Chapter 2 Implementation of Hazard Analysis and Critical Control Points System in the Food Industry: Impact on Safety and the Environment Sueli Cusato , Paula Tavolaro , and Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
บทที่ 2 ดำเนินการวิเคราะห์อันตรายและสำคัญ ระบบจุดควบคุมในอุตสาหกรรมอาหาร: ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัย Sueli Cusato, Paula Tavolaro และ Fernandes Carlos Augusto de Oliveira