Honey bees add an enzyme, called gl

Honey bees add an enzyme, called glucose oxidase, to the collected nectar during the honey-making process, which converts the glucose in the honey into hydrogen peroxide (H2O2) and gluconic acid. H2O2 is toxic to many microbes. During the ripening of honey, glucose oxidase is inactivated but regains its activity if the honey is diluted. In a study by Kwakman et al, it was found that Revamil honey produced 3.47 _ 0.25 mM H2O2 in 40% (v/v) honey after 24 hours, but no H2O2 was detectable in the Manuka honey they tested, suggesting that nonperoxide factors are responsible for the antimicrobial activity of Manuka honey.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผึ้งน้ำผึ้งเพิ่มเอนไซม์การ เรียกว่ากลูโคส oxidase การรวบรวมผลิตผลในระหว่างกระบวนการทำน้ำผึ้ง ซึ่งแปลงกลูโคสในน้ำผึ้งเป็น gluconic กรดและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H2O2) H2O2 เป็นพิษกับจุลินทรีย์มาก ในระหว่าง ripening ของน้ำผึ้ง oxidase กลูโคสถูกยกเลิก แต่ regains กิจกรรมของถ้าผสมน้ำผึ้ง ในการศึกษาโดย Kwakman et al พบว่า น้ำผึ้ง Revamil ผลิต_ 3.47 0.25 มม. H2O2 ในน้ำผึ้ง 40% (v/v) หลังจาก 24 ชั่วโมง แต่ H2O2 ไม่ถูกตรวจในน้ำผึ้งมานูก้าพวกเขาทดสอบ แนะนำปัจจัย nonperoxide ชอบกิจกรรมจุลินทรีย์ของน้ำผึ้งมานูก้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผึ้งเพิ่มเอนไซม์ที่เรียกว่า oxidase กลูโคสกับน้ำหวานที่เก็บรวบรวมในระหว่างขั้นตอนการทำน้ำผึ้งซึ่งจะแปลงน้ำตาลในน้ำผึ้งเป็นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H2O2) และกรดกลูโคนิ H2O2 เป็นพิษต่อจุลินทรีย์จำนวนมาก ในระหว่างการสุกของน้ำผึ้ง, oxidase กลูโคสเป็น inactivated แหวน แต่ถ้ากิจกรรมของน้ำผึ้งจะถูกปรับลด ในการศึกษาโดย Kwakman และคณะพบว่าน้ำผึ้ง Revamil ผลิต 3.47 _ 0.25 มิลลิ H2O2 ใน 40% (v / v) น้ำผึ้งหลังจาก 24 ชั่วโมง แต่ไม่มี H2O2 เป็นที่ตรวจพบในน้ำผึ้งที่พวกเขาผ่านการทดสอบแสดงให้เห็นว่าปัจจัยที่มี nonperoxide รับผิดชอบในการฤทธิ์ต้านจุลชีพของน้ำผึ้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผึ้งเพิ่มเอนไซม์ที่เรียกว่าเอนไซม์กลูโคส เพื่อเก็บน้ำผึ้งน้ำหวานในระหว่างกระบวนการผลิต ซึ่งเปลี่ยนเป็นกลูโคสในน้ำผึ้งลงในไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ( H2O2 ) และกรดกลูโคนิก . แบตเตอรี่เป็นสารพิษหลายจุลินทรีย์ ระหว่างการสุกของน้ำผึ้ง ปริมาณกลูโคสเป็น inactivated แต่ฟื้น กิจกรรม ถ้าน้ำผึ้งเจือจาง ในการศึกษาโดย kwakman et al ,พบว่า revamil น้ำผึ้งผลิต 3.47 _ 0.25 มม. H2O2 ใน 40 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) ที่รัก หลังจาก 24 ชั่วโมง แต่ไม่มีแบตอยู่ได้ในน้ําผึ้งพวกเขาทดสอบ บอกว่า ปัจจัยที่ nonperoxide รับผิดชอบกิจกรรมการต้านจุลชีพของมานูก้าฮันนี่