The prospect of genetically modified purple tomatoes reaching the shelves has come a step closer.Their dark pigment is intended to give tomatoes the same potential health benefits as fruit such as blueberries. Developed in Britain, large-scale production is now under way in Canada with the first 1,200 litres of purple tomato juice ready for shipping. The pigment, known as anthocyanin, is an antioxidant which studies on animals show could help fight cancer. Scientists say the new tomatoes could improve the nutritional value of everything from ketchup to pizza topping. The tomatoes were developed at the John Innes Centre in Norwich where Prof Cathie Martin hopes the first delivery of large quantities of juice will allow researchers to investigate its potential. "With these purple tomatoes you can get the same compounds that are present in blueberries and cranberries that give them their health benefits - but you can apply them to foods that people actually eat in significant amounts and are reasonably affordable," she said.The tomatoes are part of a new generation of GM plants designed to appeal to consumers - the first types were aimed specifically at farmers as new tools in agriculture. The purple pigment is the result of the transfer of a gene from a snapdragon plant - the modification triggers a process within the tomato plant allowing the anthocyanin to develop. Although the invention is British, Prof Martin says European Union restrictions on GM encouraged her to look abroad to develop the technology. Canadian regulations are seen as more supportive of GM and that led to a deal with an Ontario company, New Energy Farms, which is now producing enough purple tomatoes in a 465 square metre (5,000sq ft) greenhouse to make 2,000 litres (440 gallons) of juice. According to Prof Martin, the Canadian system is "very enlightened". "They look at the trait not the technology and that should be a way we start changing our thinking - asking if what you're doing is safe and beneficial, not 'Is it GM and therefore we're going to reject it completely'. "It is frustrating that we've had to go to Canada to do a lot of the growing and the processing and I hope this will serve as a vanguard product where people can have access to something that is GM but has benefits for them." The first 1,200 litres are due to be shipped to Norwich shortly - and because all the seeds will have been removed, there is no genetic material to risk any contamination. The aim is to use the juice in research to conduct a wide range of tests including examining whether the anthocyanin has positive effects on humans. Earlier studies show benefits as an anti-inflammatory and in slowing cancers in mice. A key question is whether a GM product that may have health benefits will influence public opinion. A major survey across the European Union in 2010 found opponents outnumbered supporters by roughly three to one. The last approval for a GM food crop in the EU came in 1998. Prof Martin hopes that the purple tomato juice will have a good chance of being approved for sale to consumers in North America in as little as two years' time. She and other plant researchers in the UK hope that GM will come to be seen in a more positive light.
Legacy of distrust
Earlier on Friday, scientists at Rothamsted Research in Hertfordshire announced that they were seeking permission for field trials for a GM plant that could produce a "fish oil". In a parallel project, they have been cultivating a type of GM wheat that is designed to release a pheromone that deters aphids. Professor Nick Pidgeon, an environmental psychologist at Cardiff University, has run opinion polls and focus groups on GM and other technologies. He says that a legacy of distrust, including from the time of mad cow disease, will cause lasting concern. "Highlighting benefits will make a difference but it's only one part of the story which is quite complex. "People will still be concerned that this is a technology that potentially interferes with natural systems - they'll be concerned about big corporations having control over the technology and, at the end of the day, you feed it to yourself and your children and that will be a particular concern for families across the UK." "To change that quite negative view that people had 10-15 years ago will take quite a long time - it'll take a demonstration of safety, a demonstration of good regulation and of the ability to manage the technology in a safe way. And that doesn't happen overnight."
โอกาสของการดัดแปลงพันธุกรรมมะเขือเทศสีม่วงถึงชั้นวางของที่มีมาเป็นขั้นตอน closer.Their เม็ดสีเข้มมีวัตถุประสงค์เพื่อให้มะเขือเทศประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นเช่นเดียวกับผลไม้เช่นบลูเบอร์รี่ การพัฒนาในสหราชอาณาจักร, การผลิตขนาดใหญ่อยู่ในขณะนี้ภายใต้วิธีการในแคนาดากับครั้งแรก 1,200 ลิตรน้ำมะเขือเทศสีม่วงพร้อมสำหรับการจัดส่ง เม็ดสีที่เรียกว่า anthocyanin เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจากการศึกษาในสัตว์แสดงจะช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่ามะเขือเทศใหม่สามารถปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของทุกอย่างจากซอสมะเขือเทศจะราดหน้าพิซซ่า มะเขือเทศได้รับการพัฒนาที่ศูนย์จอห์นอินส์วิชที่มาร์ตินศ Cathie หวังการส่งมอบครั้งแรกในปริมาณมากของน้ำผลไม้จะช่วยให้นักวิจัยในการตรวจสอบที่อาจเกิดขึ้น "ด้วยมะเขือเทศสีม่วงเหล่านี้คุณจะได้รับสารเดียวกับที่มีอยู่ในบลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ที่ให้พวกเขามีประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา - แต่คุณสามารถนำไปใช้กับอาหารที่ผู้คนกินในปริมาณที่มีนัยสำคัญและมีราคาไม่แพงพอสมควร" เธอ said.The มะเขือเทศ เป็นส่วนหนึ่งของคนรุ่นใหม่ของพืชจีเอ็มออกแบบมาเพื่อดึงดูดผู้บริโภค - ประเภทแรกที่มุ่งเน้นเฉพาะเกษตรกรเป็นเครื่องมือใหม่ในการเกษตร สีม่วงเป็นผลมาจากการถ่ายโอนยีนจากพืชที่เป็นพืชไม้ชนิดหนึ่งที่ - การปรับเปลี่ยนกระบวนการที่ก่อให้เกิดภายในโรงงานมะเขือเทศช่วยให้ anthocyanin ในการพัฒนา แม้ว่าการประดิษฐ์คืออังกฤษศาสตราจารย์มาร์ตินกล่าวว่าข้อ จำกัด ของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับจีเอ็มสนับสนุนให้เธอมองไปต่างประเทศในการพัฒนาเทคโนโลยี กฎระเบียบของประเทศแคนาดาจะเห็นว่าการสนับสนุนมากขึ้นของจีเอ็มและที่นำไปสู่ข้อตกลงกับ บริษัท ออนตาริที่ฟาร์มพลังงานใหม่ซึ่งขณะนี้การผลิตมะเขือเทศสีม่วงพอใน 465 ตารางเมตร (5,000sq ฟุต) เรือนกระจกเพื่อให้ 2,000 ลิตร (440 แกลลอน) น้ำผลไม้ ตามที่ศาสตราจารย์มาร์ติน, ระบบแคนาดาคือ "พุทธะมาก" "พวกเขาดูลักษณะไม่เทคโนโลยีและที่ควรจะเป็นวิธีการที่เราจะเริ่มเปลี่ยนความคิดของเรา - ถามว่าสิ่งที่คุณทำมีความปลอดภัยและเป็นประโยชน์ไม่ 'มันเป็นจีเอ็มและดังนั้นเรากำลังจะปฏิเสธมันสมบูรณ์' "มันน่าผิดหวังที่เราต้องไปแคนาดาที่จะทำมากของการเจริญเติบโตและการประมวลผลและฉันหวังว่านี้จะทำหน้าที่เป็นกองหน้าสินค้าที่ผู้คนสามารถเข้าถึงสิ่งที่เป็นจีเอ็ม แต่มีประโยชน์สำหรับพวกเขา." ครั้งแรกที่ 1,200 ลิตรมีกำหนดที่จะจัดส่งให้กับนอริชไม่นาน - และเนื่องจากเมล็ดทั้งหมดจะถูกลบออกไม่มีสารพันธุกรรมที่จะเสี่ยงต่อการปนเปื้อนใด ๆ จุดมุ่งหมายคือการใช้น้ำในการวิจัยที่จะดำเนินการความหลากหลายของการทดสอบรวมทั้ง. ตรวจสอบว่า anthocyanin มีผลในเชิงบวกต่อมนุษย์. การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นผลประโยชน์ที่เป็นต้านการอักเสบและในการชะลอการเกิดโรคมะเร็งในหนู. คำถามที่สำคัญคือไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ของจีเอ็มที่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่จะมีผลต่อความคิดเห็นของประชาชน. การสำรวจที่สำคัญทั่วยุโรป ยูเนี่ยนในปี 2010 พบว่าฝ่ายตรงข้ามมากกว่าสนับสนุนโดยประมาณ 3-1 ที่ผ่านมาได้รับการอนุมัติสำหรับพืชอาหารจีเอ็มในสหภาพยุโรปในปี 1998 มาร์ตินศหวังว่าน้ำมะเขือเทศสีม่วงจะมีโอกาสที่ดีในการได้รับการอนุมัติการขายให้กับผู้บริโภคในทวีปอเมริกาเหนือในการเป็นเพียงเวลาสองปี ' เธอและนักวิจัยพืชอื่น ๆ ในสหราชอาณาจักรหวังว่าจีเอ็มจะมาให้เห็นในแง่บวกมากขึ้น.
มรดกของความไม่ไว้วางใจก่อนหน้านี้เมื่อวันศุกร์ที่นักวิทยาศาสตร์ที่ Rothamsted การวิจัยในเฮิร์ตประกาศว่าพวกเขาได้รับการขออนุญาตสำหรับการทดลองภาคสนามสำหรับพืชจีเอ็มที่จะทำได้ ผลิต "น้ำมันปลา"
ในโครงการคู่ขนานพวกเขาได้รับการปลูกฝังชนิดของข้าวสาลีของจีเอ็มที่ได้รับการออกแบบที่จะปล่อยฟีโรโมนที่ deters เพลี้ย ศาสตราจารย์นิคนกพิราบนักจิตวิทยาสิ่งแวดล้อมในมหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์ได้ทำงานสำรวจความคิดเห็นและกลุ่มมุ่งเน้นไปที่จีเอ็มและเทคโนโลยีอื่น ๆ เขาบอกว่ามรดกของความไม่ไว้วางใจรวมทั้งจากเวลาของโรควัวบ้าที่จะทำให้เกิดความกังวลที่ยั่งยืน "ผลประโยชน์เน้นที่จะสร้างความแตกต่าง แต่ก็เป็นเพียงส่วนหนึ่งของเรื่องที่มีความซับซ้อนมาก." คนจะยังคงเป็นความกังวลที่ว่านี้เป็นเทคโนโลยีที่อาจรบกวนกับระบบธรรมชาติ - พวกเขาจะต้องกังวลเกี่ยวกับ บริษัท ขนาดใหญ่ที่มีการควบคุม เทคโนโลยีและในตอนท้ายของวันที่คุณกินให้ตัวเองและลูก ๆ ของคุณและที่จะเป็นกังวลโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับครอบครัวทั่วสหราชอาณาจักร. "" การเปลี่ยนมุมมองเชิงลบที่มากที่มีคนประมาณ 10-15 ปีที่ผ่านมาจะใช้เวลาค่อนข้าง เป็นเวลานาน - มันจะใช้เวลาการสาธิตของความปลอดภัย, การสาธิตของการควบคุมที่ดีและความสามารถในการจัดการเทคโนโลยีในทางที่ปลอดภัย และที่ไม่ได้เกิดขึ้นชั่วข้ามคืน. "
การแปล กรุณารอสักครู่..
