In a large saucepan, heat 2 inches

In a large saucepan, heat 2 inches of oil to 375°. Line a baking sheet with paper towels. Fry the potato slices in batches until golden and crisp, about 4 minutes. Transfer to the lined baking sheet. Immediately sprinkle with salt.

Slice the steak against the grain 1/4 inch thick. Add the steak to the salad along with the dressing and toss. Add the potato crisps and toss gently. Spoon the salad into the lettuce leaves and serve.

NOTES Roasted rice powder, known as khao kua pon in Thailand, is available at Asian markets, but you can also make it at home: In a skillet, toast raw white sticky (glutinous) rice over moderately low heat, stirring occasionally, until lightly browned, about 10 minutes. Transfer to a mortar or spice grinder and let cool completely, then grind the rice to a powder. The rice powder can be stored in an airtight container for up to 3 months.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในกระทะขนาดใหญ่ ความร้อน 375 องศาน้ำมัน 2 นิ้ว เส้นแผ่นอบ ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ทอดชิ้นมันฝรั่งในชุดจนถึงทองและอบเนย ประมาณ 4 นาที โอนย้ายไปแผ่นงานอบมีเส้นบรรทัด ทันทีโรย ด้วยเกลือหั่นสเต็กกับข้าว 1/4 นิ้วหนา เพิ่มสเต็กสลัดน้ำและโยน เพิ่มตังมันฝรั่ง และโยนเบา ๆ ส้อมสลัดเป็นผักกาดหอมใบ และให้บริการหมายเหตุผงข้าว Roasted เรียกว่าผ่อนคลายโฮคัวเขาในประเทศไทย มีอยู่ในตลาดเอเชีย แต่คุณยังสามารถทำได้ที่บ้าน: ในการ skillet ขนมปังปิ้งขาวเหนียว (เหนียว) ข้าวดิบผ่านความร้อนค่อนข้างต่ำ บาง กวนจนเบา browned ประมาณ 10 นาที โอนย้ายไปโม่ปูนหรือเครื่องเทศ และให้เย็นอย่างสมบูรณ์ แล้วบดข้าวให้เป็นผง ผงข้าวสามารถเก็บไว้ในที่บรรจุแบบสุญญากาศ 3 เดือน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในกระทะขนาดใหญ่ 2 นิ้วความร้อนของน้ำมันที่ 375 ° เส้นแผ่นอบด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ทอดชิ้นมันฝรั่งใน batches จนเหลืองและกรอบประมาณ 4 นาที ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบเรียงราย ทันทีที่โรยด้วยเกลือ. หั่นสเต็กกับเม็ด 1/4 นิ้วหนา เพิ่มสเต็กสลัดพร้อมกับน้ำสลัดและโยน เพิ่มมันฝรั่งทอดกรอบมันฝรั่งและโยนเบา ๆ ช้อนสลัดลงในใบผักกาดหอมและให้บริการ. หมายเหตุผงข้าวคั่วที่เรียกว่าเขาเกื้อ pon ในประเทศไทยที่มีอยู่ในตลาดเอเชีย แต่คุณยังสามารถทำที่บ้าน: ในกระทะขนมปังเหนียวสีขาวดิบ (ข้าวเหนียว) ข้าว ผ่านความร้อนต่ำปานกลางตื่นเต้นบางครั้งจนสีน้ำตาลเบา ๆ ประมาณ 10 นาที ถ่ายโอนไปยังเครื่องบดปูนหรือเครื่องเทศและปล่อยให้เย็นสนิทแล้วบดข้าวเป็นผง ผงข้าวสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่รองรับได้ถึง 3 เดือน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในกระทะขนาดใหญ่ , ความร้อนน้ำมัน 2 นิ้ว 375 องศา . เส้นแผ่นอบด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ทอดชิ้นมันฝรั่งในชุด จนเหลืองกรอบ ประมาณ 4 นาที ถ่ายโอนไปยังเส้นแผ่นอบ ทันที โรยด้วยเกลือ หั่นสเต็กกับเมล็ดข้าว 1 / 4 นิ้วหนา

เพิ่มสเต็กกับสลัดพร้อมน้ำสลัดและโยน เพิ่มมันฝรั่ง มันฝรั่ง และโยนเบา ๆช้อนสลัดลงในใบผักกาดหอมและให้บริการ

หมายเหตุข้าวคั่วผง , ที่รู้จักกันเป็นเขาคั่วๆในไทย สามารถใช้ได้ที่ตลาดเอเชีย แต่คุณยังสามารถทำที่บ้าน : ในกระทะ ขนมปังขาวดิบเหนียว ( ข้าวเหนียว ) ข้าวที่ผ่านความร้อนต่ำ , ปานกลางกวนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเบาหวิว browned , ประมาณ 10 นาที โอนครกหรือเครื่องบดเครื่องเทศและปล่อยให้เย็นอย่างสมบูรณ์แล้วบดข้าวแป้ง ผงข้าวสามารถเก็บไว้ในคอนเทนเนอร์ที่ airtight นานถึง 3 เดือน