Antioxidant activity of polyphenols

Antioxidant activity of polyphenols may have health-promoting and disease-preventing effects. Consequently, consumption of eggplant, which contains polyphenols, or extracts of polyphenols from eggplant, may have a potential therapeutic use. Our study confirms that polyphenols are present in various parts of eggplant, in particular skin, suggesting the use of the entire vegetable as food; MAE may be an attractive alternative to conventional method to improve the amount of polyphenols extracted, in particular for nutraceutical application. Extraction of skin with 50% aqueous ethanol with microwave irradiation was particularly effective. In addition, our study provides evidence that EPS50MAE exhibits interesting antioxidant properties, expressed by its capacity to scavenge superoxide anion and to inhibit lipid peroxidation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอาจมีผลส่ง เสริมสุขภาพ และ ป้องกันโรค ดังนั้น การใช้มะเขือยาว ซึ่งประกอบด้วยโพลีฟีน หรือแยกของโพลีฟีนจากมะเขือ อาจใช้ยาอาจเกิดขึ้น เรายืนยันว่า อยู่ในส่วนต่าง ๆ ของมะเขือยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งผิวหนัง แนะนำการใช้พืชทั้งเป็นอาหาร โพลีฟีน แม่อาจเป็นทางเลือกที่น่าสนใจทั่วไปวิธีการเพื่อเพิ่มจำนวนโพลีฟีนสกัด เฉพาะสำหรับโปรแกรมประยุกต์ของ nutraceutical สกัดผิวด้วย 50% เอทานออควีด้วยวิธีการฉายรังสีไมโครเวฟมีประสิทธิภาพสูง นอกจากนี้ เรามีหลักฐานว่า EPS50MAE จัดแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่น่าสนใจ แสดง โดยผลิตของ scavenge anion ซูเปอร์ออกไซด์ และยับยั้ง peroxidation ของไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอาจจะมีการส่งเสริมสุขภาพและผลกระทบป้องกันโรค ดังนั้นการบริโภคของมะเขือซึ่งมีโพลีฟีนหรือสารสกัดจากโพลีฟีนจากมะเขือยาวอาจจะมีการใช้การรักษาที่มีศักยภาพ การศึกษาของเรายืนยันว่าโพลีฟีนที่มีอยู่ในส่วนต่างๆของมะเขือในผิวโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแนะนำการใช้พืชทั้งเป็นอาหาร; แม่อาจจะเป็นทางเลือกที่น่าสนใจให้กับวิธีการทั่วไปในการปรับปรุงปริมาณของโพลีฟีนที่สกัดได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการประยุกต์ใช้ nutraceutical การสกัดผิวด้วยเอทานอล 50% น้ำด้วยการฉายรังสีไมโครเวฟมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่ง นอกจากนี้การศึกษาของเรามีหลักฐานที่แสดงว่าการจัดแสดงนิทรรศการ EPS50MAE คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่น่าสนใจแสดงโดยความสามารถในการไล่จับ superoxide anion และการยับยั้งการเกิด lipid peroxidation

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอล อาจ โรค ส่งเสริมสุขภาพ ป้องกันผลกระทบ ดังนั้นการใช้มะเขือยาว ซึ่งประกอบด้วย โพลีฟีนอล หรือสารสกัดโพลีฟีนอลจากมะเขือยาว อาจมีศักยภาพในการใช้ การศึกษาของเรายืนยันว่า โพลีฟีนอล อยู่ในส่วนต่าง ๆของมะเขือในผิวหนังโดยเฉพาะ จะใช้ผักทั้งหมดเป็นอาหารแม่อาจจะน่าสนใจทางเลือกวิธีที่จะเพิ่มปริมาณของฟีนอลที่สกัดโดยเฉพาะการ Nutraceutical . การสกัดด้วยสารละลายเอธานอล 50% ผิวด้วยรังสีไมโครเวฟ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นอกจากนี้การศึกษาของเรามีหลักฐานว่า eps50mae การจัดแสดงนิทรรศการที่น่าสนใจ คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระแสดงโดยความสามารถของตนเพื่อหา Superoxide anion และยับยั้งการเกิด lipid peroxidation