In conclusion, here we determined t

In conclusion, here we determined the antioxidant and
anti-glycation properties of the AESs of dried algae products made
in the Noto peninsula. The AESs of brown algae kurome E2 and tsuruarame
E1 showed strong DPPH radical-scavenging capacities and
Fe-reducing powers with high total phenolic compound contents.
On the other hand, the superoxide anion radical-scavenging capacities
of iwanori P, mekabu Up’2, and tengusa G1 were also high.
Although the anti-glycation activities shown by the BSA-Fru and
BSA-MGO models were also high in kurome, a Rhodophyta (iwanori
P) showed high activity.The results of the BSA-Frumodel,whichevaluates
all stages of protein glycation, agreed with the superoxide
anion radical-scavenging results. On the other hand, that of the
BSA-MGOmodel, which evaluates themiddle stage of protein glycation,
agreed with results of total phenolic content, DPPH
radical-scavenging capacity, and Fe-reducing power. The
anti-glycation activities of iwanori P, wakame Up1, and mekabu
Up’2 in the BSA-Fru model were clearly increased by fermentation
with Lb. plantarumAN6. The present study’s results suggest that, once
fermented with LAB, kurome and other edible algae have profitable
functions for preventing diabetes- and ageing-related glycation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในบทสรุป ที่นี่เรากำหนดที่สารต้านอนุมูลอิสระ และทำคุณสมบัติป้องกันกระบวนของ AESs ผลิตภัณฑ์สาหร่ายอบแห้งในบริเวณคาบสมุทร AESs สาหร่ายสีน้ำตาล kurome E2 และ tsuruarameE1 แสดงให้เห็นว่าความจุการ scavenging อนุมูล DPPH เข้มแข็ง และFe การลดอำนาจ มีสูงรวมเนื้อหาสารฟีนอบนมืออื่น ๆ ความจุ scavenging อนุมูลอิสระซูเปอร์ออกไซด์ไอออนของ iwanori P, mekabu'2 และ tengusa G1 ก็สูงแม้ว่ากิจกรรมต่อต้านกระบวนการแสดง โดยบีเอสเอ-Fru และบีเอสเอ MGO รุ่นก็สูง Rhodophyta (iwanori, kuromeP) แสดงให้เห็นกิจกรรมสูง ผลของ Frumodel บีเอสเอ whichevaluatesทุกขั้นตอนของกระบวนการโปรตีน ตกลงกับที่ซูเปอร์ออกไซด์ผลการ scavenging อนุมูลประจุลบ บนมืออื่น ๆ ของบีเอสเอ-MGOmodel ซึ่งตรวจสอบขั้นตอน themiddle โปรตีนกระบวนยอมรับกับผลรวมเนื้อหาฟีนอ DPPHความจุอนุมูล scavenging และ Fe การลดพลังงาน การกิจกรรมต่อต้านกระบวนการ iwanori P สาหร่ายวากาเมะ Up1 และ mekabuค่า ' 2 ในบีเอสเอ-Fru รุ่นชัดเจนเพิ่มหมักกับ plantarumAN6 ปอนด์ ผลการศึกษาในปัจจุบันแนะนำ ที่หนึ่งครั้งหมัก ด้วยแล็บ kurome และอื่น ๆ สาหร่ายที่กินได้มีกำไรฟังก์ชันสำหรับการป้องกันโรคเบาหวาน และอายุเกี่ยวข้องกับกระบวน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปได้ว่าที่นี่เรากำหนดต้านอนุมูลอิสระและ
ป้องกัน glycation คุณสมบัติของ AESS ของผลิตภัณฑ์สาหร่ายแห้งทำ
ในคาบสมุทร Noto AESS ของสาหร่ายสีน้ำตาล kurome E2 และ tsuruarame
E1 แสดงให้เห็นความแข็งแกร่ง DPPH ความจุรุนแรง-ไล่และ
เฟลดอำนาจด้วยรวมเนื้อหาฟีนอลสารสูง.
บนมืออื่น ๆ ที่ superoxide ไอออนความจุรุนแรง-ไล่
ของ iwanori P, mekabu Up'2, และ G1 tengusa ก็มีสูง.
แม้ว่ากิจกรรมต่อต้าน glycation แสดงโดยบีเอสเอฟและ-
BSA-MGO รุ่นก็มีความสูงในการ kurome เป็น Rhodophyta (iwanori
P) แสดงให้เห็นว่าผลการ activity.The สูงของบีเอสเอ-Frumodel, whichevaluates
ทั้งหมด ขั้นตอนของการ glycation โปรตีนเห็นด้วยกับ superoxide
ไอออนผลรุนแรง-ไล่ บนมืออื่น ๆ ที่ของ
BSA-MGOmodel ซึ่งประเมินเวที themiddle ของ glycation โปรตีน
เห็นด้วยกับผลการเนื้อหาฟีนอลรวม DPPH
จุรุนแรง-ไล่และ Fe-ลดอำนาจ
กิจกรรมต่อต้าน glycation ของ iwanori P, Wakame Up1 และ mekabu
Up'2 ในรูปแบบบีเอสเอฟ-เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดโดยการหมัก
กับปอนด์ plantarumAN6 ผลการศึกษาครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าของเมื่อ
หมักที่มีห้องปฏิบัติการ kurome และสาหร่ายกินอื่น ๆ ที่มีผลกำไร
ฟังก์ชั่นสำหรับการป้องกันโรคเบาหวานและริ้วรอยที่เกี่ยวข้องกับ glycation

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป เรามุ่งมั่นและสารต้านอนุมูลอิสระต่อต้าน glycation คุณสมบัติของ aess ของสาหร่ายแห้งผลิตภัณฑ์ที่ทําในคาบสมุทรโนโตะ . การ aess สีน้ำตาลสาหร่ายคุโรเมะ tsuruarame E2 และE1 พบแข็งแรง dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและความจุเหล็กลดพลังสูง สารประกอบฟีนอลิกรวมเนื้อหาบนมืออื่น ๆ , Superoxide anion เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ความจุของ iwanori p , mekabu ขึ้น " และ tengusa G1 ยังสูงแม้ว่าต่อต้าน glycation กิจกรรมแสดงโดย BSA และผลไม้bsa-mgo รุ่นยังสูงในคุโรเมะ , โรโดไฟตา ( iwanoriP ) พบกิจกรรมสูง ผลจาก frumodel whichevaluates BSA ,ขั้นตอนทั้งหมดของโปรตีนไกลเคชั่น เห็นด้วยกับออกไซด์ไอออนเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาผลลัพธ์ บนมืออื่น ๆที่ของmgomodel บีเอสเอ ซึ่งประเมินรูปแบบเวที glycation โปรตีนเห็นด้วยกับผลของปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด dpphเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเหล็ก ความจุ และลดพลังงาน ที่กิจกรรมต่อต้าน glycation iwanori P , วากาเมะ up1 และ mekabuขึ้น " ในประเทศเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน โดยการหมักแบบผลไม้กับปอนด์ plantaruman6 . ผลการศึกษายังชี้ให้เห็นว่า เมื่อหมักกับแลป คุโรเมะ และสาหร่ายที่กินได้อื่น ๆได้กำไรฟังก์ชันสำหรับการป้องกันโรคเบาหวาน - และริ้วรอยที่เกี่ยวข้องกับ glycation .