HPP treatment in the range 200 to 6

HPP treatment in the range 200 to 600 MPa resulted in a significantdecrease in the casein micelle size of skim milk from ~ 170 to ~ 97 nm,especially at pressures >400 MPa (Fig. 1, P < 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การบำบัดด้วย HPP ในช่วง 200 ถึง 600 MPa ส่งผลให้ขนาดเคซีนไมเซลล์ของนมพร่องมันเนยลดลงอย่างมีนัยสำคัญจาก ~ 170 ถึง ~ 97 นาโนเมตร โดยเฉพาะที่ความดัน >400 MPa (รูปที่ 1, P < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาด้วย HPP ในช่วง 200 ถึง 600 MPa ส่งผลให้
ขนาดของ micellar เคซีนของนมพร่องมันเนยลดลงจาก ~ 170 นาโนเมตรเป็น ~ 97 นาโนเมตร
โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ความดัน> 400MPa (รูปที่ 1, P <0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประมวลผลHPPในช่วง200ถึง600 MPaทําให้เกิดความแตกต่างอย่างมีนัยสําคัญ
ขนาดของเคซีนในนมที่ไม่มีไขมันลดลงจากประมาณ170นาโนเมตรเป็นประมาณ97นาโนเมตร
โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ความดัน> 400 MPa (รูปที่1 p <0. 05 )