Blanching treatment involves loss o

Blanching treatment involves loss of aroma and negatively impacts the sensory properties associated with texture and color (Jaworska et al., 2010; Gonc¸alves et al., 2009; Lespinard et al., 2009; Matser et al., 2000; Zivanovic and Buescher, 2004), which are the main features taken into account by consumers (Kotwaliwale et al., 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Blanching รักษาสูญกลิ่น และส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่เกี่ยวข้องกับพื้นผิวและสี (Jaworska et al., 2010 Gonc¸alves et al., 2009 Lespinard et al., 2009 Matser และ al., 2000 Zivanovic และ Buescher, 2004), ซึ่งเป็นคุณสมบัติหลักที่คำนึงถึงผู้บริโภค (Kotwaliwale et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาลวกเกี่ยวข้องกับการสูญเสียของกลิ่นหอมและผลกระทบในเชิงลบคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่เกี่ยวข้องกับพื้นผิวและสี (Jaworska et al, 2010;. Goncalves et al, 2009;. Lespinard et al, 2009;. Matser et al, 2000;. Zivanovic และ Buescher, 2004) ซึ่งมีคุณสมบัติหลักนำเข้าบัญชีโดยผู้บริโภค (Kotwaliwale et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การรักษาเกี่ยวข้องกับการสูญเสียของกลิ่นหอมและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสในผลกระทบที่เกี่ยวข้องกับพื้นผิวและสี ( jaworska et al . , 2010 ; gonc ¸ Alves et al . , 2009 ; lespinard et al . , 2009 ; matser et al . , 2000 ; zivanovic และ buescher , 2004 ) ซึ่งเป็นคุณสมบัติหลักในการพิจารณา โดย ผู้บริโภค ( kotwaliwale et al . , 2007 )