3.3.5. AnthocyaninsAnthocyanins are

3.3.5. Anthocyanins
Anthocyanins are beneficial to human health (García-Alonso et al., 2004). The amount of anthocyanins is important for the attractiveness and maturity assessments of strawberries (Ayala-Zavala et al., 2004).
The effect of all the treatments on the changes of anthocyanins in the strawberry fruit during storage at 20 °C is shown in Fig. 6. Anthocyanin content increased in all treatments during the whole storage period. Thus the strawberries became darker with storage as ripening progressed. During storage, the anthocyanin content in the fruit treated with Lau + SA + CS was lower than that of the control. There were no significant differences in anthocyanin contents among all the treatments (Fig. 6).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3.5 การ anthocyaninsAnthocyanins เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ (Alonso García et al., 2004) จำนวน anthocyanins เป็นสิ่งสำคัญสำหรับประเมินความเท่และวันครบกำหนดของสตรอเบอร์รี่ (อยา Zavala et al., 2004)ผลของการรักษาทั้งหมดมีการเปลี่ยนแปลงของ anthocyanins ในผลไม้สตรอเบอร์รี่ระหว่างการเก็บรักษาที่ 20 ° C จะแสดงใน Fig. 6 มีโฟเลทสูงเนื้อหาเพิ่มขึ้นในการรักษาทั้งหมดในระหว่างรอบระยะเวลาจัดเก็บทั้งหมด ดังนั้น สตรอเบอร์รี่กลายเป็นเข้มพร้อมการจัดเก็บเป็น ripening หน้าไปเพียงใด เนื้อหามีโฟเลทสูงในผลไม้รับ Lau SA + CS ได้ไม่ต่ำกว่าที่ตัวควบคุมระหว่างการเก็บรักษา ไม่แตกต่างกันในเนื้อหามีโฟเลทสูงระหว่างทั้งหมดการรักษา (Fig. 6) ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3.5 anthocyanins
anthocyanins เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ (การ์เซียอลอนโซ่ et al., 2004) ปริมาณของ anthocyanins เป็นสิ่งสำคัญสำหรับความน่าดึงดูดใจและการประเมินผลที่ครบกำหนดของสตรอเบอร์รี่ (อายา-เวโรนิกา et al., 2004).
ผลของการรักษาทั้งหมดที่เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของ anthocyanins ในผลไม้สตรอเบอร์รี่ในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียสแสดงในรูป . 6. เนื้อหา Anthocyanin ที่เพิ่มขึ้นในการรักษาทั้งหมดในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลทั้งหมด สตรอเบอร์รี่จึงกลายเป็นสีเข้มกับการจัดเก็บเป็นความก้าวหน้าสุก ระหว่างการเก็บรักษาเนื้อหา anthocyanin ในผลไม้รับการรักษาด้วย Lau + SA + CS ต่ำกว่าของการควบคุม ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหา anthocyanin หมู่การรักษาทั้งหมดได้ (รูปที่. 6)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3.5 . แอนโทไซยานิน
แอนโทไซยานิน เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ( garc í a-alonso et al . , 2004 ) ปริมาณแอนโธไซยานินเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความน่าดึงดูดใจและครบกําหนดการประเมินของสตรอเบอร์รี่ ( Ayala ซาวาลา et al . , 2004 ) .
ผลของการรักษาทั้งหมดที่เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของแอนโทไซยานินในผลสตรอเบอรี่ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 20 ° C จะแสดงในรูปที่ 6เพิ่มปริมาณแอนโธไซยานินในการรักษาทั้งหมด ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลทั้งหมด ดังนั้นสตรอเบอร์รี่กลายเป็นเข้มกับกระเป๋าเป็นสุกก้าวหน้า ระหว่างการเก็บรักษาที่ แอนโธไซยานินเนื้อหาในผลปฏิบัติกับเลาซา CS ต่ำกว่าของการควบคุม ไม่พบความแตกต่างในแอนโธไซยานินในการรักษาทั้งหมด
( ภาพที่ 6 )