ขนมบุหลันดั้นเมฆ ขนมบุหลันดั้นเมฆ เป็นขนมที่ผู้ประดิษฐ์ได้แนวคิดมาจากเพลง บุหลันลอยเลื่อน อันเป็นเพลงที่รัชการที่ ๒ ทรงพระนิพนธุ์ขึ้น หลังจากทรงพระสุบินเห็นดวงจันทร์ค่อยๆลอยเคลื่อเข้ามา และมีเพลงอันไพเราะเสนาะหู ฯลฯ
ขนมนี้จึงทำเลียนแบบเสมือนดวงจันทร์ลอยอยู่ท่ามกลางท้องฟ้า ที่จริงเราเคยโพสวิธีการทำไว้นานหลายปีแล้ว เวลาผ่านมานานพอทำอีกจึงปรับปรุงการทำและส่วนผสมนิดหน่อยเพื่อให้ง่ายขึ้น สูตรเดิมยังคงใช้ได้สำหรับคนขยันนวดแป้ง