Baking blind (sometimes called pre-

Baking blind (sometimes called pre-baking) is the process of baking a pie crust or other pastry without the filling. Blind baking a pie crust is necessary when it will be filled with an unbaked filling (such as with pudding or cream pies), in which case the crust must be fully baked. It is also called for if the filling has a shorter bake time than the crust, in which case the crust is partly baked.[1] Blind baking is also used to keep pie crust from becoming soggy due to a wet filling

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อบตาบอด (บางครั้งเรียกว่าอบก่อน) เป็นกระบวนการอบเปลือกพายหรือขนมหวานอื่น ๆ โดยไม่มีไส้ ตาบอดอบเปลือกพายจำเป็นเมื่อมันจะเต็มไป ด้วยการเติม unbaked (เช่นกับพายพุดดิ้งหรือครีม), ซึ่ง เปลือกต้องมีทั้งอบ มันถูกเรียกสำหรับถ้าไส้มีเวลาอบสั้นกว่าเปลือก ซึ่งกรณีเปลือกเป็นบางส่วนอบ [1] ตาบอดอบยังใช้เพื่อป้องกันไม่ให้กลายเป็นลายเนื่องจากเปียกไส้เปลือกพาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เบเกอรี่คนตาบอด (บางครั้งเรียกว่าก่อนอบ) เป็นกระบวนการของการอบแป้งพายหรือขนมอื่น ๆ โดยไม่ต้องกรอกที่ อบตาบอดเปลือกพายเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อมันจะเต็มไปด้วยไส้ unbaked (เช่นกับพุดดิ้งหรือครีมพาย) ซึ่งในกรณีนี้เปลือกโลกจะต้องอบอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังเรียกร้องให้มีการบรรจุถ้ามีเวลาอบสั้นกว่าเปลือกโลกซึ่งในกรณีเปลือกอบบางส่วน. [1] อบตาบอดยังถูกนำมาใช้เพื่อให้แป้งพายจากการเป็นเปียกเนื่องจากมีการบรรจุเปียก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อบบอด ( บางครั้งเรียกว่าก่อนอบ ) คือกระบวนการอบเปลือกพายหรือขนมอื่น ๆ โดยไม่ต้องกรอก คนตาบอดอบแป้งพายเป็นสิ่งที่จำเป็นเมื่อมันจะเต็มไป ด้วยการบรรจุ unbaked ( เช่นกับพุดดิ้งหรือครีมพาย ) ในกรณีที่เปลือกโลกต้องเต็มที่ อบ เรียกว่าถ้าไส้มีสั้นอบมากกว่าเปลือก ซึ่งในกรณีนี้ เปลือกเป็นอบ [ 1 ] บอดอบยังใช้เพื่อให้เปลือกพายกลายเป็นร้อนอบอ้าว เนื่องจากไส้เปียก