Generally, the Maillard reaction mi

Generally, the Maillard reaction mixtures contained
meat hydrolysate (beef, pork or chicken hydrolysate),
yeast extract, an amino acid and glucose.

The
reaction mixture was adjusted to pH 6.0 and refluxed
at 90°C for the requisite period of time, followed by
spray drying to obtain a flavor powder.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั่วไป การ Maillard ปฏิกิริยาน้ำยาผสมอยู่ด้วยเนื้อ (เนื้อ หมู หรือไก่ด้วย),สารสกัดจากยีสต์ มีกรดอะมิโน และกลูโคส ที่ปรับค่า pH 6.0 และ refluxed ส่วนผสมของปฏิกิริยาที่ 90° C สำหรับรอบระยะเวลาจำเป็น ตามด้วยสเปรย์แห้งรับผงรสชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไปผสมปฏิกิริยา Maillard มี
ไฮโดรไลเนื้อ (เนื้อหมูหรือไก่ไฮโดรไลเซ),
สารสกัดจากยีสต์, กรดอะมิโนและน้ำตาลกลูโคส. ผสมปฏิกิริยาถูกปรับให้มีค่า pH 6.0 และ refluxed ที่ 90 องศาเซลเซียสเป็นระยะเวลาที่จำเป็นของเวลาตามด้วยสเปรย์ที่จะได้รับการอบแห้งผงรส