AbstractDue to calls for more susta

Abstract
Due to calls for more sustainable tourism practices, environmental management, which was the preserve of the smokestack industries, has engaged managers of most hotels around the globe. The literature is replete with environmental management practices and initiatives by hotels in North America, Europe and Asia and therefore not much is known about environmental management in hotels in a developing country like Ghana. This article therefore explores the environmental management and sustainable tourism practices in hotels in Ghana based on a survey of 52 managers of various categories of hotels in the Greater Accra Region of Ghana.
Keywords:
hotels, environmental management, sustainable tourism, eco-labels, Africa, Ghana
Top of page
INTRODUCTION
Management of the environment has become a critical issue for the hotel industry in the wake of calls for sustainable tourism development and growing environmental awareness among tourists, governments and associations. Consequently, the green hotel movement and ecotourism have become trends in the tourism industry.1 As a new trend, environmental management has been vigorously pursued especially by multinational hotels and has given birth to international and regional initiatives, certification schemes and the awarding of eco-labels. Eco-labels and certification schemes have been used to encourage the development of less-damaging and environmentally friendly hotels as well as to educate the customer. Eco-labelling started in Europe in 1985 with the Blue Flag scheme; however, the concept has been adopted by the tourism and hospitality industry to promote a clean and green image. There are now over 100 eco-label and certification schemes operating in different parts of the world today.
Sustainable tourism emanates from the Brundtland Commission's report, 'our common future'.2 It is a term that has been widely abused by the industry and hence lacks a precise definition. However, sustainability when applied to the tourism industry means the use of tourism resources would have to be regulated so that they are not consumed, depleted or polluted in such a way as not to be available for use by future generations of tourists.3 Sustainability therefore underpins environmental management in hotels, since sound environmental management practices will invariably culminate in a sustained tourism industry.
In the 1980s, the word 'sustainability' gained currency, with the formulation of the World Conservation Strategy and the World Commission on Environment and Development (WCED). Sustainability, however, defies a precise definition. It is also difficult to implement practically or operationally.4 On account of this difficulty, sustainability has been defined in various ways. The most widely quoted definition, however, is the one by the WCED in the Brundtland Report of 1987, the 'development that meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs'.2
Growing concerns over the impacts of tourism on the environment have led to the tourism industry embracing the concept of sustainability.5, 6 Sustainable tourism, however, remains a barrage of principles and case studies that guide tourism development at various levels, from large resorts to limited size special interest tourism. The current trend therefore has been a paradigm shift in the industry from mass tourism and other unsustainable tourism practices to sustainable tourism development.
Just like the word 'sustainability' however, the Sustainable Tourism Development concept is also hard to operationalise and that there is yet no consensus on what it means, let alone how to implement a sustainable tourism policy.7 Although, there seems to be agreement on the need for tourism resources to be made available for the enjoyment of future generations. In effect, the industry must ameliorate the impacts of tourism on the environment, and reduce the consumption of natural resources for Sustainable Tourism Development to be achieved.
The industry has also responded to the growing importance of the notion of the use of the term 'sustainability' in a range of ways including industrial regulation, environmental auditing, consultation and codes of conduct.8 There is, however, a school of thought that the use of the word 'sustainability' by the tourism industry is often little more than a marketing gimmick.9
Top of page
ENVIRONMENTAL MANAGEMENT FOR SUSTAINABLE TOURISM DEVELOPMENT
That notwithstanding, most of the environmental management programmes in hotels have been occasioned by the quest for sustainable tourism development. In the context of the hotel industry, it is not possible to understand the importance of the natural environment for hotels and the tourism industry; without bringing in a discussion of development generally and sustainable development in particular. It is therefore imperative for environmental management in hotels to be placed within the framework of sustainable tourism development.10
The EPA of Ghana defines Environmental Management as 'the process by which the collection of policies, structures, resources, systems and processes are brought to mutual interplay for the achievement of clearly defined environmental policy directives'.11 Environmental management practices in hotels have been geared towards energy conservation, water conservation, reduction of waste and establishing good relations with local communities. It is as a result of cost savings waste management and energy and water savings have become popular environmental management practices. As managers have come to the realisation that they could save on their water and energy bill when they adopt good conservation practices. There are examples of transportation companies, hotels and restaurants haven taken steps to recycle and reduce the consumption of energy, thereby reducing costs, increasing profits and taking some steps towards sustainability.9
In spite of the growing popularity of environmental management in hotels, only larger hotels have been found to be at the forefront of environmental management.8, 12 Nonetheless, it has been realised that sound environmental management is beneficial to all hotels, as it results in profitability, customer retention, improved corporate image and cost savings among others.
Top of page
IMPACTS OF HOTELS ON THE ENVIRONMENT
In spite of the apparent positive impacts of hotels, they also exert pressure on the environment of destinations, sometimes with dire consequences. Most of the studies on the impacts of hotels on the environment have been conducted on coastal and island resorts. Here, the impacts on the host community have been the focus. In the Mediterranean, hotels could easily consume 400 litres of water per guest per day while locals may only require 70l per day.13 Hotels have also taken valuable land away from local communities. In Nepal, 400,000 hectares of forest were cleared each year to construct hotels, lodges and furniture manufacturing, to provide fuel for cooking and for hot showers and campfires,14 which led to increased risk of landslides and flooding. Hotels have also contributed to the depletion of energy resources. Through their operations, hotels generate lots of solid and liquid waste, which are discharged into water bodies and other unapproved places or are expensive to manage.15
Top of page
ENVIRONMENTAL MANAGEMENT IN HOTELS
A number of hotels are now taking environmental issues seriously and are embarking on activities like recycling, water and energy conservation, environmental education, waste management and afforestation (the planting of trees). The growing environmental consciousness in the industry can be attributed to government regulation, changing consumer demand, advocacy and initiatives by Non-governmental Organisations (NGOs) and ethics by professional associations. Studies conducted by the International Hotels Environment Initiative (IHEI) and Accor revealed that 90 per cent of hotel guests preferred to stay in a hotel that cared for the environment.16 Environmental management in hotels also reflects a paradigm shift in the industry from mass tourism to sustainable tourism. It is a continuous process adopted through management decisions, through which an organisation's activities are monitored and appropriate programmes devised to reduce the negative environmental impacts.
There are many examples of hotels taking specific initiatives to reduce the impacts of their operations on the host community. An EU funded hotel construction project in Western Samoa used traditional designs and techniques and only imported materials where local substitutes could not be produced. The hotel sites are owned by local villagers, local people are employed and local agricultural produce are consumed by tourists.14 Also Grecotel, the largest hotel chain in Greece uses only local styles and materials in architecture and facilities design. The hotel also sustains the local economy, serves local dishes and encourages environmental conservation, as well as encouraging guests to visit smaller villages.17 Moreover, one of the NOVOTEL and Hotel Ibis initiatives at Homebush Bay in Sydney, Australia is the reduction of portable water by 50 per cent through a dual piping system.18 At the Kingfisher Bay and Village (KBRV) in Queensland Australia, architectural design and use of fluorescent bulbs allow for minimal energy consumption.10
Top of page
PROBLEMS AND OBJECTIVES
In Ghana, the tourism industry is growing at the rate of 3.5 per cent per annum and it has been projected that tourism receipts that stood at $248.80m in 1996 will reach $1.562.06m by the year 2010.19 The hotel sector in Ghana has experienced a rapid growth in response to the growing tourist trade and the opportunities offered by prudent macroeconomic policies. The result is the rapid growth in hotels. The Greater Accra Region (GAR) has the largest number of hotels. Approximately

Abstract
Due to calls for more sustainable tourism practices, environmental management, which was the preserve of the smokestack industries, has engaged managers of most hotels around the globe. The literature is replete with environmental management practices and initiatives by hotels in North America, Europe and Asia and therefore not much is known about environmental management in hotels in a developing country like Ghana. This article therefore explores the environmental management and sustainable tourism practices in hotels in Ghana based on a survey of 52 managers of various categories of hotels in the Greater Accra Region of Ghana.
Keywords: 
hotels, environmental management, sustainable tourism, eco-labels, Africa, Ghana
Top of page 
INTRODUCTION
Management of the environment has become a critical issue for the hotel industry in the wake of calls for sustainable tourism development and growing environmental awareness among tourists, governments and associations. Consequently, the green hotel movement and ecotourism have become trends in the tourism industry.1 As a new trend, environmental management has been vigorously pursued especially by multinational hotels and has given birth to international and regional initiatives, certification schemes and the awarding of eco-labels. Eco-labels and certification schemes have been used to encourage the development of less-damaging and environmentally friendly hotels as well as to educate the customer. Eco-labelling started in Europe in 1985 with the Blue Flag scheme; however, the concept has been adopted by the tourism and hospitality industry to promote a clean and green image. There are now over 100 eco-label and certification schemes operating in different parts of the world today.
Sustainable tourism emanates from the Brundtland Commission's report, 'our common future'.2 It is a term that has been widely abused by the industry and hence lacks a precise definition. However, sustainability when applied to the tourism industry means the use of tourism resources would have to be regulated so that they are not consumed, depleted or polluted in such a way as not to be available for use by future generations of tourists.3 Sustainability therefore underpins environmental management in hotels, since sound environmental management practices will invariably culminate in a sustained tourism industry.
In the 1980s, the word 'sustainability' gained currency, with the formulation of the World Conservation Strategy and the World Commission on Environment and Development (WCED). Sustainability, however, defies a precise definition. It is also difficult to implement practically or operationally.4 On account of this difficulty, sustainability has been defined in various ways. The most widely quoted definition, however, is the one by the WCED in the Brundtland Report of 1987, the 'development that meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs'.2
Growing concerns over the impacts of tourism on the environment have led to the tourism industry embracing the concept of sustainability.5, 6 Sustainable tourism, however, remains a barrage of principles and case studies that guide tourism development at various levels, from large resorts to limited size special interest tourism. The current trend therefore has been a paradigm shift in the industry from mass tourism and other unsustainable tourism practices to sustainable tourism development.
Just like the word 'sustainability' however, the Sustainable Tourism Development concept is also hard to operationalise and that there is yet no consensus on what it means, let alone how to implement a sustainable tourism policy.7 Although, there seems to be agreement on the need for tourism resources to be made available for the enjoyment of future generations. In effect, the industry must ameliorate the impacts of tourism on the environment, and reduce the consumption of natural resources for Sustainable Tourism Development to be achieved.
The industry has also responded to the growing importance of the notion of the use of the term 'sustainability' in a range of ways including industrial regulation, environmental auditing, consultation and codes of conduct.8 There is, however, a school of thought that the use of the word 'sustainability' by the tourism industry is often little more than a marketing gimmick.9
Top of page 
ENVIRONMENTAL MANAGEMENT FOR SUSTAINABLE TOURISM DEVELOPMENT
That notwithstanding, most of the environmental management programmes in hotels have been occasioned by the quest for sustainable tourism development. In the context of the hotel industry, it is not possible to understand the importance of the natural environment for hotels and the tourism industry; without bringing in a discussion of development generally and sustainable development in particular. It is therefore imperative for environmental management in hotels to be placed within the framework of sustainable tourism development.10
The EPA of Ghana defines Environmental Management as 'the process by which the collection of policies, structures, resources, systems and processes are brought to mutual interplay for the achievement of clearly defined environmental policy directives'.11 Environmental management practices in hotels have been geared towards energy conservation, water conservation, reduction of waste and establishing good relations with local communities. It is as a result of cost savings waste management and energy and water savings have become popular environmental management practices. As managers have come to the realisation that they could save on their water and energy bill when they adopt good conservation practices. There are examples of transportation companies, hotels and restaurants haven taken steps to recycle and reduce the consumption of energy, thereby reducing costs, increasing profits and taking some steps towards sustainability.9
In spite of the growing popularity of environmental management in hotels, only larger hotels have been found to be at the forefront of environmental management.8, 12 Nonetheless, it has been realised that sound environmental management is beneficial to all hotels, as it results in profitability, customer retention, improved corporate image and cost savings among others.
Top of page 
IMPACTS OF HOTELS ON THE ENVIRONMENT
In spite of the apparent positive impacts of hotels, they also exert pressure on the environment of destinations, sometimes with dire consequences. Most of the studies on the impacts of hotels on the environment have been conducted on coastal and island resorts. Here, the impacts on the host community have been the focus. In the Mediterranean, hotels could easily consume 400 litres of water per guest per day while locals may only require 70l per day.13 Hotels have also taken valuable land away from local communities. In Nepal, 400,000 hectares of forest were cleared each year to construct hotels, lodges and furniture manufacturing, to provide fuel for cooking and for hot showers and campfires,14 which led to increased risk of landslides and flooding. Hotels have also contributed to the depletion of energy resources. Through their operations, hotels generate lots of solid and liquid waste, which are discharged into water bodies and other unapproved places or are expensive to manage.15
Top of page 
ENVIRONMENTAL MANAGEMENT IN HOTELS
A number of hotels are now taking environmental issues seriously and are embarking on activities like recycling, water and energy conservation, environmental education, waste management and afforestation (the planting of trees). The growing environmental consciousness in the industry can be attributed to government regulation, changing consumer demand, advocacy and initiatives by Non-governmental Organisations (NGOs) and ethics by professional associations. Studies conducted by the International Hotels Environment Initiative (IHEI) and Accor revealed that 90 per cent of hotel guests preferred to stay in a hotel that cared for the environment.16 Environmental management in hotels also reflects a paradigm shift in the industry from mass tourism to sustainable tourism. It is a continuous process adopted through management decisions, through which an organisation's activities are monitored and appropriate programmes devised to reduce the negative environmental impacts.
There are many examples of hotels taking specific initiatives to reduce the impacts of their operations on the host community. An EU funded hotel construction project in Western Samoa used traditional designs and techniques and only imported materials where local substitutes could not be produced. The hotel sites are owned by local villagers, local people are employed and local agricultural produce are consumed by tourists.14 Also Grecotel, the largest hotel chain in Greece uses only local styles and materials in architecture and facilities design. The hotel also sustains the local economy, serves local dishes and encourages environmental conservation, as well as encouraging guests to visit smaller villages.17 Moreover, one of the NOVOTEL and Hotel Ibis initiatives at Homebush Bay in Sydney, Australia is the reduction of portable water by 50 per cent through a dual piping system.18 At the Kingfisher Bay and Village (KBRV) in Queensland Australia, architectural design and use of fluorescent bulbs allow for minimal energy consumption.10
Top of page 
PROBLEMS AND OBJECTIVES
In Ghana, the tourism industry is growing at the rate of 3.5 per cent per annum and it has been projected that tourism receipts that stood at $248.80m in 1996 will reach $1.562.06m by the year 2010.19 The hotel sector in Ghana has experienced a rapid growth in response to the growing tourist trade and the opportunities offered by prudent macroeconomic policies. The result is the rapid growth in hotels. The Greater Accra Region (GAR) has the largest number of hotels. Approximately

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

บทคัดย่อเนื่องจากเรียกสำหรับเพิ่มเติมการท่องเที่ยวยั่งยืนปฏิบัติ จัดการสิ่งแวดล้อม ซึ่งรักษาอุตสาหกรรม smokestack มีหมั้นผู้จัดการของโรงแรมส่วนใหญ่ทั่วโลก วรรณคดีเป็นไปด้วยการปฏิบัติการจัดการสิ่งแวดล้อมและโครงการโรงแรมในอเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชีย และดัง ไม่มากเป็นที่รู้จักกันเกี่ยวกับการจัดการสิ่งแวดล้อมในประเทศกำลังพัฒนาเช่นประเทศกานา บทความนี้จึงสำรวจสิ่งแวดล้อมและปฏิบัติการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนในประเทศตามแบบสำรวจของผู้จัดการ 52 ประเภทต่าง ๆ ของโรงแรมในมากกว่าอักกราภูมิภาคกานากานาคำสำคัญ: โรงแรม จัดการสิ่งแวดล้อม ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ สิ่งแวดล้อม ป้าย กานา แอฟริกาด้านบนของหน้า แนะนำการจัดการสิ่งแวดล้อมได้กลายเป็น ปัญหาสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมโรงแรมในปลุกของเรียกสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและเติบโตรับรู้สิ่งแวดล้อมในหมู่นักท่องเที่ยว รัฐบาล และสมาคม ดังนั้น การเคลื่อนไหวสีเขียวโรงแรมและท่องเที่ยวเชิงนิเวศได้กลายเป็น แนวโน้มใน industry.1 ท่องเที่ยวเป็นแนวโน้มใหม่ สิ่งแวดล้อมได้ดำเนินอย่างโยคะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรงแรมระดับนานาชาติแล้ว และได้ให้กำเนิดแก่โครงการนานาชาติ และภูมิภาค รับรองแผนงาน และตัดสินของฉลากสิ่งแวดล้อม ฉลากสิ่งแวดล้อมและการรับรองการใช้แผนงานส่งเสริมการพัฒนาสร้างความเสีย หายน้อยกว่า และเป็นมิตรที่โรงแรมเป็นรู้ลูกค้า ฉลากสิ่งแวดล้อมการเริ่มต้นในยุโรปในปี 1985 กับโครงร่างสีฟ้าธง อย่างไรก็ตาม แนวความคิดมีการรับรอง โดยอุตสาหกรรมและการท่องเที่ยวเพื่อส่งเสริมรูปเขียวสะอาด และ ขณะนี้มีกว่า 100 eco-ป้ายชื่อและรับรองแผนปฏิบัติการในส่วนต่าง ๆ ของโลกวันนี้ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่ emanates จากรายงานของคณะกรรมาธิการ Brundtland 'อนาคตของเรา' 2 เป็นระยะที่มีถูกอย่างแพร่หลาย โดยอุตสาหกรรมแล้ว และดังนั้น ไม่มีคำนิยามที่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนหมายถึง การใช้ทรัพยากรการท่องเที่ยวจะต้องควบคุมเพื่อให้พวกเขายังไม่ใช้ไป พร่อง หรือเสียในลักษณะไม่ต้องใช้ tourists.3 รุ่นในอนาคต อย่างยั่งยืนดังนั้น underpins การจัดการสิ่งแวดล้อมในโรงแรม ตั้งแต่เสียงวิธีบริหารจัดการสิ่งแวดล้อมจะเกิด culminate ในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว sustainedคำว่า 'ความยั่งยืน' ได้รับสกุลเงิน มีการกำหนดกลยุทธ์การอนุรักษ์โลกและโลกกรรมาธิการสิ่งแวดล้อมและการพัฒนา (WCED) ในทศวรรษ 1980 อย่างไรก็ตาม ความยั่งยืน ต่อต้านคำจำกัดความที่ชัดเจน ก็ยังยากที่จะใช้จริง หรือ operationally.4 ในบัญชีนี้ความยากลำบาก ความยั่งยืนได้ถูกกำหนดในรูปแบบต่าง ๆ เสนอราคากำหนด แต่ เป็นหนึ่ง โดย WCED ใน Brundtland รายงาน 1987 'พัฒนาที่ตรงกับความต้องการของปัจจุบันโดยไม่สูญเสียความสามารถของรุ่นในอนาคตเพื่อตอบสนองความต้องการของตนเอง' กันอย่างแพร่หลายมากที่สุด. 2ความกังวลที่เพิ่มขึ้นมากกว่าผลกระทบของการท่องเที่ยวสิ่งแวดล้อมได้นำไปสู่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่บรรดาแนวคิดของ sustainability.5 การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน 6 อย่างไรก็ตาม เขื่อนกั้นน้ำของหลักการและกรณีศึกษาที่แนะนำการท่องเที่ยวพัฒนาระดับต่าง ๆ จากรีสอร์ทขนาดใหญ่กับขนาดจำกัดดอกเบี้ยพิเศษท่องเที่ยว ยังคง ปัจจุบันแนวโน้มจึงได้รับกระบวนทัศน์ในอุตสาหกรรมจากการท่องเที่ยวโดยรวมและการปฏิบัติอื่น ๆ unsustainable ท่องเที่ยวเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนเหมือนคำว่า 'ความยั่งยืน' อย่างไรก็ตาม แนวคิดการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนก็ยากที่จะ operationalise และมียังไม่มีมติในความหมาย ให้คนเดียววิธีการใช้ policy.7 การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนแม้ว่า ดูเหมือน จะตกลงบนต้องการทรัพยากรการท่องเที่ยวใช้วันรุ่นในอนาคต ผล อุตสาหกรรมต้อง ameliorate ผลกระทบของการท่องเที่ยวสิ่งแวดล้อม และลดการใช้ทรัพยากรธรรมชาติพัฒนาท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนต้องทำได้อุตสาหกรรมได้ยังตอบความสำคัญของแนวคิดของการใช้คำว่า 'ความยั่งยืน' ในหลากหลายรวมทั้งระเบียบอุตสาหกรรม สิ่งแวดล้อมตรวจสอบ ให้คำปรึกษา และรหัสของ conduct.8 มี แต่ เติบโตโรงเรียนคิดว่า ใช้คำว่า 'ความยั่งยืน' โดยอุตสาหกรรมท่องเที่ยวเป็นมากกว่า gimmick.9 การตลาดด้านบนของหน้า จัดการสิ่งแวดล้อมสำหรับการพัฒนาท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนว่า ถึงกระนั้น ส่วนใหญ่ของโครงการสิ่งแวดล้อมในโรงแรมได้ถูก occasioned โดยแสวงหาพัฒนาท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ในบริบทของอุตสาหกรรมโรงแรม ไม่สามารถเข้าใจความสำคัญของสิ่งแวดล้อมธรรมชาติสำหรับโรงแรมและอุตสาหกรรมท่องเที่ยว โดยไม่มีการนำการสนทนาการพัฒนาโดยทั่วไปและการพัฒนาอย่างยั่งยืนโดยเฉพาะ ดังนั้นจึงเป็นความจำเป็นสำหรับการจัดการสิ่งแวดล้อมในโรงแรมอยู่ภายในกรอบของการท่องเที่ยวยั่งยืน development.10EPA กานากำหนดจัดการสิ่งแวดล้อมเป็น "กระบวนการที่นำชุดของนโยบาย โครงสร้าง ทรัพยากร ระบบ และกระบวนการเพื่อล้อร่วมกันสำหรับความสำเร็จของนโยบายสิ่งแวดล้อมไว้อย่างชัดเจนคำสั่ง' 11 วิธีจัดการสภาพแวดล้อมในโรงแรมมีการมุ่งสู่การอนุรักษ์พลังงาน การอนุรักษ์น้ำ การลดของเสีย และสร้างสัมพันธ์ที่ดีกับชุมชนท้องถิ่น จึงเป็นผลจากการจัดการของเสียประหยัดต้นทุน และประหยัดพลังงานและน้ำได้กลายเป็น วิธีบริหารจัดการสิ่งแวดล้อมนิยม เป็นผู้จัดการได้มาถึงปัญหาที่พวกเขาสามารถบันทึกในน้ำและพลังงานของพวกเขาเมื่อพวกเขานำแนวทางการอนุรักษ์ที่ดี มีตัวอย่างของการขนส่งบริษัท โรงแรม และร้านอาหารสวรรค์นำขั้นตอนการรีไซเคิล และลดการใช้พลังงาน จึงช่วยลดต้นทุน เพิ่มผลกำไร และทำตามขั้นตอนบางอย่างต่อ sustainability.9In spite of the growing popularity of environmental management in hotels, only larger hotels have been found to be at the forefront of environmental management.8, 12 Nonetheless, it has been realised that sound environmental management is beneficial to all hotels, as it results in profitability, customer retention, improved corporate image and cost savings among others.Top of page IMPACTS OF HOTELS ON THE ENVIRONMENTIn spite of the apparent positive impacts of hotels, they also exert pressure on the environment of destinations, sometimes with dire consequences. Most of the studies on the impacts of hotels on the environment have been conducted on coastal and island resorts. Here, the impacts on the host community have been the focus. In the Mediterranean, hotels could easily consume 400 litres of water per guest per day while locals may only require 70l per day.13 Hotels have also taken valuable land away from local communities. In Nepal, 400,000 hectares of forest were cleared each year to construct hotels, lodges and furniture manufacturing, to provide fuel for cooking and for hot showers and campfires,14 which led to increased risk of landslides and flooding. Hotels have also contributed to the depletion of energy resources. Through their operations, hotels generate lots of solid and liquid waste, which are discharged into water bodies and other unapproved places or are expensive to manage.15Top of page ENVIRONMENTAL MANAGEMENT IN HOTELSA number of hotels are now taking environmental issues seriously and are embarking on activities like recycling, water and energy conservation, environmental education, waste management and afforestation (the planting of trees). The growing environmental consciousness in the industry can be attributed to government regulation, changing consumer demand, advocacy and initiatives by Non-governmental Organisations (NGOs) and ethics by professional associations. Studies conducted by the International Hotels Environment Initiative (IHEI) and Accor revealed that 90 per cent of hotel guests preferred to stay in a hotel that cared for the environment.16 Environmental management in hotels also reflects a paradigm shift in the industry from mass tourism to sustainable tourism. It is a continuous process adopted through management decisions, through which an organisation's activities are monitored and appropriate programmes devised to reduce the negative environmental impacts.There are many examples of hotels taking specific initiatives to reduce the impacts of their operations on the host community. An EU funded hotel construction project in Western Samoa used traditional designs and techniques and only imported materials where local substitutes could not be produced. The hotel sites are owned by local villagers, local people are employed and local agricultural produce are consumed by tourists.14 Also Grecotel, the largest hotel chain in Greece uses only local styles and materials in architecture and facilities design. The hotel also sustains the local economy, serves local dishes and encourages environmental conservation, as well as encouraging guests to visit smaller villages.17 Moreover, one of the NOVOTEL and Hotel Ibis initiatives at Homebush Bay in Sydney, Australia is the reduction of portable water by 50 per cent through a dual piping system.18 At the Kingfisher Bay and Village (KBRV) in Queensland Australia, architectural design and use of fluorescent bulbs allow for minimal energy consumption.10Top of page PROBLEMS AND OBJECTIVESIn Ghana, the tourism industry is growing at the rate of 3.5 per cent per annum and it has been projected that tourism receipts that stood at $248.80m in 1996 will reach $1.562.06m by the year 2010.19 The hotel sector in Ghana has experienced a rapid growth in response to the growing tourist trade and the opportunities offered by prudent macroeconomic policies. The result is the rapid growth in hotels. The Greater Accra Region (GAR) has the largest number of hotels. Approximately

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

นามธรรม
เนื่องจากสายปฏิบัติ การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนมากขึ้น การจัดการสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นการรักษาของอุตสาหกรรมปล่องควันสูง ได้ว่าจ้างผู้จัดการของโรงแรมส่วนใหญ่ทั่วโลก วรรณคดีเป็นหนังสือแนวทางการจัดการสิ่งแวดล้อมและโครงการโรงแรมในทวีปอเมริกาเหนือยุโรปและเอเชียและดังนั้นจึงไม่เป็นที่รู้จักกันมากเกี่ยวกับการจัดการสิ่งแวดล้อมในโรงแรมในประเทศพัฒนาเช่นกานา บทความนี้จึงศึกษาการจัดการสิ่งแวดล้อมและการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนในการโรงแรมในกานา ตามการสำรวจของประเภทต่างๆของโรงแรม 52 ผู้จัดการภูมิภาคมากขึ้นในอักกรากานา คำหลัก :

โรงแรม , การจัดการสิ่งแวดล้อมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน , Eco ป้าย แอฟริกา กานา ที่ด้านบนสุดของหน้า

แนะนำการจัดการสิ่งแวดล้อมได้กลายเป็นปัญหาสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมโรงแรมในการปลุกของโทรศัพท์เพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน และการเติบโตด้านสิ่งแวดล้อมความตระหนักในหมู่นักท่องเที่ยว , สมาคมรัฐบาลและ . ดังนั้น การเคลื่อนไหว และการท่องเที่ยวเชิงนิเวศสีเขียวโรงแรมได้กลายเป็นแนวโน้มในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว1 เป็นแนวโน้มใหม่ในการจัดการสิ่งแวดล้อม ได้รับแรงไล่ตามโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามชาติโรงแรมและได้ให้กำเนิดระหว่างประเทศและการริเริ่มระดับภูมิภาคของรูปแบบการรับรองและการมอบป้ายนิเวศ ฉลาก Eco และรับรองแผนการได้ถูกใช้เพื่อสนับสนุนการพัฒนาน้อยกว่าความเสียหายและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โรงแรม ตลอดจนเพื่อให้ความรู้ลูกค้าการติดฉลาก Eco เริ่มต้นในยุโรปในปี 1985 กับโครงการธงฟ้า อย่างไรก็ตาม แนวคิดที่ได้รับการยอมรับจากอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ที่สะอาดและสีเขียว ขณะนี้มีกว่า 100 ป้าย และรับรองแผนปฏิบัติการสิ่งแวดล้อมในส่วนต่างๆของโลกในวันนี้
การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนที่ emanates จากรายงานของคณะกรรมาธิการ brundtland ' ' อนาคตของเราร่วมกันมันเป็นคำที่ถูกใช้อย่างกว้างขวางโดยอุตสาหกรรมและดังนั้นจึงไม่มีนิยามที่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม ความยั่งยืน เมื่อใช้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว หมายถึง การใช้ทรัพยากร การท่องเที่ยวจะต้องถูกควบคุมเพื่อให้พวกเขาจะไม่บริโภคหมดหรือเสียในลักษณะเช่นที่ไม่สามารถใช้งานได้โดยคนรุ่นอนาคตของนักท่องเที่ยว3 ความยั่งยืนจึงสนับสนุนการจัดการสิ่งแวดล้อมในโรงแรม เนื่องจากการปฏิบัติการจัดการสิ่งแวดล้อมเสียงจะต้องยุติอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
ไฟต์ คำว่า ' ความยั่งยืน ' รับแลก กับการกำหนดยุทธศาสตร์การอนุรักษ์โลก และคณะกรรมาธิการโลกว่าด้วยสิ่งแวดล้อมและการพัฒนา ( wced ) ความยั่งยืน , อย่างไรก็ตามท้าทายความละเอียดแม่นยำ มันเป็นยังยากที่จะใช้จริงหรือถ่วงดุล 4 ในบัญชีความยากนี้ ความยั่งยืน ได้ถูกกำหนดไว้ในวิธีต่าง ๆ อย่างกว้างขวางมากที่สุดยกมาคำนิยาม แต่เป็นหนึ่งโดย wced ใน brundtland รายงาน 1987

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.