4. ConclusionsThe combined treatmen

4. Conclusions
The combined treatment of HHP and coating formulation was
characterized by a strong antimicrobial synergistic effect against L.
innocua in the early days of storage, evidenced by a 4 Log CFU/g
reduction of the initial microbial load. However, this combined
treatment showed a significant impact on color and
firmness of
green bean samples, as well a disintegration of the coating layer
accompanied by a reduced antimicrobial efficiency over longer
storage times: after 14 days green beans treated by HHP alone
exhibited similar microbial counts to green beans treated by the
combination of HHP and bioactive coating.
Conversely, samples treated with PL treatment and bioactive
coating did not show any synergistic or additive antimicrobial
effect against L. innocua during storage, with browning spots
formation on samples. However, PL treatment in combination with
bioactive coating did not affect samples
firmness during storage,
nor coating integrity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปการบำบัดรักษารวม HHP และพัฒนาเคลือบได้โดยผลจุลินทรีย์พลังแข็งแกร่งกับ L.innocua ในวันแรก ๆ ของการจัดเก็บ เป็นหลักฐาน โดยมี 4 ล็อก CFU/gการลดปริมาณจุลินทรีย์เริ่มต้น อย่างไรก็ตาม นี้รวมรักษาเห็นผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในสี และของไอซ์ตัวอย่างถั่วเขียว เป็นทั้งบูรณภาพของชั้นเคลือบพร้อม ด้วยประสิทธิภาพการยับยั้งจุลินทรีย์ลดลงไปอีกเก็บเวลา: หลังจาก 14 วันถั่วเขียวที่รับการรักษา โดย HHP เพียงอย่างเดียวจัดแสดงนับจุลินทรีย์คล้ายถั่วเขียวที่ได้รับการรักษาโดยการชุด HHP และเคลือบกรรมการกในทางกลับกัน ตัวอย่างถือว่ารักษา PL และกรรมการกเคลือบได้ไม่แสดงใด ๆ พลัง หรือสามารถต้านจุลชีพผลกับ L. innocua ระหว่างการเก็บรักษา กับ browning จุดผู้แต่งในตัวอย่าง อย่างไรก็ตาม PL รักษาร่วมด้วยกรรมการกเคลือบไม่ได้ส่งผลกระทบต่อตัวอย่างระหว่างการเก็บรักษา ไอซ์หรือความเคลือบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4.
สรุปผลการวิจัยการรักษารวมของการกำหนดและการเคลือบHHP
ได้โดดเด่นด้วยผลเสริมฤทธิ์ต้านจุลชีพที่แข็งแกร่งกับL.
innocua ในวันแรกของการจัดเก็บหลักฐานจาก 4 เข้าสู่ระบบโคโลนี /
กรัมการลดลงของปริมาณจุลินทรีย์เริ่มต้น แต่นี้รวมการรักษาพบว่ามีผลกระทบต่อสีและความแน่นของตัวอย่างถั่วเขียวเช่นกันการสลายตัวของชั้นเคลือบมาพร้อมกับการลดลงอย่างมีประสิทธิภาพยาต้านจุลชีพในช่วงอีกต่อไปเวลาการจัดเก็บ: 14 วันหลังจากถั่วเขียวรับการรักษาโดย HHP คนเดียวแสดงนับจุลินทรีย์ที่คล้ายกันถั่วเขียวที่จะได้รับการรักษาโดยการรวมกันของHHP ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและการเคลือบ. ตรงกันข้ามตัวอย่างได้รับการรักษาด้วยการรักษา PL ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและสารเคลือบผิวที่ไม่ได้แสดงใดๆ ซิยาต้านจุลชีพหรือสารเติมแต่งที่มีผลต่อลิตรinnocua ระหว่างการเก็บรักษาที่มีจุดสีน้ำตาลก่อตัวอย่าง อย่างไรก็ตามการรักษา PL ร่วมกับเคลือบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อกลุ่มตัวอย่างแน่นระหว่างการเก็บรักษาหรือความสมบูรณ์ของการเคลือบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุปรวม hhp
รักษาและเคลือบสูตร
ลักษณะแข็งแรงต้านจุลชีพที่ผลต่อ L .
innocua ในวันแรกของการเก็บหลักฐาน โดย 4 CFU / g
ลดโหลดของจุลินทรีย์เริ่มต้นเข้าสู่ระบบ อย่างไรก็ตาม การรักษารวม
พบผลกระทบต่อ

ตัวอย่างสีและเนื้อของถั่วเขียวรวมทั้งการสลายตัวของชั้นเคลือบ
มาพร้อมกับประสิทธิภาพลดยาเหนือครั้งกระเป๋าอีกต่อไป
: หลังจาก 14 วัน ถั่วเขียวถือว่า hhp อยู่คนเดียว
( นับจุลินทรีย์คล้ายกับถั่วเขียวโดยการรวมกันของการรักษาและเคลือบสาร hhp
.
แต่ตัวอย่างที่ได้รับการรักษา และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
.เคลือบไม่แสดงใด ๆหรือสารต้านจุลชีพที่ผลต่อลิตร innocua ระหว่างกระเป๋ากับการก่อตัวจุด
บนตัวอย่าง อย่างไรก็ตาม การรักษาในการรวมกันกับคุณ
สารเคลือบไม่มีผลต่อความแน่นระหว่างการเก็บตัวอย่าง

หรือเคลือบ , ความสมบูรณ์