Wier et al. (2003) showed that the behavior and attitudes of the organic-fertilizer fruits
consumers had concluded that health hazards were the main motivation for purchasing of
organic-fertilizer fruits and pesticide free fruits. Consumers that are confidence in vegetable
consumption are dwindling as many consumers become aware of the unhealthy practices
employed for the production of conventional growing of vegetables and the health risks
associated with the consumption of their products. Studies conducted in Ghana (Oboubi et al.,
2006) found that vegetables produced in and around suburban centers had residues such as
chemical deposits and fecal coliform bacteria. This study was conducted as part of a
collaborative initiative among four West African countries, i.e., Ghana, Benin, Burkina Faso,
and Senegal. It was aimed at ascertaining farmers' and consumers' awareness and perceptions
on production andconsumption of organic vegetables. It was also aimed at coaching them on
how to produce or obtain and consume safe vegetables. Much attention was paid to the use of
chemical pesticides in vegetable production and the presence of chemical residues on
vegetables and vegetable products. It also set up to provide data for the production of safe
vegetables in West Africa. In doing this, the study assessed the general knowledge and
perceptions of consumers about safe vegetables and determined the market potential for their
production in Ghana. This paper provides information on consumers’ perceptions, purchasing
behavior and willingness to pay for safe vegetables in the cities of Kumasi and Cape Coast in
Ghana (Aceampong P. P. et al, 2012)
There are many advantages of hydropotonic vegetables. They can be grown throughout the
year. They can grow rapidly both in a limited area and the poor soil. Moreover, the quality of
the product is also high (Carson W. H., 2013).
Spirulina (Dillon et al, 1995) is a microscopic and filamentous Cyanobacterium that derives
its name from the spiral or helical nature of its filaments. It has a long history of use as food and it has been used during the Aztec civilization. Spirulina refers to the dried biomass
of Arthrospira platensis, which is an oxygenic photosynthetic bacterium found worldwide
145
Wier et al. (2003) showed that the behavior and attitudes of the organic-fertilizer fruits
consumers had concluded that health hazards were the main motivation for purchasing of
organic-fertilizer fruits and pesticide free fruits. Consumers that are confidence in vegetable
consumption are dwindling as many consumers become aware of the unhealthy practices
employed for the production of conventional growing of vegetables and the health risks
associated with the consumption of their products. Studies conducted in Ghana (Oboubi et al.,
2006) found that vegetables produced in and around suburban centers had residues such as
chemical deposits and fecal coliform bacteria. This study was conducted as part of a
collaborative initiative among four West African countries, i.e., Ghana, Benin, Burkina Faso,
and Senegal. It was aimed at ascertaining farmers' and consumers' awareness and perceptions
on production andconsumption of organic vegetables. It was also aimed at coaching them on
how to produce or obtain and consume safe vegetables. Much attention was paid to the use of
chemical pesticides in vegetable production and the presence of chemical residues on
vegetables and vegetable products. It also set up to provide data for the production of safe
vegetables in West Africa. In doing this, the study assessed the general knowledge and
perceptions of consumers about safe vegetables and determined the market potential for their
production in Ghana. This paper provides information on consumers’ perceptions, purchasing
behavior and willingness to pay for safe vegetables in the cities of Kumasi and Cape Coast in
Ghana (Aceampong P. P. et al, 2012)
There are many advantages of hydropotonic vegetables. They can be grown throughout the
year. They can grow rapidly both in a limited area and the poor soil. Moreover, the quality of
the product is also high (Carson W. H., 2013).
Spirulina (Dillon et al, 1995) is a microscopic and filamentous Cyanobacterium that derives
its name from the spiral or helical nature of its filaments. It has a long history of use as food and it has been used during the Aztec civilization. Spirulina refers to the dried biomass
of Arthrospira platensis, which is an oxygenic photosynthetic bacterium found worldwide
145
การแปล กรุณารอสักครู่..

เวียร์ et al . ( 2546 ) พบว่า พฤติกรรมและทัศนคติของปุ๋ยอินทรีย์ผลไม้
ผู้บริโภคได้สรุปว่า อันตรายต่อสุขภาพ มีแรงจูงใจหลักสำหรับการซื้อปุ๋ยอินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืช
ผลไม้ผลไม้ฟรี ผู้บริโภคมีความมั่นใจในการบริโภคผัก
ลดน้อยลงเป็นผู้บริโภคจำนวนมากตระหนักถึง
การปฏิบัติที่ไม่แข็งแรงที่ใช้สำหรับการผลิตของการเจริญเติบโตตามปกติของผักและความเสี่ยงด้านสุขภาพ
ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ของพวกเขา การศึกษาในกานา ( oboubi et al . ,
2006 ) พบว่า ผักที่ผลิตใน และ รอบ ๆศูนย์ชานเมืองมีสารตกค้าง เช่น
ฝากเคมี และฟีคัลโคลิฟอร์มแบคทีเรีย การศึกษานี้ดำเนินการเป็นส่วนหนึ่งของ
ความคิดริเริ่มความร่วมมือระหว่าง 4 ประเทศตะวันตกแอฟริกาเช่นกานา , เบนิน , บูร์กินาฟาโซ ,
และ เซเนกัล มันมีวัตถุประสงค์เพื่อสอบถามเกษตรกรและผู้บริโภคตระหนักและรับรู้
บนและการผลิตผักอินทรีย์ นอกจากนี้ยังมุ่งสอนให้
วิธีการผลิตหรือได้รับ และบริโภคผักที่ปลอดภัย ความสนใจมากจ่ายใช้
สารเคมียาฆ่าแมลงในพืชผักและการปรากฏตัวของสารเคมีตกค้างบน
ผักและผลิตภัณฑ์ผัก มันยังตั้งขึ้นเพื่อให้ข้อมูลสำหรับการผลิตผักปลอดภัย
ในแอฟริกาตะวันตก ในการนี้เพื่อประเมินความรู้ทั่วไปและการรับรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับผัก
ปลอดภัยและกำหนดตลาดที่มีศักยภาพการผลิตของพวกเขา
ในกานาบทความนี้จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับการรับรู้ของผู้บริโภค , พฤติกรรมการซื้อ และความเต็มใจที่จะจ่ายเพื่อผักปลอดภัยในเมือง Kumasi และชายฝั่งในกานา ( aceampong
P . et al , 2012 )
มีประโยชน์มากมายของผัก hydropotonic . พวกเขาสามารถปลูกได้ตลอด
ปี พวกเขาสามารถเติบโตอย่างรวดเร็วทั้งในพื้นที่จำกัด และดินไม่ดี นอกจากนี้ คุณภาพของ
ผลิตภัณฑ์ยังสูง ( คาร์สัน W . H . , 2013 ) .
สาหร่าย ( ดิลลอน et al , 1995 ) เป็นกล้องจุลทรรศน์และเป็นไซยาโนแบคทีเรียที่ได้มา
ชื่อจากเกลียวหรือเกลียวของเส้นใยธรรมชาติ . มันมีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานของการใช้เป็นอาหาร และมันถูกใช้ในอารยธรรมแอซเทค สาหร่ายเกลียวทองอ้างถึงแห้งมวลชีวภาพของน้า
Arseny1992 ,ซึ่งเป็นแบคทีเรียสังเคราะห์แสง oxygenic พบทั่วโลก
145 คน
การแปล กรุณารอสักครู่..
