Evaluation of the antioxidant poten

Evaluation of the antioxidant potential of hyssop (Hyssopus officinalis L.)
and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) extracts in cooked pork meat

Effect of natural antioxidants on oxidative stability of
cooked, refrigerated beef and pork.

The effects of grape seed extract on quality characteristics
of frankfurters

Relationship between the solubility, dosage
and antioxidant capacity of carnosic acid in raw and cooked ground buffalomeat patties
and chicken patties

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประเมินศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระของ hyssop (Hyssopus officinalis L.)และสารสกัดจากโรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis L.) ในเนื้อหมูสุกผลของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติเสถียร oxidative ของเนื้อสุก ควบคุมอุณหภูมิและหมูผลของเมล็ดองุ่นสกัดลักษณะคุณภาพของ frankfurtersความสัมพันธ์ระหว่างการละลาย ขนาดและกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของกรด carnosic patties buffalomeat ดินดิบ และสุกและไก่ patties

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินศักยภาพการต้านอนุมูลอิสระของพืชไม้ดอกสีน้ำเงิน (Hyssopus officinalis L. )
และโรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis L. ) สารสกัดจากเนื้อหมูที่ปรุงสุกผลของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติกับความมั่นคงออกซิเดชันของสุกเนื้อวัวและเนื้อหมูในตู้เย็น. ผลของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นในลักษณะที่มีคุณภาพfrankfurters ของความสัมพันธ์ระหว่างการละลายปริมาณและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของกรด carnosic ในพื้นดินดิบและสุก buffalomeat ไส้และไส้ไก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระต้นหุสบ ( hyssopus officinalis L . )
และโรสแมรี่ ( rosmarinus officinalis L . ) สารสกัดในเนื้อหมูที่ปรุงสุกเนื้อ

ผลของสารต้านอนุมูลอิสระ oxidative เสถียรภาพของธรรมชาติในเนื้อและหมูสุกแช่เย็น
, .

ผลของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นในลักษณะทางคุณภาพของแฟรงค์เฟอร์เตอร์

ความสัมพันธ์ระหว่างการละลาย ยา
และความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ กรด carnosic ดิบและสุกบด buffalomeat patties
ไก่เจ้า