Since its early days, conventional gas chromatography (1D-GC) has been recognised as a tool offering higher peak capacities than other chromatographic techniques. Over the years, dramatic progress has been made and, today, state-of-the-art 1D-GC on capillary columns can, typically, separate some 100–150 peaks in one run However its resolution power is insufficient to fully resolve each individual constituent in real complex samples, ranging from oils,petrochemicals,environmental samples, cigarette smoke, and food matrices, without sacrificing analysis time. It has been reported by Berger that, in an 11 h experiment, the use of a 400 m column presented a resolution of 1.3 million theoretical plates, which was far from sufficient for the total separation of a fuel sample
Introduced by Philips and coworkers (Liu & Phillips, 1991), comprehensive two-dimensional gas chromatography (GC GC) has greatly enhanced peak capacity, without significantly extending analysis time, over conventional 1D-GC
In recent years, food analysis has been revolutionised due to intense application of GC GC to highly complex matrices such as coffee, wine, beer, fruit aromas and honey, either for fingerprinting, classification or tracing geographical origins
tion than is offered by a 1D profile, resulting in the perfect combination. Also detectability and separation power has been enhanced, therefore compounds never reported in the literature before, have been discovered and possibly classification protocols must be updated. Due to multivariate data assessment tools classification procedures have become even more accurate and less subjective Even more developments have been reported in
quantitative analysis. The adulteration of complex mixtures, like gasoline, for instance, has been detected and quantified
Also it has been reported by Ribeiro, Augusto, Salva, Thomaziello, and Ferreira
that the chromatographic profile of volatile and semi-volatile fractions of Brazilian Arabica roasted coffee could be used to predict sensory properties, an important attribute of coffee quality.These latter features reveal several novel opportunities in application of food chemistry, especially in matters of detecting and quantifying adulteration, certification protocols (quality labels,protected designation of origin, protected geographical indication and traditional specialty guarantees) and sensory properties,increasing significantly the market values of the products.
Schmarr and Stanimirova reported classification procedures offruit aroma and honey through static headspace extraction (HS)
ตั้งแต่วันแรกของแก๊สโครมาธรรมดา (1D-GC) ได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องมือที่นำเสนอความจุสูงกว่าจุดสูงสุดเทคนิคโครมาอื่น ๆ กว่าปีที่ความคืบหน้าอย่างมากได้รับการทำและวันนี้รัฐของศิลปะ 1D-GC ในคอลัมน์ฝอยสามารถมักจะแยกบาง 100-150 ยอดเขาหนึ่งในการทำงานอย่างไรก็ตามอำนาจความละเอียดของมันไม่เพียงพอที่จะแก้ปัญหาอย่างเต็มที่แต่ละบุคคล องค์ประกอบในสารตัวอย่างที่ซับซ้อนจริงตั้งแต่น้ำมันปิโตรเคมีตัวอย่างสิ่งแวดล้อม, ควันบุหรี่และการฝึกอบรมอาหารโดยไม่ต้องเสียสละเวลาในการวิเคราะห์ มันได้รับรายงานจากเบอร์เกอร์ว่าในการทดลอง 11 ชั่วโมงการใช้งานของคอลัมน์ 400 เมตรที่นำเสนอความละเอียด 1.3 ล้านแผ่นในทางทฤษฎีซึ่งอยู่ไกลจากที่เพียงพอสำหรับการแยกรวมของตัวอย่างน้ำมันเชื้อเพลิงที่
นำโดยฟิลิปส์และเพื่อนร่วมงาน (หลิว และฟิลลิป, 1991), แก๊สโครมาสองมิติที่ครอบคลุม (GC? GC) ได้ความจุสูงสุดเพิ่มขึ้นอย่างมากโดยไม่ต้องมีการขยายเวลาการวิเคราะห์มากกว่าเดิม 1D-GC
ในปีที่ผ่านมาการวิเคราะห์อาหารได้รับการปฏิวัติจากการใช้ความรุนแรงของ GC? GC การฝึกอบรมมีความซับซ้อนสูงเช่นกาแฟ, ไวน์, เบียร์, กลิ่นผลไม้และน้ำผึ้งทั้งพิมพ์ลายนิ้วมือ, การจัดหมวดหมู่หรือติดตามต้นกำเนิดทางภูมิศาสตร์การมากกว่าที่นำเสนอโดยรายละเอียด 1D ผลในการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ในการตรวจสอบและประสิทธิภาพในการแยกได้รับการปรับปรุงจึงสารประกอบไม่เคยรายงานในวรรณคดีก่อนที่จะได้รับการค้นพบและอาจจะเป็นโปรโตคอลการจัดหมวดหมู่ต้องมีการปรับปรุง เนื่องจากเครื่องมือในการประเมินข้อมูลหลายตัวแปรขั้นตอนการจัดหมวดหมู่ได้กลายเป็นที่ถูกต้องมากขึ้นและอัตนัยน้อยการพัฒนามากยิ่งขึ้นได้รับการรายงานในการวิเคราะห์เชิงปริมาณ การเจือปนของสารผสมที่ซับซ้อนเช่นน้ำมันเบนซินเช่นได้รับการตรวจพบและวัดยังได้รับรายงานจากแบร์โต, ออกัส, Salva, Thomaziello และ Ferreira ที่รายละเอียดของโครมาเศษส่วนที่มีความผันผวนและกึ่งระเหยของอาราบิก้าบราซิลกาแฟคั่วได้ ถูกนำมาใช้ในการทำนายคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสคุณลักษณะที่สำคัญของ quality.These กาแฟหลังคุณสมบัติเปิดเผยโอกาสใหม่ ๆ ในการประยุกต์ใช้สารเคมีอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของการตรวจสอบและปริมาณการเจือปนโปรโตคอลการรับรอง (ป้ายที่มีคุณภาพ, การคุ้มครองแหล่งผลิต, การป้องกันบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และการค้ำประกันพิเศษดั้งเดิม) และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญค่าการตลาดของผลิตภัณฑ์. Schmarr และ Stanimirova รายงานขั้นตอนการจำแนกกลิ่นหอมและน้ำผึ้ง offruit ผ่านการสกัดช่องว่างเหนือของเหลวคงที่ (HS)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ตั้งแต่วันแรกของ , แก๊สโครมาโตกราฟีแบบเดิม ( 1d-gc ) ได้รับการยอมรับเป็นเครื่องมือเสนอสูงสุดความจุที่สูงกว่า และเทคนิคอื่น ๆ ปี ทำให้มีความคืบหน้าอย่างมาก และ วันนี้ 1d-gc รัฐ - of - the - art ในคอลัมน์ C ก็ ปกติแยกบาง 100 – 150 ยอดใช้ในหนึ่ง แต่พลังความละเอียดของมันไม่เพียงพอที่จะแก้ปัญหาในแต่ละองค์ประกอบแต่ละอย่างในตัวอย่างที่ซับซ้อนจริง ตั้งแต่น้ำมัน , ปิโตรเคมี , ตัวอย่าง , ควันบุหรี่สิ่งแวดล้อม และการผลิตอาหาร โดยไม่มีการเสียสละเวลา การวิเคราะห์ มันได้รับรายงานว่าใน 11 H Berger , การทดลอง , การใช้คอลัมน์ 400 m นำเสนอความละเอียด 1ทฤษฎี 3 ล้านจาน ซึ่งอยู่ไกลจากที่เพียงพอสำหรับการแยกรวมของเชื้อเพลิงตัวอย่าง
แนะนำโดยฟิลิปส์และเพื่อนร่วมงาน ( หลิว& Phillips , 1991 ) ครอบคลุมสองมิติเครื่องก๊าซโครมาโทกราฟี ( GC GC ) มีความจุสูงสุดเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยมีการขยายเวลาในการวิเคราะห์มากกว่า
1d-gc ปกติในปีล่าสุดวิเคราะห์อาหารถูกปฏิวัติเนื่องจากโปรแกรมที่รุนแรงของ GC GC กับเมทริกซ์ที่ซับซ้อนสูง เช่น กาแฟ ไวน์ เบียร์ กลิ่นผลไม้และน้ำผึ้ง ทั้งลาย การจัดหมวดหมู่ หรือติดตามทางภูมิศาสตร์กำเนิด
ไว้มากกว่าที่เสนอโดย 1D โปรไฟล์ เป็นผลในการรวมกันที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ การควบคุมคุณภาพและการแยกพลังงานมีเพิ่มขึ้นดังนั้นสารประกอบไม่เคยรายงานในวรรณคดี มาก่อน ได้ถูกค้นพบ และอาจจะต้องมีการปรับปรุงการจำแนกประเภทโปรโตคอล . เนื่องจากหลายตัวแปรการประเมินข้อมูลเครื่องมือการจำแนกขั้นตอนได้กลายเป็นมากขึ้นและถูกต้องมากขึ้นอัตนัยน้อยกว่าการพัฒนาได้รับการรายงาน
การวิเคราะห์เชิงปริมาณ การปลอมปนของของผสมที่ซับซ้อนเช่นเบนซิน , ตัวอย่างได้รับการตรวจพบและ quantified
ยังได้รับรายงาน โดย ริเบโร่ ออกุสโต้ ซัลวา thomaziello , , , และเฟร์
ที่โปรไฟล์ของกึ่งระเหยและระเหยและเศษส่วนของบราซิลกาแฟอาราบิก้าคั่วสามารถทำนายคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส เป็นคุณลักษณะที่สำคัญของกาแฟที่มีคุณภาพคุณสมบัติเหล่านี้เปิดเผยโอกาสใหม่หลายหลังในโปรแกรมของเคมีอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของการตรวจหา และปริมาณการ โปรโตคอล ( ป้ายรับรองคุณภาพ ป้องกันตำแหน่งของแหล่งกำเนิด การคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และแบบพิเศษรับประกัน ) และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสสูงกว่าตลาดเพิ่มคุณค่าของผลิตภัณฑ์
และ schmarr stanimirova รายงานการจำแนกขั้นตอนและผ่านการสกัดน้ำผึ้งกลิ่นหอม offruit เฮดสเปซคงที่ ( HS )
การแปล กรุณารอสักครู่..
