทรัพยากรน้ำ; บริสุทธิ์; โปรตีนไฮโดรไล; เปปไทด์ที่ใช้งาน; angiotensin converting enzyme,
ยับยั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ : บริสุทธิ์โปรตีนเป็นขั้นตอนแรกที่จำเป็นสำหรับการศึกษาและคุณสมบัติทางชีวภาพของโมเลกุลเพื่อให้เข้าใจการทำงานของชีวภาพเฉพาะ มีหลายคุณสมบัติ เช่น น้ำหนักโมเลกุลค่าใช้จ่าย , ความไม่ชอบ , กรดอะมิโนองค์ประกอบ ฯลฯ ที่สามารถใช้ประโยชน์ในการฟอกหรือเดียวจากเป้าหมายเปปไทด์จากส่วนผสม ฐานในคุณสมบัติเหล่านั้น หลายขั้นตอน และโครมาโตกราฟีและไม่ได้กลายเป็นใช้ได้ ที่ได้จากการย่อยโปรตีนไฮโดรไลเซทแสดงกิจกรรมการยับยั้งปฏิกิริยาเอซโปรตีนโดยใช้เทคนิคต่าง ๆ เช่น ไม่โครม ( Ultrafiltration UF ; )โครมาโตกราฟี ( เจลกรอง GF , การแลกเปลี่ยนไอออน ; คือหรือเปลี่ยนวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูงเฟสๆ ) หลังจากขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ , เศษส่วนที่มีศักยภาพเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำแผนที่เปปไทด์และโปรตีนสูตรโครงสร้างหลัก โดยใช้มวลสาร ( MS ) เทคนิค HPLC แยกหรือลำดับโปรตีนการตรวจจับโมเลกุลขนาดใหญ่ หรือลำดับกรดอะมิโนกรดอะมิโนองค์ประกอบ บทความนี้จะนำเสนอการทำให้บริสุทธิ์และคุณสมบัติของเอนไซม์ ACE ยับยั้งการย่อยโปรตีนเปปไทด์ที่ได้จากจากทรัพยากรทางน้ำ กำหนดเทคนิคของเปปไทด์ยังดู วิธีการบำบัดน้ำเสีย และระบุขั้นตอนสำคัญที่ความบริสุทธิ์เพิ่มขึ้นและประสิทธิภาพของต้าเอสพบว่าเปปไทด์ ( aceip )คำสำคัญ : ทรัพยากรทางน้ำ ; ฟอก ; โปรตีนไฮโดรไลเซท ; ปราดเปรียวเปปไทด์ ; แบบแปลงเอนไซม์ยับยั้ง