3.3. Effect of dietary oils on the

3.3. Effect of dietary oils on the fatty acid composition of pork LD muscle
The fatty acid composition of LD muscle was found to be affected by
the dietary oils, as differences in the fatty acid compositions were
observed, reflecting the different dietary oils (Table 1). Because of its
supplementation with sunflower oil that is rich in linoleic acid, the
CONT-S group had a higher (P ≤ 0.05) proportion of linoleic acid and,
therefore, a higher (P ≤ 0.05) proportion of total n-6 fatty acids
compared with the CONT-L group. Substitution of sunflower oil by
linseed oil resulted in decreased (P ≤ 0.05) total n-6 fatty acid proportions
and a concomitant increase (P ≤ 0.05) of total n-3 fatty acid
proportions. The increase of total n-3 fatty acid proportions in the
CONT-L groupwas due to a rise (P≤ 0.05) in porkmuscle of the proportions
of α-linolenic acid, EPA and DPA but not of DHA. As a consequence
of these changes, the proportion of SFAs increased (P ≤ 0.05) and the
proportion of MUFAs decreased (P ≤ 0.05), whereas the proportion of
PUFAs remained unchanged (P N 0.05). These results are in agreement
with several other short- and long-term feeding trials with linseed oil
that have failed to increase tissue DHA levels (Ahn, Lutz, & Sim, 1996).
The reason for this low deposition is unclear since significant increases
in tissue DHA after feeding linseed oil have also been reported (Enser,
Richardson,Wood, Gill, & Sheard, 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3. ผลของอาหารน้ำมันองค์ประกอบกรดไขมันของกล้ามเนื้อหมู LDองค์ประกอบกรดไขมันของกล้ามเนื้อ LD พบได้รับผลกระทบโดยอาหารน้ำมันหอมระเหย เป็นความแตกต่างของกรดไขมันที่มีองค์สังเกต สะท้อนน้ำมันอาหารแตกต่างกัน (ตารางที่ 1) เนื่องจากการแห้งเสริมกับน้ำมันดอกทานตะวันที่อุดมไปด้วยกรด linoleic การกลุ่ม CONT S มีราคาสูงขึ้น (P ≤ 0.05) สัดส่วนของกรด linoleic และดังนั้น สูงขึ้น (P ≤ 0.05) สัดส่วนของกรดไขมัน n-6 รวมเมื่อเทียบกับกลุ่ม CONT L ทดแทนน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันเมล็ดฝ้ายส่งผลให้ลดลง (P ≤ 0.05) รวมสัดส่วนกรดไขมัน n-6และเพิ่มความมั่นใจ (P ≤ 0.05) ของกรดไขมัน n-3 รวมสัดส่วนการ การเพิ่มขึ้นของสัดส่วนกรดไขมัน n-3 รวมในการGroupwas CONT L จาก (P≤ 0.05) porkmuscle ของสัดส่วนα-linolenic กรด EPA และ DPA แต่ไม่ดีเอชเอ ผลเปลี่ยนแปลง สัดส่วนของ SFAs เพิ่มขึ้น (P ≤ 0.05) และสัดส่วนของ MUFAs ลดลง (P ≤ 0.05), ในขณะที่สัดส่วนของPUFAs ยังคง ไม่เปลี่ยนแปลง (P N 0.05) ผลลัพธ์เหล่านี้จะตกลงมีหลายอื่น ๆ และระยะยาว-สั้นให้อาหารทดลองกับน้ำมันเมล็ดฝ้ายที่มีไม่สามารถเพิ่มเนื้อเยื่อระดับดีเอชเอ (อาห์น แลนลุตซ์ & Sim, 1996)เหตุผลของการสะสมนี้ต่ำไม่ชัดเจนเนื่องจากการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อเยื่อที่ยังมีดีเอชเอหลังอาหารน้ำมันเมล็ดฝ้ายรายงาน (Enserริชาร์ดสัน ไม้ เหงือก และ Sheard, 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . ผลของน้ำมันในอาหารต่อองค์ประกอบของกรดไขมันของกล้ามเนื้อ LD หมู
องค์ประกอบกรดไขมันของกล้ามเนื้อ LD พบได้รับผลกระทบโดย
ขับอาหารที่แตกต่างกันในองค์ประกอบกรดไขมันถูก
สังเกตสะท้อนที่แตกต่างกันอาหารน้ำมัน ( ตารางที่ 1 ) เนื่องจาก
เสริมน้ำมันดอกทานตะวันที่อุดมไปด้วยกรดไขมัน
กลุ่ม cont-s ได้สูงกว่า ( P ≤ 005 ) สัดส่วนของกรด linoleic และ
ดังนั้น สูงกว่า ( P ≤ 0.05 ) สัดส่วนของมวลทั้งหมดกรดไขมัน
เมื่อเทียบกับกลุ่ม cont-l . การใช้น้ำมันเมล็ดทานตะวันโดย
น้ำมันลินสีดทำให้ลดลง ( P ≤ 0.05 ) มวลทั้งหมดกรดไขมันและเพิ่มสัดส่วน
ไปด้วยกัน ( P ≤ 0.05 ) ของ n-3 กรดไขมัน
สัดส่วน การเพิ่มขึ้นของสัดส่วน n-3 กรดไขมันใน
cont-l กลุ่มเนื่องจากการเพิ่มขึ้น ( P ≤ 0.05 ) ใน porkmuscle ของสัดส่วน
ของแอลฟาไลโนเลนิก กรด EPA และ DHA DPA แต่ไม่ . ผลที่ตามมา
เปลี่ยนแปลงเหล่านี้ เกี่ยวกับสัดส่วนการเพิ่มขึ้น ( P ≤ 0.05 ) และสัดส่วนของ MUFAs
ลดลง ( P ≤ 0.05 ) ในขณะที่สัดส่วนของกรดไขมัน
ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ( p ( 0.05 ) ผลลัพธ์เหล่านี้ในข้อตกลง
กับหลาย ๆ สั้นอื่น ๆ -- และระยะยาวอาหารการทดลองกับเมล็ดน้ำมัน
ที่ได้ล้มเหลวที่จะเพิ่มระดับ DHA เนื้อเยื่อ ( อัน รุทซ์ , &ซิม , 1996 ) .
เหตุผลสำหรับการสะสมต่ำนี้ไม่ชัดเจนเนื่องจากเพิ่มขึ้น
ใน DHA เนื้อเยื่อหลังให้อาหารน้ำมันลินสีดยังได้รับรายงาน ( enser
, ริชาร์ดสัน , ไม้ เหงือก &แชร์ด , 2000 )