2.3.1. Management of samplesA total

2.3.1. Management of samples
A total of 118 samples of various fresh cut RTE salad vegetables (lettuce, parsley, arugula, coriander, cucumber, tomato and radish) prepared in 50 restaurants were collected after washing and cutting/chopping. On average, 3 types of vegetables were sampledfrom each restaurant, being subjected to availability and preparation plans at times of visits. They were placed in a sterile bag by food handlers at the end of the preparation process by means of utensils or tools typically used when bringing them into display or storage containers, taking care that they would not touch the inside of the bags.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.1. การจัดการตัวอย่างทั้งหมด 118 ตัวอย่างของต่าง ๆ ตัดโอกาสสลัดผักสด (ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ซอสมายองเนส ผักชี แตงกวา มะเขือเทศ และหัวไชเท้า) ใน 50 ร้านอาหารถูกเก็บหลังจากล้าง และตัดสับ เฉลี่ย 3 ประเภทของผักได้แต่ละร้าน การขึ้นอยู่กับความพร้อมและการเตรียมแผนในช่วงเวลาของการเข้าชม sampledfrom ถูกเก็บไว้ในถุงปลอดเชื้อ โดยตัวจัดการอาหารในตอนท้ายของกระบวนการเตรียมโดยใช้อุปกรณ์ หรือเครื่องมือโดยทั่วไปใช้เมื่อพวกเขานำไปแสดงผลหรือจัดเก็บบรรจุภัณฑ์ การดูแลว่า พวกเขาจะสัมผัสด้านในของกระเป๋า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.1 การบริหารจัดการของกลุ่มตัวอย่าง
จำนวน 118 ตัวอย่างต่าง ๆ ตัดสดผักสลัด RTE (ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, arugula, ผักชี, แตงกวา, มะเขือเทศและหัวไชเท้า) จัดทำใน 50 ร้านอาหารที่ถูกเก็บรวบรวมหลังจากที่ซักผ้าและตัด / สับ โดยเฉลี่ย 3 ประเภทของผัก sampledfrom ร้านอาหารแต่ละถูกยัดเยียดให้พร้อมใช้งานและการจัดทำแผนในช่วงเวลาของการเข้าชม พวกเขาถูกวางไว้ในถุงปลอดเชื้อโดยการสัมผัสอาหารในตอนท้ายของขั้นตอนการเตรียมโดยวิธีการของช้อนส้อมหรือเครื่องมือที่ใช้โดยทั่วไปเมื่อนำพวกเขาในการแสดงผลหรือจัดเก็บภาชนะดูแลว่าพวกเขาจะไม่ได้สัมผัสด้านในของถุง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.1 . การจัดการตัวอย่างทั้งหมด 118 ตัวอย่างต่าง ๆตัดสด สลัดผัก ( rte ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ผักร็อกเก็ต ผักชี แตงกวา มะเขือเทศ และหัวไชเท้า ) เตรียม 50 ร้านอาหารในหลังจากล้างและตัด / สับ มี 3 ชนิดของผักแต่ละ sampledfrom ร้านอาหารถูกภายใต้แผนความพร้อมและการเตรียมตัวในเวลาที่เข้าชม พวกเขาอยู่ในถุงปลอดเชื้อ โดยผู้สัมผัสอาหารที่ส่วนท้ายของกระบวนการเตรียมโดยวิธีการของอุปกรณ์หรือเครื่องมือที่ใช้โดยทั่วไป เมื่อนำมันเข้ามาแสดง หรือภาชนะเก็บดูแลว่าพวกเขาจะไม่สัมผัสด้านในของกระเป๋า