Seaweeds are also harvested or cult

Seaweeds are also harvested or cultivated for the extraction of alginate, agar and carrageenan, gelatinous substances collectively known as hydrocolloids or phycocolloids. Hydrocolloids have attained commercial significance, especially in food production as food additives.[2] The food industry exploits the gelling, water-retention, emulsifying and other physical properties of these hydrocolloids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สาหร่ายทะเลยังมีเก็บเกี่ยว หรือ cultivated การสกัดแอลจิเนต agar และ carrageenan สาร gelatinous เรียกโดยรวมว่า hydrocolloids หรือ phycocolloids Hydrocolloids ได้บรรลุถึงความสำคัญทางการค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตอาหารเป็นวัตถุเจือปนอาหาร [2] อุตสาหกรรมอาหารนำน้ำเก็บรักษา gelling สกัด และคุณสมบัติทางกายภาพอื่น ๆ ของ hydrocolloids เหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สาหร่ายทะเลยังมีการเก็บเกี่ยวหรือปลูกสำหรับการสกัดอัลจิเนตวุ้นและคาราจีแนนสารเมือกเรียกว่าไฮโดรคอลลอยด์หรือ phycocolloids ไฮโดรได้บรรลุความสำคัญในเชิงพาณิชย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตอาหารเป็นวัตถุเจือปนอาหาร. [2] อุตสาหกรรมอาหารก่อเจลใช้ประโยชน์จากน้ำเก็บรักษา emulsifying และคุณสมบัติทางกายภาพอื่น ๆ ของไฮโดรคอลลอยด์เหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สาหร่ายทะเลยังปลูกหรือปลูกเพื่อการสกัดสารอัลจิเนตและกาววุ้นคาราจีแนน รวมเรียกว่าไฮโดรคอลลอยด์หรือ phycocolloids . ไฮโดรคอลลอยด์ได้บรรลุความสำคัญเชิงพาณิชย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตอาหารเป็นวัตถุเจือปนอาหาร [ 2 ] อาหารอุตสาหกรรมที่ใช้ประโยชน์จาก gelling กักเก็บน้ํา , 3.0 , และคุณสมบัติอื่น ๆทางกายภาพของไฮโดรคอลลอยด์เหล่านี้