These findings suggest that anthocy

These findings suggest that anthocyanins are unstable to high
temperature, particularly for high pH conditions. In other words,
anthocyanins would be more resistant to heat when anthocyanins are
used in acidic atmosphere

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่า anthocyanins จะไม่แน่นอนสูง
อุณหภูมิโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพความเป็นกรดด่างสูง ในคำอื่น ๆ
anthocyanins จะทนต่อความร้อนเมื่อ anthocyanins จะ
ใช้ในบรรยากาศที่เป็นกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากการศึกษาครั้งนี้มีข้อเสนอแนะว่า แอนโทไซยานินไม่เสถียรที่อุณหภูมิสูง
, โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพีเอชสูง ในคำอื่น ๆ ,
แอนโทไซยานินจะทนต่อความร้อน เมื่อแอนโทไซยานินเป็น
ใช้ในบรรยากาศที่เป็นกรด