Some studies reported that the whole essential oils or extracts have a greater activity than the major components
mixed together (Gill, Delaquis, Russo, & Holley, 2002; Lambert et al., 2001) and it was suggested that minor
components are critical to antimicrobial activity and may have a synergistic effect or potentiating influence (Burt,
2004). In this study, no synergy according to FIC indices was observed for any of extract combinations, however
oregano combined with sage or rosemary exerted some additive effects against L. innocua and S. aureus. As the
antimicrobial properties of herb and spice derived preparations depend not only on chemical composition but
also on the lipophilic properties and water solubility, combinations of various compounds may have contributed
to the observed additive effects (Gutierrez, Barry-Ryan, & Bourke, 2008). Gutierrez et al. (2008) tested efficacy
of essential oils in combinations using the same method, and found no synergy but only some additive effects
when oregano was combined with rosemary and sage against B. cereus, while oregano in combination with
thyme, marjoram or basil showed additive effects against E. coli, P. aeruginosa, or B. cereus. These authors also
suggested that, as the plant essential oils or extracts possess similar compositions, their combinations may
exhibit an additive rather than a synergistic effect. However, the magnitude of synergistic interactions between
the mixtures of extracts and essential oils or their individual components, also reported previously seems to be
too low to be of any practical importance (Kalemba & Kunicka, 2003). In contrast, strong synergistic inhibitory
effects have been observed between herb and spice extracts or essential oils and some food additives, such as salt,
sucrose and low pH (Kivanc & Akgäul, 1988). Therefore, combinations of extracts with other preservation
methods might yield stronger synergistic effects.
บางการศึกษารายงานว่าน้ำมันหอมระเหยทั้งหมดหรือสารสกัดมีกิจกรรมมากกว่าส่วนประกอบที่สำคัญ
ผสมเข้าด้วยกัน (ปลา Delaquis รุสโซและ Holley., 2002; แลมเบิร์ตอัล, 2001) และมันก็บอกว่าเล็ก ๆ น้อย ๆ
เป็นส่วนประกอบสำคัญในการต้านจุลชีพ กิจกรรมและอาจมีผลเสริมฤทธิ์กันหรือมีอิทธิพลต่อ potentiating (เบิร์ท
2004) ในการศึกษานี้การทำงานร่วมกันตามดัชนี FIC ไม่เป็นที่สังเกตได้จากการผสมสารสกัด แต่
ออริกาโนรวมกับ Sage หรือโรสแมรี่กระทำบางผลกับสารเติมแต่งลิตร innocua และ S. aureus ในฐานะที่เป็น
คุณสมบัติต้านจุลชีพของสมุนไพรและเครื่องเทศที่ได้มาเตรียมขึ้นไม่เพียง แต่ในองค์ประกอบทางเคมี แต่
ยังเกี่ยวกับคุณสมบัติ lipophilic และการละลายน้ำรวมกันของสารต่าง ๆ อาจจะทำให้
ผลกระทบสารเติมแต่งสังเกต (เตียร์, Barry-ไรอันและบอร์ก, 2008) . เตียร์, et al (2008) การทดสอบประสิทธิภาพ
ของน้ำมันหอมระเหยในชุดโดยใช้วิธีการเดียวกันและพบว่าไม่มีการทำงานร่วมกัน แต่เพียงบางส่วนผลกระทบสารเติมแต่ง
เมื่อออริกาโนได้ร่วมกับโรสแมรี่และปัญญาชนกับ B. cereus ในขณะที่ออริกาโนร่วมกับ
โหระพา, ใบโหระพามินท์หรือแสดงให้เห็นว่าผลกระทบสารเติมแต่ง ต่อต้านเชื้อ E. coli, P. aeruginosa หรือ B. cereus ผู้เขียนเหล่านี้ยัง
ชี้ให้เห็นว่าเป็นน้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากพืชหรือมีองค์ประกอบที่คล้ายกันรวมกันของพวกเขาอาจ
แสดงสารเติมแต่งมากกว่าผลเสริมฤทธิ์กัน อย่างไรก็ตามความสำคัญของการมีปฏิสัมพันธ์กันอย่างลงตัวระหว่าง
ส่วนผสมของสารสกัดและน้ำมันหอมระเหยหรือส่วนบุคคลของพวกเขายังมีรายงานก่อนหน้านี้ดูเหมือนว่าจะ
ต่ำเกินไปที่จะมีความสำคัญในทางปฏิบัติใด ๆ (Kalemba & Kunicka, 2003) ในทางตรงกันข้ามการที่แข็งแกร่งในการยับยั้งการทำงานร่วมกัน
ผลกระทบที่ได้รับการปฏิบัติระหว่างสารสกัดจากสมุนไพรและเครื่องเทศหรือน้ำมันหอมระเหยและสารเติมแต่งบางอาหารเช่นเกลือ
น้ำตาลซูโครสและค่า pH ต่ำ (Kivanc & Akgäul, 1988) ดังนั้นการรวมกันของสารสกัดที่มีการเก็บรักษาอื่น ๆ
วิธีการอาจผลผลิตการเสริมฤทธิ์แข็งแกร่ง
การแปล กรุณารอสักครู่..

บางการศึกษารายงานว่าทั้งน้ำมันหอมระเหยหรือสารสกัดมีกิจกรรมมากกว่าส่วนประกอบหลักผสมเข้าด้วยกัน ( เหงือก delaquis รุสโซ , และ , ฮอลลี่ , 2002 ; Lambert et al . , 2001 ) และแนะนำให้รองส่วนประกอบสำคัญต่อฤทธิ์ต้านจุลชีพ และอาจมีผลหรืออิทธิพลที่ Professor ( เบิร์ท2004 ) ในการศึกษานี้ ไม่มีผลตามดัชนี ( พบใด ๆ แยกชุด อย่างไรก็ตามออริกาโน โรสแมรี่ ปัญญาชน หรือรวมกับสารผลต่อลิตรนั่นเอง บาง innocua และ S . aureus . เป็นคุณสมบัติการต้านจุลชีพของสมุนไพรและเครื่องเทศที่ได้รับการเตรียมขึ้นไม่เพียง แต่เกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีนอกจากนี้คุณสมบัติลิโพฟิลิกและน้ำ การละลายของสารประกอบต่าง ๆอาจมีส่วนผสมให้สังเกตเพิ่มผล ( Gutierrez , แบร์รี่ ไรอัน , & Bourke , 2008 ) Gutierrez et al . ( 2008 ) ทดสอบประสิทธิภาพน้ำมันหอมระเหยในชุดค่าผสมที่ใช้วิธีการเดียวกัน และพบว่าไม่มีผล แต่บางคนเสริมผลออริกาโน โรสแมรี่ และเมื่อมารวมกับ Sage กับ B . cereus , ในขณะที่ในการรวมกันกับออริกาโนโหระพา , ออริกาโนและโหระพามีการบวกผลกระทบกับ E . coli , P . aeruginosa , หรือ B . cereus . เหล่านี้ผู้เขียนยังแนะนำว่าเป็นน้ำมันหอมระเหยหรือสารสกัดจากพืชมีองค์ประกอบที่คล้ายกัน ชุดของพวกเขาอาจแสดงผลเพิ่มขึ้นมากกว่าที่ . อย่างไรก็ตาม ขนาดของการปฏิสัมพันธ์ร่วมกันระหว่างส่วนผสมของสารสกัด และน้ำมันหอมระเหย หรือคอมโพเนนต์ของตน นอกจากนี้ รายงานก่อนหน้านี้ ดูเหมือนจะเป็นต่ำเกินไปที่จะเป็นประโยชน์ใด ๆที่สำคัญ ( kalemba & kunicka , 2003 ) ในทางตรงกันข้าม แข็งแรง เสริมฤทธิ์ยับยั้งผลที่ได้พบระหว่างสมุนไพรและสารสกัดจากเครื่องเทศ หรือน้ํามันหอมระเหยและสารเติมแต่งในอาหารบางอย่าง เช่น เกลือซูโครสและต่ำ ( pH kivanc & รายละเอียดและ UL , 1988 ) ดังนั้น การรักษาอื่น ๆสารสกัดด้วยวิธีการอาจผลผลิตแข็งแกร่งเพิ่มผล
การแปล กรุณารอสักครู่..
