he second challenge is discarding e

he second challenge is discarding everything you know about cooking meat. Keeping a charcoal grill as low as 225 to 250 degrees can be worrisome for those of us used to cranking it up for steak. Just one scant chimney starter of charcoal and a handful of wood chips can get the grill up to temperature. (Purists may prefer to use a backyard smoker, but a kettle grill will work just fine.)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความท้าทายสองเขาจะละทิ้งทุกสิ่งทุกอย่างที่คุณรู้เกี่ยวกับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ ทำให้เตาถ่านต่ำเป็น 225-250 องศาสามารถทางการค้าของเราใช้ cranking สำหรับสเต็ก ปล่องไฟพลังเริ่มต้นที่เพียงหนึ่งของถ่านและกำมือของเศษไม้สามารถรับเดอะกริลล์ถึงอุณหภูมิ (บรรดาอาจต้องการใช้บ้านสูบบุหรี่ ได้ย่างกาต้มน้ำจะทำงานเพียงแค่ปรับ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เขาท้าทายที่สองคือการทิ้งทุกสิ่งที่คุณรู้เกี่ยวกับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ การรักษาย่างถ่านที่ต่ำที่สุดเท่า 225-250 องศาจะน่าเป็นห่วงสำหรับผู้ที่เราใช้ในการ cranking ขึ้นสำหรับสเต็ก เพียงแค่เริ่มต้นเพียงหนึ่งปล่องไฟของถ่านและกำมือของเศษไม้จะได้รับย่างขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ (ครูสอนอาจต้องการที่จะใช้สนามหลังบ้านของผู้สูบบุหรี่ แต่ย่างกาต้มน้ำจะทำงานได้ดี).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เขาความท้าทายที่สองคือการทิ้งทุกอย่างที่คุณรู้เกี่ยวกับอาหารการปรุงอาหาร การเก็บรักษาถ่านย่างเป็นต่ำเป็น 225 250 องศาสามารถน่าวิตกสำหรับผู้ที่เราเคยใช้มัน สำหรับสเต็ก เพียงหนึ่งหน้า ปล่องไฟเริ่มต้นของถ่านและหยิบเศษไม้ได้ย่างขึ้นกับอุณหภูมิ ( purists อาจต้องการใช้แค่สูบบุหรี่ แต่กาย่างจะทำงานเพียงแค่ปรับ .