The aim of this study was to identi

The aim of this study was to identify the strains of LAB involved in the fermentation of Croatian dry fermented sausages produced under industrial conditions without starter cultures. ermentation of Croatian dry fermented sausages produced under industrial conditions without starter culture

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ระบุสายพันธุ์ของแล็บที่เกี่ยวข้องในการหมักของโครเอเชียแห้งหมักไส้กรอกผลิตภายใต้เงื่อนไขอุตสาหกรรมโดยเริ่มต้นวัฒนธรรม ไส้กรอกหมักแห้งโครเอเชีย ermentation ผลิตภายใต้เงื่อนไขอุตสาหกรรมโดยเริ่มต้นวัฒนธรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการระบุสายพันธุ์ของ LAB ที่เกี่ยวข้องในการหมักโครเอเชียไส้กรอกหมักแห้งที่ผลิตภายใต้เงื่อนไขโดยไม่ต้องอุตสาหกรรมวัฒนธรรมเริ่มต้น ermentation โครเอเชียไส้กรอกหมักแห้งที่ผลิตภายใต้เงื่อนไขโดยไม่ต้องอุตสาหกรรมวัฒนธรรมเริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ การระบุสายพันธุ์ของห้องปฏิบัติการที่เกี่ยวข้องในการหมักของโครเอเชียไส้กรอกหมักผลิตภายใต้เงื่อนไขโดยไม่ต้องเริ่มต้นอุตสาหกรรมวัฒนธรรม ใต้ฝ่าละอองธุลีพระบาทของโครเอเชียไส้กรอกหมักที่ผลิตโดยเชื้อจุลินทรีย์ภายใต้สภาวะอุตสาหกรรม