Three treatments were performed: 1)

Three treatments were performed: 1) vacuum packaging; 2) MAP containing 100% CO2; and 3) MAP constituting of 75% O2 + 25%CO2. Five volumes of gas were injected, as recommended by the manufacturer, considering the proportion between the weight of the meat package volume The packaged meat for all the treatments was refrigerated (1 ± 1 °C) for 28 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดำเนินการรักษา 3: 1) บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ 2) ประกอบด้วย 100% CO2 แผนที่ และ 3) แผนที่ค่า 75% O2 + 25% CO2 5 ปริมาณของก๊าซถูกฉีด แนะนำ โดยผู้ผลิต พิจารณาสัดส่วนระหว่างน้ำหนักของปริมาณบรรจุภัณฑ์เนื้อเนื้อบรรจุสำหรับการรักษาทั้งหมดถูกควบคุมอุณหภูมิ (1 ± 1 ° C) 28 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สามการรักษาได้ดำเนินการ: 1) บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ; 2) แผนที่ที่มี CO2 100%; และ 3) เป็นการแผนที่ 75% O2 + CO2 25% ห้าปริมาณของก๊าซที่ถูกฉีดตามคำแนะนำของผู้ผลิตพิจารณาสัดส่วนระหว่างน้ำหนักของปริมาณแพคเกจเนื้อเนื้อบรรจุสำหรับการรักษาทั้งหมดที่ได้รับการแช่เย็น (1 ± 1 ° C) เป็นเวลา 28 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การรักษาสามจำนวน : 1 ) บรรจุภัณฑ์สุญญากาศ ; 2 ) แผนที่ที่มี CO2 100% ; และ 3 ) ด้านกองทุน 75 % O2 25% CO2 ห้าเล่มของก๊าซฉีดตามที่แนะนำโดยผู้ผลิต โดยพิจารณาจากสัดส่วนระหว่างน้ำหนักของแพคเกจเนื้อสัตว์ปริมาณบรรจุเนื้อสำหรับการรักษาทั้งหมดถูกแช่เย็น ( 1 ± 1 ° C ) เป็นเวลา 28 วัน