Moisture content, the water activit

Moisture content, the water activity and rehydration ratio did not changed significantly (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความชื้น น้ำแร่และกิจกรรมอัตราส่วนไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) ระหว่างการเก็บรักษา 6 เดือนที่ 31±2 oC และ 65±5% RH ในถุงที่ทำจากสามเคลือบลามิเนตถุง (ตารางที่ 3) อายุไม่เกิน 3 เดือนที่ 27 oC ได้รายงานสำหรับอบแห้งเห็ดบรรจุในฟอยล์ถุงลามิเนต (Jayathunge และ Illeperuma, 2001) PP, PS และพีวีซีพบว่าไม่เหมาะสมสำหรับเก็บของผงมะเขือเทศอบแห้งตามความชื้น และน้ำกิจกรรมเพิ่มขึ้น และอัตราส่วนของแร่ลดลงระหว่างการเก็บรักษา (ตารางที่ 4) ซาการ์และ Maini (1997) ได้รายงานว่า มีการเสื่อมสภาพโครงสร้างผลิตภัณฑ์เมื่อเก็บไว้ใน OPP/CPP นำไปสู่การลดอัตราส่วนแร่ ส่งผล กระทบต่อความต้องการของผู้บริโภคในบางเวลา เจย์ (2000) ยังได้รายงานว่า ที่ เมื่อน้ำกิจกรรมของอาหารอบแห้งเพิ่มขึ้น การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่อาจเกิดขึ้นผู้นำไม่สามารถของผลิตภัณฑ์แห้งน้ำแก่เต็มที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความชื้นกิจกรรมน้ำและอัตราการคืนไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ระหว่างการเก็บรักษานาน 6 เดือนวันที่ 31 ± 2 องศาเซลเซียสและ 65 ± 5% RH ในกระเป๋าที่ทำจากถุงลามิเนตสาม (ตารางที่ 3) อายุการเก็บรักษานานถึง 3 เดือนวันที่ 27 องศาเซลเซียสได้รับการรายงานสำหรับเห็ดแห้งบรรจุในถุงฟอยล์ลามิเนต (Jayathunge และ Illeperuma, 2001) PP, PS และพีวีซีพบว่าไม่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บมะเขือเทศผงแห้งเป็นกิจกรรมที่มีความชื้นและน้ำที่เพิ่มขึ้นและอัตราการคืนตัวลดลงระหว่างการเก็บรักษา (ตารางที่ 4) ซาก้าและ Maini (1997) ได้มีการรายงานว่ามีการเสื่อมสภาพของโครงสร้างในผลิตภัณฑ์เมื่อเก็บไว้ใน OPP / CPP นำไปสู่การลดลงในอัตราส่วนการคืนจึงมีผลต่อค่าของผู้บริโภคหลังจากที่บางเวลา เจย์ (2000) นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าเมื่อปริมาณน้ำของอาหารแห้งเพิ่มขึ้น, การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอาจเกิดขึ้นไม่สามารถนำของผลิตภัณฑ์แห้งเพื่อ rehydrate อย่างเต็มที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความชื้น , น้ำกิจกรรมและศึกษาอัตราส่วนไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) ระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลา 6 เดือนที่ 31 ± 2 องศาเซลเซียสและ 65 ± 5 เปอร์เซ็นต์ในถุงที่ทำจากสามถุงลามิเนต ( ตารางที่ 3 ) อายุการเก็บรักษานานถึง 3 เดือน ที่ 27 องศาเซลเซียส มีรายงาน สำหรับเห็ดที่บรรจุในถุงฟอยล์ลามิเนตอบแห้ง ( jayathunge และ illeperuma , 2001 ) PP PS PVC และพบว่ามีความไม่เหมาะสมสำหรับกระเป๋าแห้งผงมะเขือเทศเป็นกิจกรรมความชื้นและน้ำเพิ่มขึ้น และศึกษาอัตราส่วนลดลงในระหว่างการเก็บ ( ตารางที่ 4 ) Sagar และ maini ( 1997 ) ได้รายงานว่า มีโครงสร้างเสื่อมสภาพในผลิตภัณฑ์เมื่อเก็บไว้ใน OPP / CPP ที่นำไปสู่การลดอัตราส่วนการศึกษาจึงมีผลต่อความพึงพอใจหลังจากบางเวลา เจย์ ( 2000 ) นอกจากนี้ยังได้รายงานว่า เมื่อน้ำแห้งของอาหารเพิ่มกิจกรรมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอาจเกิดขึ้นไม่สามารถนำของผลิตภัณฑ์แห้งเพื่อ rehydrate อย่างเต็มที่