In a comparison of spray-dried conv

In a comparison of spray-dried conventional
lecithin-stabilized menhaden oil emulsions to multilayer
lecithin and chitosan-stabilized mehaden oil emulsions,
propanal (a lipid oxidation product) was detected in the lecithin
only emulsion within four days, while the emulsion with the
additional chitosan layer did not exhibit propanal production
for seven days. In this work, the emulsions were spray dried and
re-dispersed into a liquid. Upon reconstituting with liquid, the
multilayer system remained intact and was able to inhibit oxidation,
suggesting that multi-layer emulsions would not only be
effective as liquid ingredients but also as spray-dried powders

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการเปรียบเทียบของสเปรย์แห้งธรรมดา
menhaden เสถียรเลซิตินน้ำมัน emulsions เพื่อ multilayer
เลซิตินและไคโตซานเสถียร mehaden น้ำมัน emulsions,
propanal (ไขมันผลิตภัณฑ์) พบในเลซิติน
อิมัลชันภายในสี่วัน ในขณะที่อิมัลชันกับ
ไคโตซานเพิ่มเติมเลเยอร์ได้แสดงผลิต propanal
เจ็ดวัน ในงานนี้ emulsions ถูกพ่น และ
ใหม่กระจายในของเหลว เมื่อ reconstituting กับของเหลว การ
ระบบหลายชั้นอยู่เหมือนเดิม และสามารถยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน,
แนะนำว่า emulsions หลายชั้นไม่เพียงจะ
มีผลบังคับใช้ เป็นส่วนผสมของเหลว แต่ เป็นผงแห้งสเปรย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการเปรียบเทียบของสเปรย์แห้งธรรมดา
เลซิตินเสถียรภาพ menhaden อิมัลชันน้ำมันหลาย
เลซิตินและอิมัลชันน้ำมัน mehaden ไคโตซาน-เสถียรภาพ
propanal (ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของไขมัน) ถูกตรวจพบในเลซิติน
อิมัลชันเฉพาะภายในสี่วันในขณะที่อิมัลชันกับ
ไคโตซานเพิ่มเติม ชั้นไม่ได้แสดงการผลิต propanal
เป็นเวลาเจ็ดวัน ในงานนี้อิมัลชันสเปรย์แห้งและ
อีกครั้งก็แยกย้ายกันไปเป็นของเหลว เมื่อสร้างมันใหม่ด้วยของเหลว
หลายระบบยังคงสภาพสมบูรณ์และก็สามารถที่จะยับยั้งการออกซิเดชัน
บอกว่าอิมัลชันหลายชั้นไม่เพียง แต่จะ
มีประสิทธิภาพเป็นส่วนผสมของเหลว แต่ยังเป็นผงสเปรย์แห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการเปรียบเทียบสเปรย์แห้งปกติ
เสถียรภาพอิมัลชันน้ำมันเลซิติน เลซิติน และไคโตซานเมนแฮเดนกับ Multilayer
เสถียร mehaden น้ำมันอิมัลชัน
Name ( การออกซิเดชันของไขมันผลิตภัณฑ์ ) คือ ตรวจพบเลซิติน
เพียงอิมัลชันในภายในสี่วัน ในขณะที่อิมัลชันด้วย
.
การผลิตไคโตซานเพิ่มเติมไม่ได้แสดง Name สำหรับเจ็ดวัน ในงานนี้ที่เป็นสเปรย์กันน้ำแห้ง
Re กระจายลงไปในของเหลว เมื่อ reconstituting กับของเหลว
ระบบหลายชั้นยังคงอยู่และสามารถยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชัน
บอกว่าชั้นอิมัลชั่นจะไม่เพียง แต่จะมี
มีประสิทธิภาพเป็นส่วนผสมของเหลว แต่ยังเป็นผงพ่นแห้ง