Fig. 1. Average lightness values (L

Fig. 1. Average lightness values (L*) obtained for chicken nuggets fried in
oils with different degrees of hydrogenation (K: 0–20%; ’: 40–100%).
The percentage refers to the w/w ratio of hydrogenated oil. Error bars
show standard deviations.
.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 1 ค่าเฉลี่ยความสว่าง (L *) ได้นักเก็ตไก่ทอดในน้ำมันกับองศาที่แตกต่างกันของไฮโดรจีเนชัน (K: 0-20% 40 – 100%)เปอร์เซ็นต์หมายถึงอัตราส่วน w/w ของ hydrogenated น้ำมัน แถบข้อผิดพลาดแสดงความเบี่ยงเบนมาตรฐาน.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 1. ค่าเฉลี่ยความสว่าง (L *) ได้รับสำหรับนักเก็ตไก่ทอดใน
น้ำมันที่มีองศาที่แตกต่างกันของไฮโดร (K: 0-20%; ': 40-100%).
ร้อยละหมายถึงอัตราส่วนน้ำหนัก / น้ำหนักของน้ำมันเติมไฮโดรเจน ข้อผิดพลาดบาร์
แสดงค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 เฉลี่ยค่าความสว่าง ( L * ) ส่วนไก่นักเก็ตทอด
ขับกับองศาที่แตกต่างของไฮโดรจิเนชัน ( k : 0 – 20% ; ' : 40 - 100 % ) .
ร้อยละอ้างถึง w / อัตราส่วนของไฮโดรเจนน้ำมัน แถบแสดงข้อผิดพลาดส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน
.