มีกลุ่มเป้าหมายชัดเจนเป็นกลุ่มนักศึกษาในมหาวิทยาลัย ในเมืองไทยเปนเมืองร้อน ไอศกรีมจึงเป็นสินค้า ที่ผุ้บริโภคที่ทุกเพศทุกวัยสามารถเลือกรับประทานได้ไม่ยาก นอกจากนี้วัตถุดิบที่ใช้ในกระบวนการผลิตก็ไม่ซับซ้อน
สามารถหาได้ในท้องถิ่น อาทิ นมสด ผลไม้ตามฤดูกาล