2.10. Stability and storageThe temp

2.10. Stability and storage
The temperature influence on the flavonoid content of the
native apple peel extract and 0.3 g dissolved extract in 100mlwater
was studied at 50
C and 95
C. Approximately 5 mg of dry native
extract or 5ml dissolved extract, respectively, were filled into 20 ml
GC-Vials which were then tightly sealed. The vials were kept in a
water bath at 50
C and 95
C in the dark for 15 h. The apple peel
extract was dissolved in water after the temperature influence. All
samples were analyzed directly by using HPLC-DAD. To study the
shelf life of the freeze dried end product, apple chips were stored at
20
C and 40
C for 12 months in sealed bags (OPA 15 mm e LDPE
15 mme Aluminum 12 mme LDPE 20 mm) under light exclusion and
the quercetin glycoside levels were determined. Three replicates of
the experiments were performed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.10 เสถียรภาพและการเก็บรักษาอิทธิพลอุณหภูมิในเนื้อหา flavonoid ของสารสกัดจากเปลือกแอปเปิ้ลพื้นเมืองและ0.3 กรัมละลายในสารสกัดจาก 100mlwater ศึกษาที่ 50 องศาเซลเซียสและ 95 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 มิลลิกรัมพื้นเมืองแห้งสารสกัดหรือสารสกัดจาก5ml ละลายตามลำดับที่เต็มไปเป็น 20 มล. GC-ขวดที่ถูกแล้วที่ปิดสนิท ขวดที่ถูกเก็บไว้ในอ่างน้ำที่ 50 องศาเซลเซียสและ 95 องศาเซลเซียสในที่มืดเป็นเวลา 15 ชั่วโมง เปลือกแอปเปิ้ลสารสกัดจากถูกละลายในน้ำหลังจากอิทธิพลของอุณหภูมิ ทั้งหมดตัวอย่างวิเคราะห์โดยตรงโดยใช้ HPLC-DAD เพื่อศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สุดท้ายแห้งแช่แข็ง, ชิปแอปเปิ้ลถูกเก็บไว้ที่ 20 องศาเซลเซียสและ 40 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 เดือนในถุงปิดผนึก (OPA 15 มมอี LDPE 15 MME อลูมิเนียม 12 MME LDPE 20 มิลลิเมตร) ภายใต้การยกเว้นแสงและระดับ quercetin glycoside ได้รับการพิจารณา ซ้ำสามของการทดลองได้ดำเนินการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.10 . เสถียรภาพและกระเป๋า
อุณหภูมิมีอิทธิพลต่อปริมาณของฟลาโวนอยด์ สารสกัดจากเปลือกแอปเปิ้ล
พื้นเมืองและ 0.3 กรัมละลายสารสกัดใน 100mlwater
ศึกษา 50
C และ 95
C ประมาณ 5 มิลลิกรัมสารสกัดหรือละลายน้ำแห้งพื้นเมือง
5 แยก ตามลำดับที่เติมลงใน 20 ml
GC ขวดที่ปิดสนิทแล้ว . ขวดถูกเก็บใน
น้ำร้อนอุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส และ
95
C ในที่มืดเป็นเวลา 15 ชั่วโมง
เปลือกแอปเปิ้ลสกัดละลายในน้ำหลังจากอุณหภูมิมีอิทธิพลต่อ ตัวอย่างทั้งหมด
วิเคราะห์โดยตรงโดยใช้ hplc-dad . เพื่อศึกษาอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์
ตรึงปลายแห้ง ชิป Apple เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียสและ 40


เป็นเวลา 12 เดือน ในถุงปิดผนึก ( OPA 15 มม. อี LDPE
15 Mme อลูมิเนียม 12 Mme LDPE 20 มม. ) ภายใต้แสง
ยกเว้นเคอร์ ไกลโคไซด์ ระดับที่กำหนดไว้
3 ซ้ำการทดลอง คือ .