原料 :
嘉豪鸡粉、新鲜茉莉花 4 两、土鸡蛋 5 个、盐糖、鲜辣椒 .
茉莉花炒鸡蛋的制作方法 :
1 、鸡蛋先煎炒碎 , 炒的同时放盐调味油不能放太多用中火来炒 , , , , 、放辣椒备用 ;
2 , 3 、放鸡粉到茉莉花中再放鸡蛋一起炒跟茉莉花一起炒香 ;
, .
厨师点评 :
这个菜有茉莉花的清香鸡蛋也炒得嫩十分受食客欢迎最关键的步骤 , , , . 就是把鸡蛋炒嫩 . 热锅后放油热一下然后将油倒掉再放油炒蛋 , , , ,那么鸡蛋就不会那么容易粘锅 . 家庭可以用不粘锅来炒更方便 , .
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