Galactosidase ( D-galactoside galac

Galactosidase ( D-galactoside galactohydrolase, EC. 3.2.1.22), is an important enzyme in the processing of galactooligosaccharides that hydrolyzes galactooligosaccharides especially raffinose and stachyose found in most of the leguminous foods, as these sugar are responsible for intestinal discomfort and flatulence. -galactosidase producing bacteria are isolated. Optimization of parameters like pH, temperature and agitation speed for the fermentation process found 7 8, 36 38oC and 170 rpm respectively. In the nutritional parameter optimization raffinose found to be effective carbon source from many bacterial isolates for alpha-galactosidase production. Peptone preferred to be best source of nitrogen for fermentation medium of galactosidase after NM 4 NO 3 for isolated bacteria. Effect of K2HPO4 and MgSO4.7H 2 O. as a source of mineral found to enhancer of enzyme production in the medium.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Galactosidase (D galactoside galactohydrolase, EC. 3.2.1.22), เป็นเอนไซม์ตัวสำคัญในกระบวนการของ galactooligosaccharides ที่ hydrolyzes galactooligosaccharides โดยเฉพาะอย่างยิ่ง raffinose และ stachyose พบในส่วนใหญ่ของอาหาร leguminous น้ำตาลเหล่านี้ชอบสบายลำไส้และท้องอืด -galactosidase ผลิตแบคทีเรียที่แยก เพิ่มประสิทธิภาพของพารามิเตอร์เช่น pH อุณหภูมิ และอาการกังวลต่อความเร็วสำหรับการหมักพบ 7 8, 36 38oC และ 170 rpm ตามลำดับ ใน raffinose ปรับพารามิเตอร์ทางโภชนาการที่พบเป็น แหล่งคาร์บอนที่มีประสิทธิภาพจากแบคทีเรียหลายแยกการผลิตอัลฟา-galactosidase Peptone เป็น แหล่งไนโตรเจนสำหรับหมักกลางของ galactosidase สุดหลัง 3 ไม่ 4 NM สำหรับแยกแบคทีเรียที่ต้องการ ผลของ K2HPO4 และโอ 2 MgSO4.7H เป็นแหล่งของแร่ธาตุที่พบเพื่อเพิ่มการผลิตเอ็นไซม์ในการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

galactosidase (galactohydrolase D-galactoside, EC. 3.2.1.22) เป็นเอนไซม์สำคัญในการประมวลผลของ galactooligosaccharides ว่าไฮโดรไลซ์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง galactooligosaccharides raffinose และ stachyose พบในส่วนของอาหารตระกูลถั่วเช่นน้ำตาลเหล่านี้มีความรับผิดชอบในความรู้สึกไม่สบายและลำไส้ท้องอืด -galactosidase แบคทีเรียผลิตจะแยก การเพิ่มประสิทธิภาพของพารามิเตอร์เช่นค่า pH อุณหภูมิและความเร็วในการกวนสำหรับกระบวนการหมักพบ 7 8 36 38oC และ 170 รอบต่อนาทีตามลำดับ ในการเพิ่มประสิทธิภาพของพารามิเตอร์ทางโภชนาการ raffinose พบว่าเป็นแหล่งคาร์บอนที่มีประสิทธิภาพจากแบคทีเรียจำนวนมากสำหรับการผลิตอัลฟา galactosidase เปปโตนที่ต้องการที่จะเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของไนโตรเจนกลางหมัก galactosidase หลังจาก NM 4 NO 3 สำหรับแบคทีเรียที่แยก ผลของ K2HPO4 และ MgSO4.7H 2 ทุมเป็นแหล่งที่มาของแร่พบว่าเพิ่มของการผลิตเอนไซม์ในสื่อที่