Conclusions and Recommendations:Moi

Conclusions and Recommendations:
Moisture content of fruit powders varied from 6.34% to 9.62% (dry weight basis) .Fat content of Palmyra was found
in the range of 3.69 to 3.95% and bael was not recorded a significant level of fat content after dehydration. Higher
concentration of β –Carotene and total phenolic content and maximum retention of antioxidant properties were
recorded in vacuum dried samples both in bael and Palmyra fruit powders and it significantly different (α= 0.05) from
other treatments. Therefore vacuum drying can be recommended as the most effective drying method to protect
chemical characteristics and retention of antioxidant in fruit powders.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อสรุปและคำแนะนำ:ความชื้นของผงผลไม้หลากหลายจาก 6.34% 9.62% (โดยน้ำหนักแห้ง) พบว่าปริมาณไขมันปาล์มไมร่าในช่วงของ 3.69 3.95% และมะตูมเป็นบันทึกระดับความสำคัญของไขมันหลังจากคายน้ำไม่ สูงขึ้นความเข้มข้นของβ-แคโรทีน และเนื้อหาฟีนอรวม และการเก็บรักษาสูงสุดของคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระบันทึกไว้ในตัวอย่างแห้งสุญญากาศทั้งมะตูมผงผลไม้ปาล์มไมร่า และมันแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (α = 0.05) จากรักษาอื่น ๆ ดังนั้น เครื่องดูดฝุ่นผ้าสามารถแนะนำเป็นวิธีการอบแห้งมีประสิทธิภาพสูงสุดเพื่อปกป้องลักษณะทางเคมีและการเก็บรักษาของสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ผง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปผลการวิจัยและข้อเสนอแนะ:
ความชื้นของผงผลไม้ที่แตกต่างกันจาก 6.34% เป็น 9.62% (โดยน้ำหนักแห้ง) .Fat เนื้อหาของ Palmyra ถูกพบ
อยู่ในช่วง 3.69 ไป 3.95% และมะตูมไม่ได้ถูกบันทึกไว้ในระดับที่มีนัยสำคัญของปริมาณไขมันหลังจากการคายน้ำ สูงกว่า
ความเข้มข้นของβแคโรทีนและเนื้อหาฟีนอลและการเก็บรักษารวมสูงสุดของคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับ
การบันทึกไว้ในตัวอย่างฝุ่นแห้งทั้งในและมะตูม Palmyra ผงผลไม้และมันแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (α = 0.05) จาก
การรักษาอื่น ๆ ดังนั้นการอบแห้งสูญญากาศสามารถแนะนำเป็นวิธีการอบแห้งที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการปกป้อง
ลักษณะทางเคมีและการเก็บรักษาสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ผง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อสรุปและข้อเสนอแนะความชื้นของผงผลไม้หลากหลายจาก 1.50 % 9 % ( น้ำหนักแห้ง ) พบว่า ปริมาณไขมันของปาล์มไมร่าในช่วงของ 3.69 ถึง 3.95 % และมะตูมไม่ได้บันทึกระดับไขมันจากการขาดน้ำ สูงกว่าความเข้มข้นของฟีนอลและบีตาแคโรทีนซึ่งรวมเนื้อหาและความคงทนสูงสุด คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระคือบันทึกไว้ในเครื่องดูดฝุ่นแห้งตัวอย่างทั้งในและผลมะตูมตาลโตนดผง และแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( α = 0.05 ) จากการรักษาอื่น ๆ ดังนั้น เครื่องดูดฝุ่นแห้งสามารถแนะนำเป็นมีประสิทธิภาพมากที่สุดวิธีการเพื่อป้องกันการอบแห้งลักษณะทางเคมีและความคงทนของสารต้านอนุมูลอิสระในผงผลไม้