The authors proved that pressure, a

The authors proved that pressure, at low temperatures, inhibited microbial
growth and enzymatic activity and, in this way, it substantially
extended the storage life of highly perishable food, like fish or meat.
Moreover, pressure lowers the freezing point of water and, therefore,
it allowed storage temperatures below 0 °C without freezing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผู้เขียนพิสูจน์ความดัน อุณหภูมิต่ำ ห้ามจุลินทรีย์เจริญเติบโตและกิจกรรมเอนไซม์ในระบบและ ด้วย วิธีนี้ มันมากขยายอายุการเก็บของอาหารที่เปื่อยได้สูง เช่นปลาหรือเนื้อสัตว์ยิ่งไปกว่านั้น ความดันช่วยลดจุดเยือกแข็งของน้ำ และ จึงมันได้ด้านล่างเก็บอุณหภูมิ 0 ° C โดยไม่ต้องแช่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้เขียนได้รับการพิสูจน์ความดันที่ที่อุณหภูมิต่ำจุลินทรีย์ยับยั้ง
การเจริญเติบโตและกิจกรรมของเอนไซม์และในวิธีนี้จะมีนัยสำคัญ
ยืดอายุการเก็บรักษาอาหารที่เน่าเสียง่ายอย่างมากเช่นปลาหรือเนื้อสัตว์.
นอกจากนี้ยังช่วยลดความดันจุดเยือกแข็งของน้ำและดังนั้น ,
ได้รับอนุญาตให้อุณหภูมิการจัดเก็บต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียสโดยไม่แช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้เขียนได้พิสูจน์ว่า ความดันที่อุณหภูมิต่ำ ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
และกิจกรรมเอนไซม์ และ วิธีนี้อย่างเต็มที่
ขยายอายุการเก็บของอาหารสูง แบบ เช่น ปลา หรือเนื้อสัตว์
นอกจากนี้ ความดันลดจุดเยือกแข็งของน้ำและ , จึง ,
อนุญาตกระเป๋าอุณหภูมิต่ำกว่า 0 องศา C โดยไม่จุดเยือกแข็ง