This study was undertaken to determ

This study was undertaken to determine whether the partial or total replacement of fish meal protein by protein from extracted, commercially available soybean meal would provoke a response in pancreatic proteolytic enzyme secretion in rainbow trout fry. At the end of the growth trial (177 days) the activity of chymotrypsin was determined by an in vivo method based on the oral introduction of N-benzoyl-l-tyrosyl-p-aminobenzoic acid (bt-PABA). Comparative trials were run with fish force-fed with PABA. The excretion index (bt-PABA/PABA) reflected the decreasing rate of pancreatic chymotrypsin activity with increasing amounts of soybean protease inhibitors introduced into the diet. This finding is in contrast to the several-fold increase of trypsin activity of faeces collected from fish fed a soybean-meal-supplemented diet. The growth rate of fish was reduced significantly when 50% of the fish meal was replaced by soybean meal, and 100% replacement resulted in growth arrestment and mortality. Amino acid absorption, particularly of methionine, leucine and threonine, decreased even when 25% of the fish meal protein had been replaced by soybean meal protein, and decreased further at the 50 and 100% substitution levels. It is suggested that the increase in secretion of pancreatic proteases caused by the soybean protease inhibitors does not compensate for the decrease in the efficiency of dietary protein digestion. The apparent contradiction between the in vivo assay of chymotrypsin activity and enzyme activity present in the faeces can be explained by inactivation of the protease inhibitors during digesta passage in the gut and by regeneration of inhibitor-bound trypsin in the posterior part of the intestine.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดำเนินการศึกษานี้เพื่อกำหนดว่าการแทนที่บางส่วน หรือทั้งหมดของอาหารปลาโปรตีนโดยโปรตีนจากสกัด กากถั่วเหลืองใช้ได้ในเชิงพาณิชย์จะกระตุ้นการตอบสนองในหลั่งตับอ่อนเอนไซม์ proteolytic ในทอดเรนโบว์เทราต์ ที่ปลายเติบโตทดลอง (177 วัน) การ chymotrypsin ถูกกำหนด โดยวิธีการในสัตว์ทดลองตามการแนะนำปากของกรด N-benzoyl-l-tyrosyl-p-aminobenzoic (bt-PABA) การทดลองเปรียบเทียบถูกเรียกใช้กับปลาที่ force-fed กับ PABA ดัชนีการขับถ่าย (bt-PABA/PABA) สะท้อนให้เห็นอัตราการลดลงของกิจกรรม chymotrypsin ตับอ่อนเพิ่มจำนวน inhibitors รติเอสถั่วเหลืองที่นำเข้าสู่อาหาร ค้นหานี้จะตรงข้ามกับทริปซินกิจกรรมของ faeces ที่เก็บจากปลาที่เลี้ยงอาหารถั่วเหลืองอาหารเสริมเพิ่ม several-fold อัตราการเติบโตของปลาลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อ 50% ของอาหารปลาถูกแทนที่ ด้วยกากถั่วเหลือง และ 100% เปลี่ยนให้ arrestment เจริญเติบโตและการตาย กรดอะมิโนดูดซึม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง methionine, leucine และทรีโอ นีน ลดลงแม้เมื่อ 25% ของโปรตีนในอาหารปลาถูกแทนที่ ด้วยโปรตีนถั่วเหลืองอาหาร และลดลงต่อไปที่ระดับการทดแทน 50 และ 100% ขอแนะนำว่า เพิ่มการหลั่งของตับอ่อน proteases สาเหตุ inhibitors รติเอสถั่วเหลืองไม่ชดเชยการลดลงของประสิทธิภาพการย่อยอาหารโปรตีนอาหาร ความขัดแย้งที่ชัดเจนระหว่างการทดสอบในสัตว์ทดลองกิจกรรม chymotrypsin และเอนไซม์ใน faeces สามารถถูกอธิบาย โดยยกเลิกการเรียกของ inhibitors รติเอสระหว่างกาล digesta ในลำไส้ และฟื้นฟูของทริปซินผูกกับสารยับยั้งในส่วนหลังของลำไส้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบว่าการเปลี่ยนบางส่วนหรือทั้งหมดของโปรตีนจากปลาป่นโปรตีนที่สกัดจากกากถั่วเหลืองใช้ได้ในเชิงพาณิชย์จะกระตุ้นการตอบสนองในการหลั่งเอนไซม์ตับอ่อนทอดปลาเทราท์รุ้ง ในตอนท้ายของการพิจารณาคดีการเจริญเติบโต (177 วัน) กิจกรรมของ chymotrypsin ถูกกำหนดโดยวิธีการในร่างกายขึ้นอยู่กับการแนะนำช่องปากของ N-ออกไซด์-l-tyrosyl-P-aminobenzoic กรด (BT-PABA) การทดลองเปรียบเทียบวิ่งที่มีปลาแรงที่เลี้ยงด้วย PABA ดัชนีการขับถ่าย (BT-PABA / PABA) สะท้อนให้เห็นถึงอัตราการลดลงของกิจกรรม chymotrypsin ตับอ่อนที่มีจำนวนเพิ่มมากขึ้นของน้ำย่อยโปรตีนถั่วเหลืองนำเข้าสู่การรับประทานอาหาร การค้นพบนี้เป็นในทางตรงกันข้ามการเพิ่มขึ้นหลายเท่าของ trypsin กิจกรรมของอุจจาระที่เก็บได้จากปลาที่ได้รับอาหารที่มีถั่วเหลืองธัญเสริม อัตราการเจริญเติบโตของปลาที่ได้รับการลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อ 50% ของปลาป่นก็ถูกแทนที่ด้วยกากถั่วเหลืองและเปลี่ยน 100% ส่งผลให้การเจริญเติบโต arrestment และการเสียชีวิต การดูดซึมกรดอะมิโนโดยเฉพาะอย่างยิ่งของ methionine leucine และ ธ รีโอนีลดลงแม้ในขณะที่ 25% ของโปรตีนปลาป่นที่ได้รับการแทนที่ด้วยโปรตีนถั่วเหลืองอาหารและลดลงต่อไปที่ 50 และ 100% ระดับทดแทน จะชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นในการหลั่งของตับอ่อนโปรตีเอสที่เกิดจากน้ำย่อยโปรตีนถั่วเหลืองไม่ได้ชดเชยการลดลงในประสิทธิภาพของการย่อยอาหารโปรตีนที่ ความขัดแย้งที่ชัดเจนระหว่างการทดสอบในร่างกายของกิจกรรม chymotrypsin และกิจกรรมของเอนไซม์ที่มีอยู่ในอุจจาระสามารถอธิบายได้ด้วยพลังของน้ำย่อยในระหว่างทางในลำไส้ digesta และการงอกของ trypsin ยับยั้งที่ถูกผูกไว้ในส่วนหลังของลำไส้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบว่าบางส่วนหรือทั้งหมดของโปรตีนจากปลาป่นทดแทนโปรตีนจากกากถั่วเหลืองสกัดที่ใช้ในเชิงพาณิชย์จะกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งในการตอบสนองต่อเอนไซม์ย่อยโปรตีนในปลาเรนโบว์เทราท์ ฟรายในตอนท้ายของการเจริญเติบโต ( 177 วัน ) กิจกรรมของเอนไซม์ไคโมทริปซินถูกกำหนดโดยวิธีการซึ่งขึ้นอยู่กับการแนะนำของกรดในช่องปาก n-benzoyl-l-tyrosyl-p-aminobenzoic แคลิฟอร์เนีย ( PABA ) การทดลองเปรียบเทียบได้วิ่งกับปลาบังคับป้อนด้วย PABA .ดัชนีการขับถ่าย ( BT PABA / PABA ) สะท้อนให้เห็นถึงอัตราการลดลงของกิจกรรมเอนไซม์ไคโมทริปซินตับอ่อนด้วยปริมาณที่เพิ่มขึ้นของโปรตีนถั่วเหลืองและการแนะนำลงในอาหาร การค้นพบนี้เป็นในทางตรงกันข้ามกับหลายพับเพิ่มทริปกิจกรรมของอุจจาระที่รวบรวมจากปลาอาหารกากถั่วเหลือง สูตรอาหารอัตราการเจริญเติบโตของปลาได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติเมื่อ 50% ของปลาป่นแทนกากถั่วเหลือง และทดแทน 100% ส่งผลให้ arrestment การเจริญเติบโตและอัตราการตาย การดูดซึมกรดอะมิโนเมทไธโอนีน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งของลูซีน , ทรีโอนีน ลดลงแม้ว่า 25% ของปลาป่นโปรตีนได้ถูกแทนที่โดยกากถั่วเหลืองโปรตีนและลดลงต่อไปที่ 50 และ 100 % ระดับการแทนที่ จะแนะนำให้เพิ่มการหลั่งของตับอ่อนที่เกิดจากโปรตีนถั่วเหลืองเพื่อยับยั้งไม่ชดเชยการลดลงในประสิทธิภาพของการย่อยโปรตีน ใยอาหารความขัดแย้งที่ชัดเจนระหว่างในการทดสอบฤทธิ์ของเอนไซม์ไคโมทริปซิน และ กิจกรรม กิจกรรม ปัจจุบัน ในอุจจาระ สามารถอธิบายได้โดยการยับยั้งของเอนไซม์โปรตีเอสอินฮิบิเตอร์ใน digesta ทางเดินในอุทร และโดยการยับยั้งเอนไซม์ไว้ในส่วนด้านหลังของลําไส้