Program Description
Food Services Management is a cooperative program operated in partnership with The North Olympic Peninsula Skills Center. This program prepares you to plan for and manage food-and-beverage preparation and service operations, restaurant facilities, and catering services. It includes instruction in food/beverage industry operations, cost control, purchasing and storage, logistics, personnel management, culinary arts, restaurant and menu planning, executive chef functions, event planning and management, health and safety, insurance, and applicable law and regulations.
There is a need on the North Olympic Peninsula for trained and skilled food service workers of all ages. Students completing this program will have the technical and managerial skills needed to advance in the food services industry.
คำอธิบายโปรแกรม
การจัดการบริการอาหารเป็นโครงการความร่วมมือดำเนินการในความร่วมมือกับนอร์ทโอลิมปิกศูนย์คาบสมุทรทักษะ โปรแกรมนี้จะเตรียมความพร้อมในการวางแผนและจัดการการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มและการบริการการดำเนินงานสิ่งอำนวยความสะดวกของโรงแรมร้านอาหารและบริการจัดเลี้ยง ซึ่งจะรวมถึงคำแนะนำในการดำเนินงานอาหาร / อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม, การควบคุมค่าใช้จ่ายในการจัดซื้อและการจัดเก็บ, การขนส่ง, การบริหารงานบุคคล, ศิลปะการทำอาหาร, ร้านอาหารและการวางแผนเมนูฟังก์ชั่นพ่อครัวผู้บริหาร, การวางแผนงานและการจัดการสุขภาพและความปลอดภัย, ประกันภัยและกฎหมายที่ใช้บังคับและกฎระเบียบ .
มีความจำเป็นบนคาบสมุทรเหนือโอลิมปิกสำหรับการฝึกอบรมและแรงงานที่มีทักษะการบริการอาหารทุกเพศทุกวัยเป็น นักเรียนที่จบโปรแกรมนี้จะมีทักษะทางเทคนิคและการบริหารจัดการที่จำเป็นเพื่อความก้าวหน้าในอุตสาหกรรมการบริการอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..
