Various physical properties of seeds are dependent on
moisture content, and appear to be important in the design
of planting, harvesting, handling operation, transportation,
storing and processing equipments. Despite an extensive
literature search, information on the physical
properties of coriander seeds and their dependence on seed
moisture content are not available in the literature. Most of
the spices are very hygroscopic food materials, which easily
interact with the moisture in the air. The risk of mold
growth is naturally at its greatest in warm, damp air. Coriander
seeds should be a uniform, characteristic color, an
even size and unblemished. Quality degradation occurs in
particular with excessively moist and excessively hot product,
and may be recognized from discoloration of the seed
and a musty odour.
In this study, moisture dependent some physical properties
were investigated of coriander seeds, namely, linear
dimensions, geometric mean diameter, 1000 seed weight,
true density, bulk density, porosity, angle of repose, and
static coefficient of friction against six structural surfaces
at different levels of moisture content.
คุณสมบัติทางกายภาพต่างๆของเมล็ดจะขึ้นอยู่กับ
ปริมาณความชื้นและดูเหมือนจะมีความสำคัญในการออกแบบ
ของการปลูก, การเก็บเกี่ยว, การดำเนินงานการจัดการ, การขนส่ง,
การจัดเก็บและอุปกรณ์การประมวลผล แม้จะมีความกว้างขวาง
วรรณกรรมค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับทางกายภาพ
คุณสมบัติของเมล็ดผักชีและการพึ่งพาของพวกเขาในเมล็ด
ความชื้นไม่สามารถใช้ได้ในวรรณคดี ส่วนใหญ่ของ
เครื่องเทศที่มีอุ้มน้ำมากวัสดุอาหารที่ง่าย
โต้ตอบกับความชื้นในอากาศ ความเสี่ยงของเชื้อรา
เจริญเติบโตเป็นธรรมชาติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในอบอุ่นอากาศชื้นของ ผักชี
เมล็ดควรจะเป็นเครื่องแบบสีลักษณะ
ขนาดได้และที่ยอดเยี่ยม การย่อยสลายเกิดขึ้นในที่มีคุณภาพ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลิตภัณฑ์ชื้นมากเกินไปและร้อนมากเกินไป
และอาจจะได้รับการยอมรับจากการเปลี่ยนสีของเมล็ด
และกลิ่นเหม็นอับ.
ในการศึกษานี้ขึ้นอยู่กับความชื้นบางคุณสมบัติทางกายภาพ
ถูกตรวจสอบของเมล็ดผักชีคือเชิงเส้น
ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยเรขาคณิต , 1000 น้ำหนักเมล็ด,
ความหนาแน่นที่แท้จริง, ความหนาแน่นพรุน, มุมของการพักผ่อนและ
ค่าสัมประสิทธิ์คงที่ของแรงเสียดทานกับหกพื้นผิวโครงสร้าง
ในระดับที่แตกต่างกันของความชื้น
การแปล กรุณารอสักครู่..

คุณสมบัติทางกายภาพของเมล็ดขึ้นอยู่กับ
ความชื้น และปรากฏเป็นสิ่งสำคัญในการออกแบบ
ในการปลูก , การเก็บเกี่ยว , การจัดการงาน , การขนส่ง ,
จัดเก็บและอุปกรณ์การประมวลผล แม้จะทำการค้นหา
วรรณกรรม ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติทางกายภาพของเมล็ดผักชี
และ การพึ่งพาความชื้นเมล็ดพันธุ์
ไม่ได้มีอยู่ในวรรณคดี ที่สุดของ
เครื่องเทศเป็นวัสดุอาหาร hygroscopic ซึ่งง่ายดาย
โต้ตอบกับความชื้นในอากาศ ความเสี่ยงของการเติบโตของเชื้อรา
คือธรรมชาติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในที่อบอุ่น อากาศชื้น เมล็ดผักชี
ควรเป็นเครื่องแบบสี , ลักษณะ ,
แม้ขนาดและผุดผ่อง . การย่อยสลายคุณภาพเกิดขึ้นใน
เฉพาะมากเกินไปและชุ่มชื้นมากเกินไป
ผลิตภัณฑ์ร้อนและอาจจะได้รับการยอมรับจากกระของเมล็ดพันธุ์
และกลิ่นเหม็นอับ ในการศึกษานี้ ขึ้นอยู่กับความชื้นคุณสมบัติทางกายภาพ
คือเมล็ดผักชี คือ มิติเชิงเส้น
, เส้นผ่าศูนย์กลางเรขาคณิตหมายถึง น้ำหนัก 1000 เมล็ด
ความหนาแน่นความหนาแน่นของรูพรุนขนาดใหญ่จริง มุมพักผ่อน และสัมประสิทธิ์
ไฟฟ้าสถิต แรงเสียดทานกับหก
โครงสร้างพื้นผิวที่ระดับความชื้น .
การแปล กรุณารอสักครู่..
