L. sakei C2, isolated from traditio

L. sakei C2, isolated from traditional fermented cabbage, can produce a broad spectrum bacteriocin exhibiting antimicrobial activity towards a number of spoilage and pathogenic gram-positive and gram-negative bacteria in meat products such as S. aureus, L. monocytogenes, Salmonella typhimurium and E. coli (Gao et al., 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ล. sakei c2 แยกได้จากกะหล่ำปลีดองแบบดั้งเดิมสามารถผลิตออกฤทธิ์กว้าง bacteriocin แสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพที่มีต่อจำนวนการเน่าเสียและแบคทีเรียแกรมบวกและแกรมลบที่ทำให้เกิดโรคในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เช่น s เรียสลิตร monocytogenes, เชื้อ Salmonella typhimurium และ e coli (Gao et al,. 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

L. sakei C2 แยกต่างหากจากกะหล่ำปลีดองแบบดั้งเดิม สามารถสร้าง bacteriocin กว้างสเปกตรัมที่อย่างมีระดับกิจกรรมจุลินทรีย์ต่อการเน่าเสียและแบคทีเรียแบคทีเรียแกรมบวก และแบคทีเรียแกรมลบที่อุบัติในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เช่น S. หมอเทศข้างลาย L. monocytogenes ซัล typhimurium และ E. coli (เกา et al., 2010) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอล. sakei c2 ,แยกออกจากแบบดั้งเดิมหมักกะหล่ำปลี,สามารถผลิตที่หลากหลายครอบคลุม bacteriocin อาการชนิดของกิจกรรมไปยังหมายเลขของ spoilage และ pathogenic กรัมในทางบวกและกรัม - ลบแบคทีเรียในเนื้อสินค้าเช่น. S . S .สุนัขจิ้งจอก,แอล. monocytogenes , Salmonella )อย่างเด็ดขาด typhimurium และ E .ผล(ถือเป็น et al ., 2010 )..