This work focuses on the production

This work
focuses
on the production
of antihypertensive
and antioxidant activities
using enzymatic
hydrolysis
of protein concentrates
recovered
by ultrafiltration
of different wastewaters
from the industrial
processing
of cuttlefish (Illex argentinus).
The effluents
were produced in the processes
of thawing(E1),
softening (E2),
boiling (E3)
and gelation (E4).
Our
results
showed
membranes
cut-off
effective
resource
protein concentration
limited
addition,
retentates
led
remarkable
antihypertensive
activities,
further
improved
enzymatic
hydrolysis.
Also
sequential
ultrafiltration
revealed
enrichment
peptides
high angiotensin-converting enzyme (ACE)-inhibitory activity.
Thereby,
UF-fractionation
followed
by proteolysis of protein concentrates from cuttlefish wastewaters
offers new opportunities for the development of bioactive hydrolysates with application in the food
industry. In addition, this approach contributes to an improved depuration of industrial wastewaters,
reducing the treatment costs and leading to a decrease in its contaminating effect.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานนี้ โฟกัส ในการผลิต ของยาลดความดัน และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ โดยใช้เอนไซม์ในระบบไฮโตรไลซ์ ของสารสกัดโปรตีน การกู้คืน โดย ultrafiltration ของ wastewaters แตกต่างกัน จากภาคอุตสาหกรรมการประมวลผล ของปลาหมึก (Illex argentinus) Effluents ในกระบวนผลิต ของ thawing(E1) นุ่มนวล (E2), เดือด (E3) และ gelation (E4) ของเรา ผลลัพธ์ แสดงให้เห็นว่า เยื่อหุ้ม ตัด มีผลบังคับใช้ ทรัพยากร ความเข้มข้นของโปรตีนจำกัด นอกจากนี้retentates นำโดดเด่น ลดความดันกิจกรรม เพิ่มเติมการปรับปรุง เอนไซม์ในระบบ ไฮโตรไลซ์ นอกจากนี้ ตามลำดับ ultrafiltration เปิดเผย โดดเด่น เปปไทด์ สูงพเตอร์แปลงเอ็นไซม์ (ACE) -ลิปกลอสไขกิจกรรมจึง แยกส่วน UF ตาม โดย proteolysis โปรตีนมุ่งจากหมึก wastewatersนำเสนอโอกาสใหม่ ๆ สำหรับการพัฒนากรรมการก hydrolysates กับการใช้อาหารอุตสาหกรรม นอกจากนี้ วิธีการนี้รวม depuration การปรับปรุงของ wastewaters อุตสาหกรรมลดต้นทุนการบำบัด และนำไปสู่การลดลงของผล contaminating

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานนี้มุ่งเน้นในการผลิตของความดันโลหิตสูงกิจกรรมและสารต้านอนุมูลอิสระโดยใช้เอนไซม์ย่อยสลายของโปรตีนเข้มข้นกู้คืนโดยการกรองน้ำเสียที่แตกต่างกันจากอุตสาหกรรมการประมวลผลของปลาหมึก(Illex argentinus). น้ำทิ้งมีการผลิตในกระบวนการของการละลาย(E1) อ่อน (E2 ) เดือด (E3) และเจ (E4). ของเราผลแสดงให้เห็นว่าเยื่อตัดที่มีประสิทธิภาพทรัพยากรโปรตีน เอนไซม์ angiotensin แปลง (ACE) กิจกรรม -inhibitory. ดังนั้นUF-แยกตามโดยproteolysis ของโปรตีนจากน้ำเสียมุ่งปลาหมึกมีโอกาสใหม่สำหรับการพัฒนาของไฮโดรไลเซออกฤทธิ์ทางชีวภาพกับการประยุกต์ใช้ในอาหารอุตสาหกรรม นอกจากนี้วิธีการนี้ก่อให้เกิด depuration ที่ดีขึ้นของน้ำเสียอุตสาหกรรมการลดค่าใช้จ่ายในการรักษาและนำไปสู่การลดลงของผลกระทบของการปนเปื้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานนี้มุ่งเน้นในการผลิตและบริการของคลินิก



ใช้สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมการย่อยเอนไซม์โปรตีนเข้มข้น

หาย

โดยผสมของน้ำทิ้งจากอุตสาหกรรมที่แตกต่างกัน


ของปลาหมึกแปรรูป ( แหวนและ argentinus )

ถูกผลิตผ่านกระบวนการในการ ( E1 )

อ่อน ( E2 ) , ต้ม ( E3 )

และ เจลาติน ( e4 )

ผลของเรา


มีแผ่นตัดที่มีความเข้มข้นของโปรตีนทรัพยากรจำกัด






และ retentates LED โดดเด่น



ลดกิจกรรมเอนไซม์ย่อยสลายต่อไปดีขึ้น

.



ยังผสมแบบเปิดเผย


สูง angiotensin-converting เปปไทด์ เสริมเอนไซม์ ( ACE ) - กิจกรรมการยับยั้ง .
ดังนั้น UF (


ติดตามโดยโปรตีโ ลซิสของโปรตีนเข้มข้นจากปลาหมึกน้ำทิ้ง
เสนอโอกาสใหม่ ๆสำหรับการพัฒนาของการศึกษากับการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

นอกจากนี้วิธีการนี้มีส่วนช่วยในการปรับปรุง depuration ของน้ำเสียโรงงานอุตสาหกรรม
ลดต้นทุนการรักษา และนำไปสู่การลดลงของการปนเปื้อน ผล